Hogyan felmelegedni tegnapi tészta, így nem forr, és szárazra

Tedd a tűzhelyen egy fazék vizet. Öntsünk annyi vizet, úgy, hogy fedezi a tészta teljesen, de ne add őket a bankot. Várja meg, amíg a víz forrni kezd.

• Ön is használja más technikák a cikkben leírt, de ez a leggyorsabb és legjobb megoldás, ha kell, hogy felmelegedjen a tészta nélkül szósszal.

Tedd a tésztát egy fém szűrőedény. Colander meg kell felelnie a hangerő serpenyőbe. Használjon egy tésztaszűrő hosszú nyéllel, hogy könnyebb kezelni.

Csökkentse a tésztát forrásban lévő vízben. Szükséged lesz körülbelül harminc másodperc alatt bemelegszik a tészta. Távolítsuk el a tésztaszűrő tészta a serpenyőben, és ellenőrizheti, hogy van. Ha nem állnak készen, tegye vissza a forró vízbe. 15 másodpercenként, ellenőrizze a készségét a tészta. [1]

• Ha a tésztaszűrő hosszú nyéllel, vagy ha nincs cseréptartók helyezze a tésztaszűrő egy tálba, és fedjük le forró vízzel.

Használjon mikrohullámú ha kell, hogy felmelegedjen csak egy része. A mikrohullámú melegítés élelmiszer egyenetlen, különösen akkor, ha fűthető sajtos makarónit, vagy zöldség. Ha felmelegedett nagyszámú adag tészta, csináld jobban a sütőben, mint a mikrohullámú sütőben.

• Nem kell melegíteni a mikrohullámú sütőben krémes, bor és olaj szószok.

Dobd tészta szósszal vagy vaj. Ha a tészta már keverve mártással, egyszerűen mix között mártással és tészta. Ha nem adja hozzá a szószt, hogy a tészta sütés közben, adjunk hozzá egy kevés mártást vagy olívaolajjal. Emiatt a tészta nem lesz száraz.

Állítsa be a mikrohullámú magas teljesítmény. Kapcsoljuk be a sütőt teljes erővel, annál valószínűbb lesz kása helyett tészta. Ezért kapcsolja be a sütőt közepes teljesítmény.

Cover a tésztát. Tedd a tésztát egy edénybe, amely lehet használni a mikrohullámú sütőben. Ha lehetséges, használjon egy kerek tartály, annak érdekében, hogy elkerüljék egyenetlen fűtés a sarkokban, hogy gyakran történik abban az esetben a téglalap alakú konténerek. [6] Cover tészta, követően az alábbi módszerek:

• Fedjük le a műanyag csomagolást úgy, hogy az egyik sarokban volt nyitva. [7] Ezzel egyenletesebben meleg, mint tészta.
• Fedjük le a tésztát egy nedves papírtörlővel. Ezzel a tészta nem lesz száraz.

Melegítsük fel a tészta rövid időközökben. Kapcsolja be a mikrohullámú 1 percig. Ezután jól összekeverjük. Ha szükséges, folytassa a folyamatot, 15-30 másodperc.

• Ha a mikrohullámú nincs lemezjátszó forgassa az edényt magad.

5. módszer 5:
Bemelegítés tejföllel vagy bormártással szerkesztése

Melegítsük elő a víz az edényben gőzhajók. Ez egy jó lehetőség a szószok, mint Alfredo. Ezzel a módszerrel, akkor képes lesz arra, hogy egyenletesen felmelegszik a szósz, ami nagyon fontos a számára, hogy a megfelelő állagot.

• Tudod, hogy a saját dupla kazán két edényeket, és egy üvegtál.
• Ha nem tetszik ez a módszer, akkor felmelegszik a szósz a lemezen, ami alatt nagyon alacsony lángon.

Helyezzük a szósz a tetején dupla kazán. Ha lehetséges, a hő a szószt külön, majd öntsünk rá hideg vagy meleg tészta. Ha a szósz és a tészta már összekeverik, a shift őket egy tartályban. Hagyja a tartályt, amíg a víz forrni kezd. [8]

• Persze, akkor újra felmelegít a tésztát a szósszal együtt, de igen nagy a kockázata, hogy összetartanak és túl puha.

Adjuk hozzá a tejet vagy tejszínt, tejszínes mártással. Ha egy tejszínes mártással, készüljön fel arra, hogy a krém hámlasztja. Adjuk hozzá a tejszínt, vagy teljes tej, így a mártás egységes lesz, és fenntartja a kívánt állagot. [9]

Adjuk hozzá a vajat egy boros mártással. Acid bormártásban vezethet arra a tényre, hogy a krém megfagy. Ennek elkerülése érdekében, adjunk hozzá egy kevés olvasztott vajat. Akkor még egy lehetősége. Melegítsük fel a tejszínt egy külön serpenyőben, amíg a folyadék el nem párolog. [10]

Melegítsük át alacsony lángon, keverés időről időre. Annak a ténynek köszönhetően, hogy akkor melegítsük a krém alatt alacsony lángon, kevés esély van arra, hogy bedobja. Folyamatosan keverjük. Enni, miközben forró mártással.

Egy csipetnyi, akkor is hozzá egy tojássárgája. Ha nem tudja, hogy homogén konzisztencia a szósz, távolítsa el a tálat a hőt, és öntsünk egy pár kanál szószt egy másik tartályba. Gyorsan verte tojássárgája, hogy homogén masszát konzisztenciájú, és utána a kapott keveréket vissza a mártást. [11]

• Ha melegítjük a tésztát a szósszal, ne használja a tojássárgája. Add lisztet helyett szósszal megszerezte a kívánt állagot.
• Ha nem tudja elérni a sima következetesség, szósz találkoznak db főtt tojás, próbálja megismételni a folyamatot, kevesebb folyadékot és gyorsabban keveréshez tojást. Ha a szósz kis csomók, törzs, és használja a maradék folyadékot.

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan, hogy felmelegedjen a tészta tojással

• Milyen meleg tészta - kiváló receptek