Herring a ponty az otthoni - egy recept a nyaralás
Ünnepek jönnek, ideje gondolkodni, mint szórakoztatni vendégeit. Úgy gondolom, hogy honfitársaim egyetért velem: nem lehet egy ünnepi asztal nélkül hering „alatt egy bunda.” Hering a ponty az otthon? Recept megtalálható ebben a cikkben.
Az idők változnak, a termékek is, de a gasztronómiai hagyományok továbbra is erős. És hadd nincs norvég hal, és „normális” nem finomságokat olcsóbb. Nem található „nagyon” atlanti hering Fűszeres hal tömeg? Tegye heringek ... ponty. Nem viccelek - egyáltalán lehetséges.
Miért szeretjük hering? Egy egyedülálló fűszeres íz és illat, szeretem is, akik általában hal nem tud állni. Főzni hering a ponty az otthoni, megmondja tovább.
importhelyettesítési
Kevesebb hering, elvben „zakosit” különböző halak - ha megfelelően készítik elő, de a ponty - egy másik történet. Ez a hal finom szinte bármilyen formában, de pácolt ponty - egy csemege a különleges, hidd el. Szóval, mit kell főzni a hering a ponty az otthon?
- Ponty - 1 -1,5 kg.
- Növényi olaj.
- Feketebors.
- Ecet - 3-4 evőkanál.
- Sót.
- Babérlevél.
- Cukor.
Mint látható, az összetevők nem nehéz, és nagyon kedvező. És ami a legfontosabb - nem import - minden őshonos, fájdalmasan hazai. By the way, a pác, akkor is szükség van a sárgarépát és a hagymát.
Ebben az esetben kapunk egy finom halétel egyáltalán nem rosszabb, hogy az eredeti ízét és hasznosságát. Ez egy hering ponty otthon. Recept szerint.
Készítsünk hal
Itt van a ponty. Hogyan kapcsolja be a hering? Nincs varázslat, és a több csalást - egy bűvészmutatvány. Kezdjük az egyszerű - tisztítsa meg.
Saját és kibelezett hasított. Arra is szükség van, hogy megszabaduljon a fej, az úszók és a farok. Ez jobb csinálni a segítségével különleges konyhai ollóval.
Vágjuk a halat apró darabokra, és halmozott egy előkészített pot - a termék mérete. Ha aggódik a nagy csontok, először elkülöníthető filé. Ehhez teszi bemetszések gerince mentén, és befejezni a munkát fileynikom - speciális keskeny kést.
Mindenesetre, a hal (vagy filé) szükséges darabokra vágni. Aztán ott van - miután néhány kulináris műveletek - kapsz elég haza a hering ponty. A recept egyszerű.
előkészíti a pác
Hering ponty otthon - egy nagyon finom étel, ami jó szokás szerint hering főtt burgonyával. Csodálatos ez esedékessé válik, beleértve fűszerek, amelyek helyesen alkalmazzák.
Elkészítjük a pác egy külön edényben, természetesen. Forró víz, só, cukor, ecet - ez talán az egész trükk. Ne habozzon - kap finom házi heringet busa. Recept pác következő.
Az összes komponenst (a cukor és a só ízlés, ecet - szigorúan formálási) kevertük forró (50-60 ° C) vízzel (3 liter), és így egy oldatot lehűlni. Ezután adjunk hozzá növényi olaj - 3-4 evőkanál a Tolowa nyelve.
Heringet ponty
Darabjai busa felső fedél finomra reszelt sárgarépa, hagyma gyűrűk. Töltsük meg a készített hal pác - ez teljesen le kell fednie a darab ponty. Szintén fel ugyanarra a babérlevelet, borsot (1 \ 2 evőkanálnyi). Zárja le a fedelet.
Miután a pác lehűlt, tegyük egy tálba a hal a hűtőben. Legyen türelmes - kész a „hering” lesz legkorábban egy nap. De miután egy-két nap, nyugodtan próbáld meg. És még szórakoztatja a vendégeket!
A hosszú távú tároláshoz a hal kerül előre sterilizált kannák. Így készül hering ponty otthon. A recept, hogy elolvasta és sikerült biztosítani, hogy egyáltalán nem bonyolult. Csak akkor kell akar! Hering. Még a busa.
Több mint recepteket honlapunkon:
- A pácolt ponty otthon - salamuri ponty, a recept a háziasszonyok
A pácolt ponty otthon is kiváló kínálat finom hal a kész forma, amelyet pár hétig tárolható.
Sózott hal - nem csak egy ízletes étel, hanem egy módja annak, hogy a halat a termék alkalmas állapotban. Ponty sós otthon - egy egyszerű étel.
Red hal jó, mert nagyon finom bármilyen módon - nem számít, mennyire felkészülni! De ki nem hajlandó sózott hal, például? Sózása Trout otthon.
Koreai konyha nevezhető eredeti közepette is minden egzotikus ételeket a Kelet. Ebben az esetben az összetevők lehetnek hagyományosak. Hogyan készüljünk heh ki lépésenként ponty.