Hogyan befagyasztására cékla a tél otthon 5 módon
De nem minden nő szereti bütykölni vele egy zöldség, különösen, ha a céklát szüksége főtt formában. Végtére is, hogy olyan sokáig tartott főtt! És a munkahely után kell mosni.
De céklát lehet fagyasztani. Mi az előnye ennek a módszernek a betakarítás?
- Csak meg kell fizetnie, ha céklát ideje, hogy készítse el a tél, és a változásokat, majd mindent a konyhában. De akkor is csak, hogy egy zsák céklát, amely már vágva, mint a receptben, és beletesszük az edényt. Mint mondják, egyetlen mozdulattal!
- A fagyasztott cukorrépát tárolni szinte minden tápanyagot. De lehetetlen, hogy hosszú ideig a cukorrépa lakásban, ha nincs külön helyiség tárolásra kapásnövények (pince, alagsor). Még mindig kezd csírázni, rothadás vagy romlik.
- Téli cukorrépa a piacon sokkal drágább, mint az ősszel. És nem az a tény, hogy nem lesz jó minőségű. Nagyon gyakran a téli céklát eladni vagy megfagyott, vagy fekete foltok, mondván, hogy a cukorrépa romlani kezdett.
Felkészülés cékla fagyasztás
Fagyasztott céklát a nyers és főzött.
De minden esetben, répa fagyasztásra szánt hibátlannak kell lennie. Root kell sima, erős, sötét bordó színű.
Nem szükséges, hogy fagyassza sokkal nagyobb cékla, valamint az egyetlen, ahol egy csomó lófarok haj (vékony rootlets). Úgy véljük, hogy ez a répa nagyon merev, ami hatással lehet a minőségi fagyasztott élelmiszerek.
Az alap a céklát vágja a tetejét, így része a farok.
Gyökérzöldségek alaposan mossuk ecsettel.
Hogyan befagyasztására nyers céklát
Bár úgy véljük, hogy a fagyasztott nyers céklát főzés során változik a színe, ez a módszer a betakarítás nagyon népszerű, az egyszerűsége miatt.
Mosott cékla hámozott és vízzel jól újra.
Spread papírtörlő, és várjon, amíg a víz stechot, céklát és kiszáradnak.
1. Eljárás céklát kockákra vágott, szalag vagy szeletekre. Attól függ, hogy a preferenciák a hostess és a célt, amely az ételek betakarított zöldség.
Vágjuk a céklát lefektetett kis tasakok, előnyösen fagyasztásra szánt termékek, valamint zárt vagy csomózott, ne felejtsük el, hogy jegyezze, hogy a nyers céklát.
Ha szeretné, hogy a szeletek nem primorozheny egymást, fagyasztott répa két szakaszban történik.
Először apróra vágott céklát terjedt vékony rétegben egy tálcán, és a fedőfilm eltávolítjuk fagyasztó 1-2 órán keresztül. Ez idő alatt a céklát podmorznet.
Ezután szétterítjük egy kis táska, szivattyúzzák ki a levegőt, és jól vannak lezárva. Az ily módon elkészített tasakokat megtisztítják a fagyasztóba.
2. módszer répa dörzsölni egy közepes vagy finom reszelő, és lefektetett zsákok, így nekik egy sík alakú. Vagy elhelyezett műanyag edényben. Container jól lezárt, aláírt és eltávolítjuk a fagyasztóba.
Hogyan befagyasztására főtt céklát
1. módszer: mosott gyökerek sütött egyenesen a bőrüket a sütőben puhára.
Hántolt és jól lehűtjük.
Szelet a céklát, preferenciái alapján. Például egy jobb saláta apró kockákra vágjuk, és a cukorrépa előétel jobban néz ki, ha csíkokra vágjuk.
Ahhoz, hogy apróra vágott céklát alatt fagy nem vált egy nagy dudor, lefagyasztjuk két szakaszban történik.
Ehhez céklát fektetik egy rétegben egy lapos edénybe, és a hűtőszekrénybe helyezzük 1-2 órán keresztül. Ez idő alatt, a darab répa jéggel borított héj, és nem ragaszkodik egymáshoz.
Ezután cukorrépa csomagolású kiadagolt tasakok, lezárt és aláírt, jelezve, hogy főtt céklát, és tisztítsa meg a fagyasztó.
2. Eljárás mosni, de nem tisztított céklát helyezzük a serpenyőbe, hideg vízzel, és tedd egy tányérra.
Főzzük, amíg kész.
Ahhoz, hogy a cukorrépa nem vesztette el színét, meg kell nézni ki forrásban - meg kell alig észrevehető. Egyes háziasszonyok adunk a vízhez egy kis ecetet, ami segít megőrizni a répa színét.
Cékla főtt azonnal hideg vízbe, majd meghámozzuk.
Az így elkészített cékla kockákra vágott, vagy más módon.
Fagyasztott ugyanúgy, mint az első kiviteli alaknál.
Egyes háziasszonyok kíváncsi, hogy vajon lehetséges, hogy fagyassza be céklát, főtt bőr nélkül.
Persze, lehet. De egy ilyen répa lesz valamivel kevesebb tápanyagot, bár a megjelenése a növényi nem befolyásolja.
Ahhoz, hogy a cukorrépa nem vesztette el a telített színek, hogy főtt alacsony forraljuk fel, és forraljuk céklát gyorsan öblítsük le, nagyon hideg vizet, és tegyük a hűtőbe, amíg hideg. Ez a technika visszatér az eredeti színe a céklát. Tesztelték a gyakorlatban!
3. eljárás főtt és lehűtött cukorrépa dörzsölni egy közepes vagy finom reszelő, és helyezzük a kis műanyag edényeket vagy szűk polietilén zsákokban.
Jól lezárt, zárt vagy kötve és tisztítani a tárójuk.
Hogyan befagyasztására répa püré
Ez cefrét betakarított bébiétel.
A mosott céklát, nem tisztítási, főzzük, amíg kész.
Öblítsük le hideg vízzel, és tisztítjuk a bőrt.
Darabokra vágjuk és megőröljük.
Lefektetett kis műanyag tartályok, zsákok, jól zárt, és tisztítsa meg a fagyasztó.
Ez a püré adunk a csészébe végén főzés a fagyasztott és felolvasztott formájában.
Élettartam fagyasztott céklát bármilyen módon 8-10 hónap.
Hogyan felolvasztani a céklát
Beets felolvasztott pozitív hűtőszekrényben osztályon vagy szobahőmérsékleten, így például, cékla, reszelt egy reszelő, amely akarjuk használni a kötszerek.
Répa, fagyasztott nyers igényel további hőkezelés. De emlékeznünk kell arra, hogy a fagyasztott répa főzve sokkal gyorsabb, mint a friss. Meg lehet adni, hogy az étel a sütés alatt, anélkül, hogy a felolvasztás előre.
A répa, fagyasztott főtt formában, tegye az étel készítését végén a főzés.