Főzni marhahús tőgy, kaksdelatpravilno
Marha tőgy - nagyon kiadós, egészséges és ízletes termék. Ez könnyen emészthető étel, és eltér a többi állati finom szerkezetű és édes ízű. Főtt étel rendesen tőgy is magas a táplálkozási és az energia értékét. Azonban csak a tőgy, készített a megfelelő készítményt, valóban felfedik értékes tulajdonságokkal.
Módjai főzés marhahús tőgy, sok, de egy kötelező lépés mindig megmarad annak főzet néhány órán sós vízben. Az íze a végtermék eltérő: az egyik esetben, a tőgy lehet a jellegzetes ízét a tej, és a többi - olyan közel az íze, hogy a sonka vagy a marha nyak. Példaként, próbálja kiválasztani és főzzük marhahús tőgy több szempontból is.
Gyors navigáció cikk
A választás a tőgy
Vásárlás marhahús tőgy egy boltban vagy a piacon, meg kell venni több fontos jellemzői:
- A tőgy vetjük alá, mélyhűtő, tárolható hat hónapig hőmérsékleten -16 és -20 fok;
- Frissen tőgy óta jobb ízt rosszabb hűtött és fagyasztott termék;
- Tőgy - romlandó termék, ezért meg kell főzni, hogy rögtön a vásárlás után;
- A legnagyobb érték az íz van a tőgy, doivshihsya sokáig.
előkezelés
Mielőtt elkezdené készül a tőgy elvégzéséhez szükséges számos előkészítő tevékenységek:
- Kezdetben a tőgy jól kell öblíteni és megtisztítjuk a zsír- és filmek;
- Akkor kell tölteni forralt vízzel hűvös és ázni 3-4 óra, változik a víz rendszeresen;
- Ismét mossa a tőgy. Tedd egy mély edényt, adjunk hozzá vizet, sót, adjunk hozzá fűszerek ízlés, hagyma, répa teljesen;
- Pároljuk legalább 4 órán át (befejezte tőgy könnyen kilyukasztható dugó).
Főtt marhahús tőgy az alapja előállítására eredeti és finom ételek:
- Finom pörkölt fog történni, ha a tőgy szeletekre vágjuk, rántott a lisztet és megsütjük apróra vágott hagymát növényi olaj. Ezután a hús és a hagymát kell hozzá az apróra vágott paprika, fokhagyma, paradicsom, só, fűszerek, öntsünk forró húslevest, és főzzük 1,5 óra;
- Ahhoz, hogy a hússzeleteket tőgy bal oldali, meg kell őrölni egy húsdaráló, keverjük össze a tojás, a kenyér, tejbe áztatott, sóval és borssal. Formázás pogácsákat sütés előtt, kell őket mártott keverékét zsemlemorzsa és a fokhagyma;
- Egy érdekes Eljárás a tőgy mongol: apró kockákra vágjuk, felöntjük zsírtartalmú tej és főzzük, amíg, amíg a tej forrni kezd. Ezután tegye só, bors, babérlevél, fedél pot, majd óvatosan körülbelül egy óra.
Hasznosságát a tőgy
Hasznos minőségű marhahús tőgy az összetétel megváltozása miatt:
Ossza meg ezt a cikket barátaival a szociális. hálózatok:
Népszerű ma:
