Gomba bak kép és leírás
Az erdőben van egy hatalmas számú ehető és ízletes gombák. Különösen azok után, nagy mennyiségű eső a földre borított sok különböző fiatal gombát. De tudod, minden a faj? Ebben a cikkben, E, és megmondja, hogy a gyümölcs kecskék, valamint az étel, amit főzni!
Főbb jellemzők gombák
- Hasonlítanak olaj, kalap domború alakú, három-kilenc centiméter. A szélek mentén tonshe.Nozhka hosszú, de a kis vastagságú (legfeljebb 2 cm). A felület a gomba száraz, sima.
- Caps és szára azonos színű világos barna sárga és barna. A régi gomba sapka, általában törött, deformálódott. Miközben a fiatal gyerekek tiszta és világos.
- Ha a gomba, hogy lebontják a helyszínen a törés kiderül rózsaszín. Jó idő, megkülönböztetni könnyebb száraz felületre a gyümölcs. megkülönböztetni a kecskék az olaj nagyon nehéz egy esős napon, de ez rendben van, mert nagyon hasonló, és ízlése szerint. A hús puha és szagtalan. A sütés után jó íze van.
A jobb érthetőség kedvéért, megismerkedhet képekkel gyerekek:
hasznos minőség
És most beszéljünk a gyógyító erejét gyerekek. Szabványok szerinti íz valamivel gyengébb kecske vaj gomba, és a legtöbb nem érzem az ízét az edényeket. lehet tulajdonítható, hogy a jótékony tulajdonságait:
- foszfor-kit test-vitamin készítmény kecskék: glikogén, foszfátok, ásványi anyagok, karotin, folsav, lecitin, vitaminok B csoport, a D;
- diétás tulajdonságait a gyümölcs, mert ez egy alacsony kalóriatartalmú termék;
- Aminosav (metionin, arginin, hisztidin);
- antibakteriális különösen gyerekeknek.
főzési technikákkal
Gyümölcsöket óvatosan kell átmenni és tiszta. Tökéletesen alkalmas, mint egy főzési és készítmények a tél. Caps száraz és tiszta, de ha az eső esett, akkor a legjobb, hogy mossa a gyerekeket, hogy bízik a tisztaságot a szerelés közben. A gyorsabb módszer - Áztassuk a gyümölcs hideg vízben 5-10 percig. Ezután tisztítani a szennyeződésektől, és levágta a férges helyen. Ha a gomba íze keserű, meg kell forralni sós vízben. Akkor nyugodtan pácoljuk, süt, felforraljuk, és főzni egy finom gomba finomságokat! Sózására és pácolás a legjobban illeszkedő, a fiatal és egészséges kecske szép kalapot.
Ahhoz, hogy a levest vagy salátát több tápláló és ízletes elég gombát. Ha már nem szeretsz pörkölt gyerekek, legyen az első főzzük 15 percig. De már nem, mert a gomba kaphat csúnya lila és elveszti ízét. Egy forró serpenyőben megpirítjuk a hagymát, amíg aranybarna és hozzáadjuk a főtt gombát. Sütjük 10 percig, hozzáadjuk a fűszereket, gyógynövényeket vagy tejszín. Azáltal etetőasztal friss zöldségek, burgonya vagy bármely más álláson (a képen).
Hogyan száradni gomba
Az összeszerelés után a gomba szárazra egy ruhával, és vágjuk vékony műanyag. Ezután tegyük őket egy sima felületre, és tegye ki száradni egy jól szellőztetett helyiségben néhány napig. A gyorsabb módszer kecskék szárítószekrényben hőmérsékleten legfeljebb 80 fok. Amikor kecske teljesen prosushatsya közülük lehet főzni illatos gomba por levesek, szószok és saláták.
lé gomba
Egy kilogramm gomba, szükségünk van egy evőkanál cukrot, két kanál sót, babérlevelet az íz, az ecetet és néhány gerezd fokhagymát. Menj át a gombát, öblítse 2-3 alkalommal. Forraljuk az alacsony hő 10-15 percig, majd öblítsük újra. Készítsünk egy külön serpenyőben, tegyük az összes nevet a hozzávalókat, kivéve ecetet. Fedjük le vízzel, hozzáadjuk a gombát, és forraljuk 5-7 percig. Amikor a gyümölcsök kész, öntsük az ecetet, akkor adjunk hozzá borsot. Ezután csomagoljuk sterilizált üvegekbe, és üres kész!
Kecske jók, hogy a nő akár egész családok idején gomba! Figyelembe véve az összes hasznos tulajdonságai és íze a gyümölcs, akkor nyugodtan vegye el a kosarat, és bemegy az erdőbe gombát!