Főzni spárga helyesen és ízletes
Ma tochka.net megmondja, hogyan kell helyesen és főzzük spárga.
Spárga nagyon népszerű a nyugati, mert nagyon hasznos a szervezet számára, és gazdag készítmény. Szerencsére, most megjelent a polcokon. De nem minden háziasszony tudja, hogyan kell főzni a spárga. Szóval beszéljünk a témában.
Spárga fő menü
A nyugati világ már régóta az úgynevezett királyné zöldség spárga annak összetételére és egyszerű elkészítéséhez. Természetesen vannak olyan titkok, tudva, hogy mindig el tudja készíteni az eredeti étel ennek a növénynek. És készül előételek, levesek, pörköltek, saláták, hozzá pizza, konzerv. Az elfogyasztott étel fiatal növények hajtásainak akár tizenhat centiméter. Régi hajtások nem alkalmasak, mert kemény és íztelen.
Megjegyzendő, hogy a különbséget a zöld és fehér spárga. Az első hajtások lehet nyersen és rövid ideig főzzük. Fehér spárga igényel hosszabb hőkezelést. De még mindig fontos, hogy ne vigyük túlzásba, különben az étel nem lesz olyan finom, amilyennek lennie kellene.
- Főzés előtt a spárgát alaposan megmossuk és tisztít, mozog a legkényesebb része a hajtás, hogy a vastagbélben. A bőrt egy éles késsel, majd mossuk a növény újra.
- Tapasztalt szakácsok javasoljuk először felforraljuk sós forrásban lévő vízben öt percig, majd a vizet ki kell terjednie a spárga három centiméter. Egyes háziasszonyok főtt spárgát, árukapcsolás kötegek (például egy string bármely zöldek a növények szárára). Azonban tedd függőlegesen leengedjük a vastagabb rész. Ezután a víz nem terjed ki az egész spárga, a csúcsokat párolt. De lehet forralni egy dupla kazán, így lesz még hasznosabb.
- Most húzza zöldségeket a serpenyőben, és hagyja őket a jeges vízbe. Akkor telepedni egy tésztaszűrő, és helyezze folyóvízzel. Így folyamatosan a gyönyörű smaragdzöld színű, és a legtöbb vitamint. Minden most a növény lehet enni, vagy hozzá más ételek, olajban.
Főzni spárga, már tudja. Most viszont a megfelelő táplálás. Zöldség lehet sült növényi olajban, és tálaljuk mártással, vagy köretként a baromfi, hús vagy hal. A legnépszerűbb szósz a számukra - tejföl, füvek és a fokhagymát. Asparagus lehet vajjal kikent, szórjuk meg reszelt sajttal, díszítsük saláta. Röviden, csatlakoztassa a fantáziáját, és minden, amit kap.
- Asparagus köretként: előállítunk egy csészébe alatt hollandi mártással
- Edények spárga: az első, a második és a saláta
Mind a legfényesebb és legérdekesebb híreket, olvassa el a honlapon a női portalatochka.net