Főzni rizs saláta - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept kép - Cooking
Ahhoz, hogy hozzá saláták megfelelőbb omlós hosszú szemű rizs. Tehát, ha főzés kiemelkedik kevésbé nyálkás keményítő lehetséges. kukoricadara jól kell öblíteni. Öntsünk rá egy szűrő, és öblítsük le folyó víz alatt, amíg nem válik teljesen egyértelművé. Ennek hiányában a képernyőn, akkor nem ugyanaz a normál tálba. Öntsük gabona vízzel öblítsük, csatorna sáros víz, ismételje meg az eljárást többször is. Az utolsó alkalommal, akkor öntsünk forró darát.
Öntsük a rizst fazékba, és töltsd meg vízzel egy arány 1: 1, azaz egy pohár alakja, és szüksége lesz 1 pohár vizet. Ne aggódj, ez az összeg elegendő lesz. Ábra könnyen felszívja a vizet, akkor is tenni, és főzés után. Már ez a saláta. Ha a víz túl sok, akkor viszont a rendetlenség.
Tegyünk egy serpenyőben a tűzre, forraljuk, majd azonnal csökkenti a hőt a minimális és megtartani a pot hőt, amíg az összes vizet. Amint ez megtörténik, kapcsolja ki a tűzhely, fedjük le az edényt fedővel, várjon 5 percet.
Főtt rizs fog derülni ropogós és kissé száraz. Hagyd kihűlni, és adjunk a salátát.
Rice lesz sokkal jobb, ha különös figyelmet gőzölt fajták, amelyek nem forraljuk puha és megőrzi alakját, amit főznek.
Szükségünk van:
- szójaszósz (100 ml);
- egy kis ginger root (50-70 oz.);
- cukor (1 evőkanálnyi);
- finomítatlan olívaolaj (2 evőkanál);
- citrom (1/3).
1. nyomjuk ki a levét 1/3 citrom.
2. Mine és tisztíthatjuk Burgonya hámozó ginger root, dörzsöljük át egy finom reszelő, adjuk hozzá a citromlevet és keverjük meg.
3. A kapott masszát egyesítés és szűrjük le a levét egy kis serpenyőben vagy serpenyőben - ez könnyen elvégezhető a segítségével egy evőkanál; Használhatja a szűrőt.
4. Adjuk hozzá a gyömbért és a citromlevet szójaszósz, olívaolaj és a cukor, tegye az edényt alacsony lángon. Most a legfontosabb dolog - nem teszi lehetővé a forraljuk, folyamatos keverés közben, hogy elpárologjon a szósz, így azt az állam a következetesség folyékony karamellt.
5. Miután kész a mártás, meg kell önteni a csészealjak, hűvös és hűtőszekrényben.
Ez az olasz szósz ideális zöld és saláta. Lehetőség van arra is, hogy alkalmazni kell a hal és a rizs. Ahhoz, hogy egy kevésbé csípős íze, akkor a levet a reszelt gyömbér egyesíteni, és torta mix szójaszósz és a cukrot. majd nyomja és a törzs. És a maradék gyömbért juice lehet készítéséhez használt gyömbér tea vagy más ételek. Jó étvágyat!
Rice nem minden kiderül omlós, sokszor szétesik, fordult kása. Ez az étel nem túl szép, hogy enni, ezért a legtöbb esetben megy a szemétbe.
Hozzávalók és edények
Ahhoz, hogy előkészítse a ropogós ételek szükség egy kis fazék fedővel, vízzel, csésze, kanál, a sót és a hosszú szemű forrázott rizs. Fontos, hogy vásárolni ezt a különleges rizsfajta, akkor biztos lehet benne, hogy nem lesz omlós, különben lehetetlen lesz megjósolni a kimenetelét. Víz kell 2-szer nagyobb, mint a gabonafélék. Itt azt javasoljuk, hogy pontosan kiszámítani az összeg úgy, hogy ne elrontani a csészébe.
előkészítés
A rendszer segítségével a szemüveget kell elválasztani a szükséges mennyiségű rizst és a vizet. Meg kell majd öntsük egy serpenyőbe, és adjunk hozzá sót egy kicsit nehezebb, mint szeretném, hogy egy étel. Ha a víz jön egy forraljuk, vízbe rizs bele. Ő hozta, hogy a forraljuk, és szorosan záródó fedővel. Tűz kell, hogy kapcsolja le közepes, úgy, hogy a víz nem öntenek a főzési folyamat. Ha még mindig kiömlött, lehetséges, hogy csökkentse a hőt egy kicsit. Rice kell fordítani főzzük 15 percig. Ezt követően meg kell főzzük még 10 percig, de csak lassú tűzön.
