Hogyan, hogy a színes mázzal díszíteni a tortát - a recept lépésről lépésre
Hogy előkészítse a tortát, amire szükség van:
- 200 gr. Sütemény (ideális esetben "Savoiardi");
- 6 nagy tojás;
- 125 gr. cukor;
- 1 csésze citrus gyümölcslé, például narancslé;
- 75 gr. vaj;
- 1 vagy 2 citrom lime;
- 50 ml. narancs likőr;
- 300 ml. tejszín a verés;
- 1 evőkanál. teáskanál száraz granulált zselatin.
Hogy előkészítse a máz:
- 2-3 A lédús narancs;
- 550 gr. porcukor.
Mielőtt minden háziasszony kérdés díszítő ételeket, különösen a főzés után házi elsajátította. Hozzászólás szép házi sütemény, amelyen egy színes máz a tortán a hostess tartják a legjobb gasztronómiai tudás.
De sokan tapasztalják, és vigyázz, hogy mehet valami baj, és gyakran megtagadják az ilyen feldolgozás. És hiába!
Máz sütemény fényes színt a legegyszerűbb és költségvetési eszközei nem csak dekorációként sütés, hanem azért, hogy elrejtse és terepszínű apró hibát főzés után, nem desszert elegáns és étvágygerjesztő.
Főzni megfelelően hab díszíteni sütemények?
Klasszikus máz recept meglehetősen egyszerű, és áll egy hagyományos cukor vagy por és a víz. De az összetevők listáját itt nem ér véget, mert egy része a hazai színes mázzal fehér csokoládé torta jelen lehetnek, és a citromsav.
Továbbá, csokoládé por és kakaópor, sűrített tej, a vaj, bogyó vagy gyümölcs szirup, és dzsemek, Agágot-agar vagy zselatin, amelyek lehetővé teszik a gyors fagyasztva máz a felületen, és még zúzott dió a textúrák.
Ez könnyű meggyőzni a vizsgáló sütemény színes cukormáz, fotók, amelyek léteznek az interneten könnyen.
Nem kevésbé fontos a megfelelő elosztását a máz felületén, például a folyékony mázzal kell önteni a központtól, úgy, hogy folyt természetesen az oldalán. Vastag elosztva az egész felületen, szintező neki ügyes mozdulatokkal speciális szilikon spatulával. De nem mindenki tudja, hogyan kell főzni egy színes máz a tortán.
Az oldalon a torta, regisztrálnia kell külön, így a kényelmet, a kész tortát kell helyezni egy speciális „dobogós”, amely egybeesik a sütés méretek, bár ez elég lehet kezelni és köracél. A csoda, mint a jó megjelenés tükör cukormáz torta szín minden sütést.
Tekintsük a példát, hogy milyen gyorsan, szinte erőfeszítés készít színes mázzal a sütemény receptje fényképpel. A fő íz ebben desszert lesz felelős a citrusfélék, a máz, és így lesz egy világos, napos a nyáron. Színes mázzal recept, amit biztosan élvezni a torta lesz az alábbiakban ismertetjük.
Recept citrom mousse torta narancsos máz színe
Hihetetlenül egyszerű és egyszerű recept kiválóan alkalmas azok számára, háziasszonyok, akik kevés ideje főzni desszerteket. Cake nem kell előre sütés, mivel annak előkészítése cookie-kat használ, és a részleteket megmondja, hogyan lehet egy színes máz a tortán.
Mousse torta lépésről lépésre:
- Grind cookie-turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó, hogy egy állam a zsemlemorzsa. Miután a „teszt” a torta kész, akkor lehet készíteni egy hab vagy színes mázzal, hogy csöpög a tortán.
- Add az olvasztott vajat, így egy „hasonlóság” teszt alaposan kezet zavaró vajat a száraz morzsa. Form egy labdát, csomagolja a pergamen vagy műanyag csomagolást, és tegye be a hűtőbe, hogy az így kapott masszát lehűlt egy kicsit.
- Osszuk a tésztát egy olajozott osztott formában, hogy a kis lökhárítók. Töröljék a hűtőben, és amíg a torta megkeményedik, nem készül mousse. Ne feledje, hogy mi kell még készíteni a hab a tortán szín, glükóz nélkül recept tökéletes cukorbetegek számára.
- Ehhez távolítsa el a héja a citrusfélék, smirgli dörzsölés finom reszelő. Ahhoz, hogy a desszert nem íze keserű, csupán arra van szükség, hogy eltávolítsuk a színes réteg anélkül, hogy a fehér alap a cellulóz. Tegye a héját egy kényelmes tartályba. Gyönyörű sütemények csíkok színes mázzal és fotó indít az étvágy nem csak az édesszájú.
- Hámozott citromhéj roll az asztalra, majd alaposan kicsavart levét. Keverjük a héja és narancslé, a cukrot, a likőr és jól keverjük össze. Színes csokoládé máz a torta lesz jól illat citrusfélék.
- Elválasztják a fehérjét sárgáját, fehérek lehet fagyasztani így porcukor, tojássárgáját és egy kicsit üt ki, és adjunk a gyümölcslé és lelkesedés. Tedd tömeg közepes hő, keverés rendszeresen és várjon, amíg a kapott massza megszilárdult. Szűrjük át egy szitán vagy gézzel. Ez a torta is színes mázzal díszíteni a tortát csokoládé.
- Oldjuk zselatint hideg vízben, és közben megduzzad jól ostor tejszín. Keverjük össze gyümölcs mousse, zselatint és tejszínt, elosztva a felszínen a kihűlt tortát. Akkor főzni egy színes mázzal a torta csíkok, ami akkor kellemesen meglepett a gyors recept.
- Tedd finoman alakítják a hűtőbe, és várja meg, amíg a önteni, akkor lesz egy pár órát. Közben mousse torta lefagy, van ideje felkészülni a máz. Hogyan készüljünk színes mázzal sütemények otthon?
- Nyomjuk ki a levét a narancs, keverjük össze a porított cukor. Adj a máz enyhén karamell, segítségével a zúzott porrá barna cukor, vagy kis mennyiségű folyékony méz.
Hogyan készítsünk egy színes tükör máz a torta? Hő tömeg és szűkülnek le azt oly módon, hogy sűrű, tiszta szirupot narancs. A mise után sűrű lesz szükség kihűlni, öntsük egy tálba, és a másik, hogy ne hagyja ki a pillanatot kell alkalmazni mousse torta.
Amikor a tükör torta máz színe recept alkalmazása a torta, és kezd megszilárdulni, a torta díszített színes mázzal ismét hűtendő és néhány óra elteltével lehet benyújtani a megterített asztal tea.