Főzni leves kharcho marhahús otthon és multivarka (video recept)

• legfontosabb
• divat
  • trendek
  • hírességek
  • bevásárlás
  • esküvői
• szépség
  • kozmetikum
  • illatszerek
  • Hajápolás
  • Arckezelések
  • Nail Care
  • Body Care
• egészség
  • betegség kezelés
  • Saját gyógyszertár
  • Sport és fitnesz
  • receptek az emberek
  • étrend
  • egészséges táplálkozás
• kapcsolatok
  • önfejlesztés
  • karrier
  • szerelem
  • szex
  • esküvő
  • család
  • önismeret
• gyerekek
  • Szeretnék egy babát
  • terhesség
  • születés
  • Kid egy évig
  • gyermek fejlődését
  • tinédzserek
  • A gyermekek egészsége
• ház
  • Beltéri és tervezés
  • állatok
  • növények
  • Lakberendezés
  • tisztaság
  • Feng Shui
• pihenés
  • hobby
  • utazó
  • kemping
  • Nyaralás gyerekekkel
  • ünnepek
• szakácsművészet
  • első fogás
  • Főételek
  • saláták
  • italok
  • sütés
  • desszertek
  • Előkészületek a téli
  • ünnepi asztal
• vegyes cikkek
  • Autolady
  • bevételek
  • azonosítatlan

menü

LediVeka.ru »Főzés» Levesek »

Minden háziasszony tudja, hogy a grub leves - egy igazi grúz étel. Azonban a titkot, hogy hogyan kell főzni, hogy magad, nem érti meg. Ezért ma megmutatjuk, hogyan kell főzni egy igazi leves finom grub. És kínálunk nem csak a klasszikus recept, hogyan kell főzni levest grub, de variációk a téma, amelyeket a különböző régiók Grúzia.

Főzés leves kharcho nem nehéz otthon, akkor is létre ezt a kulináris remekmű a grúz konyha multivarka. A készítmény az összetevők nem lesz más, akkor is, ha nem egy klasszikus recept alkalmazni fogják.

kharcho leves büszkesége grúz konyha. Főzés kell lennie marhahús (hagyományos recept) és a rizs, azzal a kiegészítéssel, csípős fűszerek és svezhetolchenyh dióbél. Manapság grúz leves sok háziasszonyok inkább főzni csirke termékek. De az eredeti recept az edény használata volt a marhahús főzés húslevest. Fordította a grúz nyelv „grub” - marhahús leves.

A klasszikus recept

Ez egy hagyományos recept. Otthon, a grúz leves elő lehet állítani számos lehetőséget. De a klasszikus recept a következő.

Meg kell, hogy a következő termékek:

• 0,5-0,8 kg marha csontok (szalonna);
• 3 közepes hagyma;
• 2-5 gerezd fokhagyma;
• 200 gr. ovális rizs;
• Cikk 0.5. apróra vágott dió;
• 100 gr. tkemali kész szósz, vagy azonos mennyiségű savanyú szilva;
• sót.

Fűszerként kell készíteni egy sor:

• 2 kis babérlevél;
• 1 tk komló-suneli;
• 1 tk szárított gránát (vagy gránátalmalét);
• gyógynövények (bazsalikom, koriander, petrezselyem);
• Néhány borsó fekete bors;
• pirospaprika - ízlés szerint.

Hogy előkészítse a levest a tűzhelyre vagy grub a multivarka, főzni húsleves. És hogy kell kezelni, és kész. Kezdeni egy darab marhahús alaposan meg kell mosni, és távolítsa el a csíkok. Ha szeretné, hogy az alap táptalajt készítünk gyorsan, a húst lehet apró darabokra vágjuk. A csont ugyanakkor kell maradnia az egész. Mindez elmerül egy edénybe, és az öböl vizet, tedd a tűzhelyen. Amikor a víz forrni kezd, a tűz jobb, ha nem kevesebb. Húsleves kell főzni körülbelül 2 órán át, rendszeresen távolítsa el a fóliát.