Ezt követően meg kell óvatosan billentse ki az edényt, és lássa, nem volt benne víz. Azt is, hogy egy lyukat egy kanállal. Ha a víz a serpenyőben nem volt ott, a rizs kész. Ez azért történik, hogy a folyadék alján marad, akkor meg kell főzni a csészébe, hogy annak teljes eltűnését. Lehet, hogy adjunk egy kis tüzet, hogy nem tudják megemészteni a rizst. Ezután az edényt eltávolítottuk a lemezről, és bezárja. Ábra ajánlott, hogy csak öt percig. Ezalatt az idő alatt párolt ki és vált omlós. Lehetséges tálalás előtt öblítés rizst folyó víz alatt, így képes lesz arra, hogy javítsa az ízét.
hasznos tippeket
Úgy történik, hogy a rizs nem nagyon éles minden erőfeszítéseiket. Ez nem csak a képességek a készítmény már megvan a rossz szemű fajták. Fontos megjegyezni, hogy a legjobb fajta rizst venni basmati. Nem esik szét, és nem tapadnak össze. Ismerje meg lehet hosszú és vékony mag, ez nem olcsó, de nagyon illatos és ízletes. Ha ez a fajta nincs a városban, meg lehet vásárolni más fajok. Meg kell vékony és hosszú szemű. A rizs a főzés során nem tapadnak össze, adjunk hozzá 5 percig, amíg főtt néhány csepp növényi olajat vagy citromlevet.
Saláta úgynevezett Harbin, eloszlik a tartomány Heylundzyan Kínában. Harbin - központi városa, amely tartományban. Saláta könnyen elkészíthető, így könnyű, hogy magad.
A fő összetevők
Habrinsky saláta Nem állíthatók elő anélkül, hogy a két fő összetevőből áll: Funchoza és a szójaszósz. Funchoza - üveg tésztát keményítőből. Ez gyakori nem csak Kínában, hanem más ázsiai konyhák. Ma már mindenhol elérhető, de meg kell figyelni, hogy az összetétele: a tésztát kell készíteni a bab vagy a burgonya. Tészta, főtt kukorica-keményítő, akkor tekinthető rossz minőségű, és emberi fogyasztásra alkalmatlan.
Szójaszósz is nagyon fontos a felkészülés ezen étel. Egy saláta azt használják töltés. Meg kell jegyezni, hogy a minőségi szósz szójababból készített hozzáadásával búzaszemek. Gyakran a kész szósz is tartalmaz sót. Jobb, hogy előnyben részesíti termékek hozzáadása nélkül cukor és aromák.
Egy másik fontos összetevő a fa gomba. Ők is ismert Kínában néven th er. Eladó fordulnak elő a tömörített szárítjuk. A recept, akkor bármilyen más szárított gombát.
Tofu - egy terméket állítunk elő szójababból. Sheet tofu megtalálható, talán csak Kínában. Meg lehet cserélni szója spárga. Egy másik lehetőség a csere - sütjük egy omlettet egy tojást, hűtsük le, roll roll és vágjuk apróra.
Saláta Makes 4 személyre van szükség:
- Funchoza (üveg tészta) - 500 g;
- gombák fa (szárított) - 150 g;
- lapos tofu (szójabab vagy spárga) - 200 g;
- tojás - 1 db.;
- uborka - 2 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- káposzta - 300 g;
- csirkemell - 300 g;
- szójaszósz - 2-3 evőkanál. kanál;
- szezámolaj - 2 evőkanál. kanál;
- cayenne bors - 1 db.;
- szezámmag - 1 evőkanál. kanál (dekorációs);
- barna cukor - 1 tk;
- citromlé - 0,5 tk.
előállítási eljárás
Gomba öntsünk egy pohár forró vízben. 5 perc elteltével, hogy duzzadnak és növeli a hangerőt. Hozz vizet egy nagy fazék forrni. Alsó a tésztát. Attól függően, hogy hány személyre - fél vagy egy egész csomagot. Öt perc elteltével engedje le a vizet, adjuk hozzá a szójaszósz és a szezámolaj.
Ezután apróra vágjuk a zöldségeket: egy nagy vagy két közepes méretű uborka, karaj fél egy kis fej káposzta. Ahelyett, hogy a szokásos káposzta használhatja Pekingben. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá egy sárgarépa, reszelt nagy csíkokra. Keverjük össze a zöldségeket tésztát és tofu.
Vágjuk a csirkemell vékony csíkokra. A mély serpenyőt öntsünk növényi olaj, előnyösen szezám. Hogy ez a felforraljuk. Tegyél egy kis cayenne borssal. Sütjük a csirkét, amíg aranybarna nem lesz. Erős paprika távolítani. Add a serpenyőbe egy evőkanál szójaszósz. Tedd hús vagy csirke keverék tetején zöldség, tésztát és tofu. Díszítsd a kész saláta szezámmag. Ízlés szerint, adjunk hozzá egy kevés citromlevet és a barna cukor. Hűtőszekrényben saláta 30-60 percig, és tálaljuk.
Ha azt tervezi, hogy készítsen egy salátát reggel, öntsük este megmosott rizst forrásban lévő vizet egy 1: 2. Szorosan fedjük le az edényt, és hagyjuk, hogy az asztalra. Reggel ott lesz kész omlós rizzsel.