Európai reggeli receptek, a hivatalos honlapján receptek Julia Vysotsky
Európai reggeli receptek
Finom kiadós reggeli - a legjobb kezdeni a napot. És ha banális szendvicsek, gabona és túró válik unalmassá, itt van néhány érdekes receptet európai reggelit, amely segít újraéleszteni a reggeli diéta.
Omlett, mint art
Szeretné, hogy belevetette magát a hangulatot egy igazi római étteremben kora reggel? Kényeztesse magát egy olasz reggelit - egy recept a finom frittata. És egyszerűen fogalmazva, a mediterrán omlett. Sült olívaolaj, póréhagyma, apróra vágott zöld toll. Hozzáadunk 100 g darált szalonna 3 és koktélparadicsommal, felére csökken. Míg szalonnát zöldség Rouge, habverővel, verte a tálban 4 tojás 150 ml tejszín, 2 evőkanál. l. reszelt parmezán sajt, sózzuk, fűszerek ízlés. Alaposan keverjük össze a tojás sajtalvadék és öntsük a tartalmát a serpenyőbe. A görbületek frittata fa spatula, fedjük le fedővel, és meggyötört kis lángon 5-7 percig. Frittata lehet vágni, mint egy torta és tálaljuk friss salátával.
temperamentumos rakott
Spanyol omlett (nem tévesztendő össze az azonos nevű mexikói tortilla) - egy változata burgonya húsos. Ez a színes, egészséges reggeli spanyol minden más felemelő. Pirított olívaolajban apróra vágott hagymát, bors, szeletelt burgonya szeleteket 2-3. Fedjük le fedővel, és főzzük a zöldségeket, amíg főtt burgonyát. Ekkor verte tojásokat egy tálba, 2 ½ óra. L. Tabasco szósz, só és bors. Töltsük ezt a keveréket a zöldség egy serpenyőben, és keverjük. Mi tolja a kapott masszát egy sütőedénybe, zsírral, és tegye a sütőben 10-12 percig 180 ° C-on Pár perc múlva vége a tortilla és megszórjuk reszelt sajttal.
brutális szendvics
Európai reggeli menü is lehetetlen elképzelni anélkül, hogy a szendvicset. A németek alkalmasak a készítmény a szokásos alapossággal. Ennek eredményeként a fény születik kiadós kulináris alkotások. Egy pár szelet kenyér szárítjuk a sütőben vagy szendvics. Ezután kenje a serpenyőben olajjal, osztott meg 2 tojást, és megsütjük két tükörtojás. Szárított szelet kenyeret, és megszórjuk sóval és fűszerekkel, kenet minden vajat terjedt rajtuk 4 kovászos uborka, csíkokra vágva, sült tojás, meghatározott szelet szalonna vagy sonka, néhány karikát lilahagyma, koktélparadicsom, felére csökken. Tálalás előtt szendvicsek díszített szál rukkola.
kiadós pite
Reggelit csinálni európai módon lehetséges, és a görög stílusban. Például, sütni egy hagyományos bougatsa pite sajtos töltő. Keverjük össze egy tálban 3 evőkanál. l. olívaolaj, tojás, 1 órán át. l. cukor, ½ h. l. ecetet és egy csipet sót. Fokozatosan Pour 200 g átszitált lisztet, összegyúrjuk a tésztát alaposan, hogy elkerüljék csomókat. Hagyjuk 30 percig szobahőmérsékleten. Eközben, dörzsölje a reszelő 500 g sajt, össze a tojás, 150 gramm apróra vágott spenótot vagy más zöldek, hogy az ízlése, keverjük simára. A kész tésztát kinyújtjuk vékony rétegben, bőségesen kenje vajjal, elterjedt sajtos töltő és kapcsolja be egy szűk tekercs. Keni tojás fektetve a serpenyőben pergamen papír és süssük 35 percen át 180 ° C-on
Zsemle varázsa
Egy egyszerű recept francia péksütemény reggelire egy finom indul a nap. Beat tojás turmixgép, 100 g cukrot és 100 g vaj. Pour 200 g liszt 10 g sütőport, egy csipet fahéj és a szerecsendió, 100 g mazsola, majd öntéssel 100 ml tej és gyúrjuk a tésztát. Kerámia öntőformák kenőolaj töltet teszt ¾ és küldje el a sütőben 20 percig 180 ° C-on Zsemle is szolgált friss gyümölcs, lekvár, dzsem. Azt is, hogy a gyümölcs öntettel. Tisztítsuk kis alma, távolítsa el a magját, és vágjuk darabjaira. A narancssárga eltávolítani egy vékony réteg héja és nyomja össze a levet. Egy serpenyőben 20 g vajat ADD alma, 50 g őrölt szilvalé és narancshéj, 50 g barna cukor. Pour 50 ml konyak, és ez teljes mértékben iepároituk almát tomim amíg el nem válik átlátszó. Ezzel a mártással és benyújtja a kész tekercs.
Egy kellemes reggeli
Klasszikus angol puding reggeli ad arisztokratikus hangot. Szükségünk lesz 8-10 csésze kenyeret kockákra, kivágott édes tekercs. Összekapcsolják őket az apróra vágott diót és egy pohár fény mosott mazsola. Megverte egy mixer, amíg bolyhos következetesség 4 tojás, 4 csésze tejszín és 200 g cukrot. Hozzáadása 1 ½ óra. L. vanília-kivonat, ½ h. l. fahéj, öntsünk 4 evőkanál. l. olvasztott vaj és újra, verte, amíg homogén krémet. Batch Sütési kenőolaj, töltse ki a kenyeret kockákra, dió, mazsola és öntsük a vajkrém. Tedd alkotnak mély serpenyőben, és öntsünk forró vizet, hogy takarja félúton. Puding Süssük 150 ° C-on körülbelül egy óra, ellenőrzése készségét egy fogpiszkáló.