Klasszikus recept tartalmaz hozzáadásával ízesítők (só, bors, babérlevél) és egy, a közepén a bura teljes főzési. Tehát akkor egy finom húsleves és ízletes kiindulópont később megkapta a Nemzeti grúz leves.

Amikor a hús ajánlatot, akkor eltávolítható a fermentléből. Hagyma is. Sam húsleves tovább főzzük. De most már hozzá apróra vágott friss hagymát, de bizonyos idő múlva és ábra. Főzés után körülbelül 10 percig, ez is hozzá gerezd fokhagyma, áthaladt a sajtó, lombozat, tkemali mártással vagy savas szilva, más fűszereket.

Miután minden jól főzött, akkor kapcsolja ki a tűz.

De ne rohanjunk nyitni a fedelet és azonnal távolítsa el pan a tűzről. Hagyjuk, hogy készen állnak grub.

A legjobb az egészben, a végén a főzés, csomagolja be egy törülközőt. Ez hogyan lehet készíteni grúz leves kharcho segítségével klasszikus recept.

a bordák

Ez a recept lehetővé teszi, hogy főzni legalább ízletes és illatos leves grub helyett használja a cellulóz marha borda. Talán ez a változat a készítmény nemzeti grúz ételek lesz a kedvenc.

• 0,5-0,8 kg marha borda;
• 80-100 gr. rizs;
• 1/3 Art. zúzott diót;
• 1 közepes hagyma;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• 2-3 evőkanál. tkemali kanál mártással;
• 1 órán át. L. fűszerezés komló suneli;
• 2 evőkanál. l. olívaolaj (vagy növényi);
• 1 csokor koriander;
• pod pirospaprika (opcionális);
• sót.

Az első lépés az, hogy nem a feldolgozása és előállítása élek. Mint marha, otthon kell azokat mosni, majd vágjuk őket erek és a felesleges zsírt. Majd ossza szét őket részletekben. Miután szárított marha borda egy papírtörlővel, és tegye őket egy serpenyőben, forró olajban. Fry kell lennie, amíg aranybarna. Minden oldalon lesz, csak pár perc.

Közben egy serpenyőben, felöntjük vízzel és tedd közepes lángon. Ezután adjunk hozzá pirított bordák. Főzzük puhára kell körülbelül egy óra. Így lesz illatos tápláló levest.

Ez idő alatt elkészítjük a többi hozzávalót. Hagyma tisztítja és apró kockákra vágjuk. Akkor sült, amíg tiszta olaj. Ábra hideg vízzel mossuk. Ha a bordák kész, vegye ki, és tegye egy serpenyőben sült hagymával és rizzsel. 10-15 perc elteltével a levesbe a felvenni kívánt dió és fűszerek. Zárja le a fedelet, hagyjuk a levest a tűz fölött egy pár percig. Ezt követően hozzáadjuk a fokhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket. Általában a grúz kharcho kész. De ahhoz, hogy fokozza az aroma fűszerek, hagyjuk, hogy sört egy fél órát.

Ha öntse a grub a lemezeken, tudunk minden egyes darab darabolt bordák. Ez a recept, bár nem tekinthető klasszikus, a főzés otthon nem kevésbé népszerű.

Opció Multivarki

Mivel sok megjegyezte, ez a csoda technológia szilárdan pozícionálja alakul nélkülözhetetlen konyhai eszköz. És a grúz leves recept kharcho az ilyen edények már elsajátította sok háziasszonyok. Is kínálunk megismerkedni vele. De ne felejtsük el, hogy az ételek elkészítésére használja Multivarki, tartályokat kell használni, amelyek szerepelnek.

Illatos és ízletes grub viszont multivarka ha főzzük a következő termékeket:

• 0,5-1 kg marhahús;
• 1 multi-csésze rizs;
• 2 közepes hagyma;
• 2 db. Bolgár pirospaprika;
• 3 db. friss paradicsom;
• 0,5 óra. L. fekete bors;
• babér;
• gyógynövények (koriander, petrezselyem);
• 2-4 gerezd fokhagyma;
• piros paprika - opcionális;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• sót.

Ahhoz, hogy az indítás feldolgozás marha, hús mosással hideg folyó víz alatt, és eltávolítja az összes vénák. Ezután osszuk kis adagokban. Akkor lehetséges, hogy előkészítse a többi összetevő. Mosás után a paradicsomot és paprikát, ki kell őket apró darabokra vágjuk. Tisztítani a pelyva hagyma, kockákra vágjuk. Rice kell mosni néhányszor. Most elkezdheti a főzés a híres grúz leves kharcho a multivarka.

Olajat öntött a tálba, megpirítjuk a hagymát először. Erre a célra használja a „pörkölés”, illetve „sütés”. Amikor kissé megváltoztatja a színét, hozzáadjuk a paradicsomot és a paprikát. Néhány perc múlva, helyezze a növényi keveréket, hogy a húst, még pörkölés. Általában, akkor 20 percig tart. A beavatkozás után, az üzemmód kikapcsolását.

A következő összetevő hozzáadandó lesz rizs. Keverjük össze egy speciális kanál zöldséget és húst. Ezután az összes borsot és hozzáadni a fűszereket, kivéve a babérlevelet és a fokhagymát. Öntse az összes vizet, és a záró fedél multivarka állítsa az üzemmód „kioltás” 1-1,5 óra, attól függően a kapacitás a konyhai berendezés.

Salt levest lehet körülbelül 15 percig, mielőtt kikapcsolja a készüléket. Amikor meghallja a jelet kész, add préseljük át fokhagyma sajtó. És egy pár kis babérlevél. Zárja le a fedelet, és állítsa be néhány percre a fűtési mód. Erre azért van szükség, hogy protomai edénybe, és vettem egy testes ízét.

Ez egy univerzális recept. Meg lehet alkalmazni szinte minden multivarka összpontosítva létrehozott mód benne.

kharcho leves multivarka kiderül nagyon finom és illatos. Főzzük elektronikus serpenyő - öröm.

Néhány tipp

Azok, akik szeretnék tudni, hogyan kell főzni levest kharcho egyedül vagy multivarka, tartsa be az alábbi ajánlásokat:

• 
  Lényegi eleme kharcho kivéve a marhahús, szósz tkemali venni. A történelmi haza a levest készítünk tkapi (savanyú szilva püré, hozta a sűrűsége a nap). Helyettesíteni ezeket összetevők lehetnek friss paradicsom, paradicsompüré és gránátalma leve.
• Ha azt szeretnénk, hogy főzni egy igazi leves grub, ne használja a burgonya. Recept, amely ilyen komponenst, nehéz lehet nevezni a klasszikus.
• Leves, hogy egy kielégítő és tápláló, erősen ajánlott, hogy főzni a húst marhahús a csont.
• Több színtelítettségűre grúz ételeket lehet adni, ha a végén a főzés adjunk hozzá egy kevés sáfrány.
• Ha a szakács a levest kharcho nem multivarka, próbálja az egész folyamatot, hogy fenntartsák azt a lassú tűzön.

Minden háziasszony megvan a saját receptje, amely lehetővé teszi, hogy készítsen egy csodálatos grúz étel a saját vagy multivarka. Mi is kínál lehetőséget kezdő szakácsok, melyek közül az egyik könnyen válhat a kedvenc.

Kapcsolódó cikkek

• Recept carpaccio marhahús, hogyan kell elkészíteni egy ételt otthon

• Marha carpaccio - lépésről lépésre, hogyan kell főzni a recept fotókkal otthon, hasznos

• Házi kovászos kenyeret kuvasz kuvasz recept hash otthon