Harcsa - egy egyszerű recept - recept domovesta
Ebben a cikkben fogunk beszélni a készítmény a kék harcsa. Blue harcsa a legnehezebb az összes harcsa a főzés szempontjából. Tehát azt javaslom, hogy egy egyszerű kiutat ebből a „nehéz” hal, hogy egy finom étel.
Harcsa „nehéz”, mert ha nem megfelelően főzés hús elveszíti a formáját, és alakul a káosz. Ebben a receptben, ez nem fog megtörténni.
Most már készen áll. Szükségünk lesz csak néhány termék:
Harcsa is. Jellemzően a halak nagy, hogy eladta vágjuk steak. Tehát nagy valószínűséggel lesz egy darab húst.
Friss csirke tojás. Számuk súlyától függ a hal. De, mint a darab tojás terméket az alábbiak szerint járjon. Mindenesetre, ilyennel, és aztán, ha nem elég, hozzá. Ismét egyenként.
Flour - bármilyen búzát. Megfelelő mennyiségben. Időbe fog telni, egy hosszú, kétszer annyi, mint bármely más hal. Ezért jobb, ha legalább egy font balra. Ehhez az azonos - egy kicsit sypem, és a fogyasztás hozzá.
Növényi olaj. hagyományos főzési. Ennek összege attól függ, hogy a halak mennyiségét és a páneurópai átmérőjű. Ez az első alkalom, hogy öntjük a serpenyőt egy fél ujját. Aztán adjunk hozzá, ha szükséges.
Só ízlés szerint.
előállítás:
Blue harcsa felolvasztjuk teljesen. Ebben a nagy hal hús megpuhul, és ezek a termelők és az eladók. Ezek kíméletlenül Ham azt rendszerint darabokra vágjuk eladása, vízzel és fagyasztva. Eltérően más halhús, amelyet nehéz felvenni a folyadékot, és a filé általában „üvegezett” egy réteg jég, harcsa kék megjelenése nem néz napichkanoy vizet. De nem ez a helyzet. Ha kiolvasztás, látni fogja, hogy a víz sokkal.
Drain az összes folyadékot során képződött felolvasztás. Sőt, a squeeze steak harcsa (finoman, anélkül, hogy túlzott lelkesedés), hogy megszabaduljunk a felesleges vizet.
Mi öntsünk egy kevés lisztet egy megfelelő tartályba. Célszerű erre a célra rendelkezésre álló hordozó, amely gyakran értékesítik zöldségek és más élelmiszerek. Miután csak dobja hordozó liszt maradványok.
Egg habverővel simára villát.
Harcsa vágott a bőrrel darabokra körülbelül akkora, mint egy gyufásdoboz. A maradék csontokat és az uszonyokat lehet fagyasztani, majd, hogy azok a levesbe vagy hal húsleves.
Liszt adjunk hozzá egy kevés sót. Kicsontozott halszeleteket először lisztbe, majd a tojással, majd a lisztet újra. Ne óvatosan, nem bántam lisztet. tüskés, ha szükséges.
Vajat egy serpenyőben melegítsük fel rendesen. A legnagyobb tűz. Dobjátok darab harcsa.
Fry az egyik oldalon, anélkül, hogy le kell vonni a tüzet, amíg ropogós héja. Felborulhat. Fry ugyanazt az összeget. Nem kell tartani a hosszú ideig a hőt. Pályázati hús harcsa, kész, kezdődik, hogy a lé intenzíven.
Ezért van szükség az egyensúly - főzni, de ne öntse ki a folyadékot. Ez elsősorban elérni klyarnoy „kabátot”, de ez nem egy csodaszer, hatása alatt a hőmérséklet, a hús elkezdi kibocsátani nedv, és a mi feladatunk, hogy ezt megakadályozzuk, amelynek főzni harcsa.
Vesszük ki az olajat, hagyta, hogy a csatorna megfelelően. Akkor, gyűjtésére felesleges olajat, tedd egy papírtörlővel.
És mégis. Tálaláskor az asztalnál. Bár, mint egy főétel azzal a kiegészítéssel, köretként. A legjobb lenne burgonyapürével és sült krumpli. Bár, mint egy külön edénybe. Azzal a kiegészítéssel, egy könnyű növényi saláta. Fish nem veszíti el alakját, nem omlott össze, de kiderült, pályázati, ropogós tepertő.
„Armor” készült liszt és tojás, sőt, ki a tésztát, nem adja meg a húst harcsa raspolztis. Vörös forró olajban könnyen képeznek a héja. Egy erős tűz hagyja, hogy a hal főzni gyorsan. És így, tudván az alapokat a főzés, akkor lehet finom és könnyen elkészíthető, „nehéz” kék harcsa.
Kapcsolódó hírek: