Főzni zöldségleves hús nélkül
Főzni zöldségleves babbal
termékek
2,5 literes serpenyőbe
Cékla - 1 nagy
Bab - 100 gramm
Káposzta - 250 gramm
Burgonya - 3 db
Sárgarépa - 1 közepes
Hagyma - 1 kis fej
Petrezselyem - fél gerenda
Babérlevél - 1 levél
Növényi olaj - 4 evőkanál
Salt - 2 tk
Pepper - 10 borsó
Főzni zöldségleves
1. Bean öntsük egy serpenyőbe, és adjunk hozzá vizet.
2. Tegyen egy serpenyőben a hő-és főzzük 1,5 órán át, amíg puha, majd lecsepegtetjük.
3. Hagyma tisztítani a pelyva, és vágjuk apróra.
4. Carrot peel és lereszeljük egy durva reszelő.
5. cékla héja és lereszeljük egy durva reszelő.
6. előmelegítjük a középső serpenyőben meleg, adjunk hozzá 2 evőkanál vaj.
7. Tedd a serpenyőben apróra vágott hagymát, megsütjük a 7 percig, keverés közben közepes hő fedő nélkül.
8. Add reszelt sárgarépát a hagymát és pirítsuk még 10 percig.
9. Öntsük egy serpenyőben 1,5 liter vizet, tegye az edényt a tűzre.
10. Amikor a víz forrni kezd, beletesszük a serpenyőben sült zöldségek.
11. serpenyőben hő, tedd a reszelt céklát.
12. Pároljuk céklát 10 percig alacsony lángon, fedett, keverés rendszeresen.
13. párolt cékla helyezni egy serpenyőbe, és tovább főzzük a levest.
14. Burgonya héja és kockákra vágott oldalán 2-2,5 cm, hozzá a levest és főzzük 5 percig.
15. káposztaleveleket világos felső, megmossuk, apróra vágjuk, tedd a levesbe.
16. Adjunk hozzá sót, borsot, bab, és tegye a babérlevelet és főzzük 5 percig.
17. A fazék leves ki a fűtést, és átjárja fél órán levest.
18. petrezselyem mosás, száraz és apróra vágott.
Zöldségleves kész kiszolgálni, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
Fkusnofakty
- Borsch bab lehet főzni cseréje nélküli azt friss gomba (150 gramm, megsütjük együtt zöldségek és együtt hozzáadjuk zazharki) és piros színű paprika (1 db, együtt megsütjük zöldségeket hozzáadjuk a levest, és együtt zazharki).
- Ahhoz, hogy használni zöldségleves szárított gombák, áztassa őket a vízben 2-3 órán át -, majd, ha szükséges, vágja.
- A növényi levest ízlés, felveheti 2 evőkanál paradicsompüré és egy kis (2,5-literes fazékban - fél teáskanál) cukor.
- Serve zöldségleves kenyér, gyógynövények, fokhagyma, uborka.
- Hogy csökkentse a sütési idő borscs babbal adhatunk leves konzerv babot.
- Ahhoz, hogy a leves volt élénkvörös színű és megszerezte a speciális savanyú, akkor adjunk hozzá egy kevés ecetet a levest egy 9% - 2,5 liter cékla 1 evőkanál egy szakaszában hozzáadott fűszerek.
- A leves kiváló Aszalt szilva - meg kell öntsünk forró vízben 10 percig, kérésére vágott, add, hogy a leves káposztával. 2,5 liter Borsch szükséges szilva darab 8-10.
- Változatossá zöldségleves, felvehet egy sprotni a bank - 2,5 liter cékla szükség 1 tégely 200 g. Ahhoz, hogy hozzá egy jar a következő lépést káposzta.
Leves répából hússal
