Ez a módszer a főzés, amelyben a gombóc szerezni egy nagyon lágy és gyengéd. Ez nagyon egyszerű, és nem nehezebb, mint egy egyszerű főzés.
összetevők
- Liszt - 1 kg
- Kefir - 500 ml
- Élesztő - 50 g
- Burgonya - 600 g
- Salo - 400 g
- Hagyma - 3 db
- Napraforgóolaj - 100 ml
- Kapros - 1 csokor
információ
második fogás
Adagok - 6
Főzési idő - 1 óra 30 perc
ukrán konyha
Gombóc burgonyával egy pár: hogyan kell felkészülni
A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük, és főzzük, amíg kész.
Bemelegítés egy kis joghurtot (ez meleg volt).
Meleg joghurt hozzáadásával élesztőt.
A lisztet öntsük kefir élesztő és egy kevés sót is.
Takarjuk le a tésztát egy törülközőt teljesen, és hagyja 15-20 percig, hogy jöjjön.
Amíg a tészta megfelelő, nem zazharku. Ehhez szeletekre vágjuk szalonnát.
Tegyük a szalonnát a serpenyőbe.
Ezután adjuk hozzá a hagymát és a napraforgó olajat, és megpirítjuk egészen az összetevők nem szerez egy arany színű.
Most, hogy töltelék a gombócokat. Ehhez őrölni édeskömény.
Mi nyomja meg a burgonyát és hozzáadjuk az apróra vágott kaporral és fél zazharki.
Majd alaposan keverjük össze.
Jön a tésztát, és gyúrjuk újra süllyedő a „kolbász”.
„Kolbász” darabokra vágjuk a la carte, ahonnan teszünk gombóc.
Roll ki minden egyes darab Adagolt nem kevesebb, mint 5 mm vastagságú.
Minden körben helyezzük el a tölteléket.
Ezután alkotják a gombócokat.
Tegye a gombóc a gőzös, fedjük le fedővel, és főzzük 5-6 percig.
Ready gombóc Pour maradék zazharki.
A legérdekesebb híreket:
Mint a mi egyszerű és könnyen, lépésről lépésre recept ezt a finom étel otthon? Akkor ossza meg barátaival:
Kapcsolódó cikkek
