Édes uborka
Édes uborka
A nagy recept ecetes uborka a tél, ha nem ez az első alkalom - Készítsünk egy pár üveg mintánként kétség esetén. Uborka kapunk finom és nagyon ropogós! Uborka kívánatos, hogy kicsi.
A termékek aránya 3 l jar:
- Uborka kis, ahogy tetszik
- Fűszerek: fokhagyma, napernyők és szára kapor, levelek ribizli, cseresznye, meggy, tárkony, torma, fekete és édes paprika, szelet paprika (opcionális)
- 1,2 liter vízben
- 130 g cukrot
- 50 g korpás sót
- 50 ml ecet 9%
Recept édes uborka télen:
Uborka ázni egy éjszakán át, reggel mosni.
Számítása fűszer által adott 3 literes edénybe, ha a bankok 1L, mint én, ossza meg minden 3 ill.
A sterilizált üvegekbe feküdt a fokhagyma szegfűszeg, édeskömény esernyők és szára, levelek ribizli, cseresznye, meggy, tárkony, torma, bors és szegfűbors.
Uborka mosni és feküdt a bankok.
Öntsünk forró vízzel 10 percig
Ezután öntsük a sós alapul 3 l jar: vizet forralni, add hozzá a cukrot, sót, mielőtt a forráspontja a víz - ecet, minden jól keverjük össze és öntsük sós uborka, közel főtt sapkák, és távolítsa el a fedeleket egy inverz formában a teljes hűtés.
Ha nem szeretné, hogy öntsünk forró vizet melegedni az uborkát, majd öntsük a lefolyóba (elvégre része az ízét a fűszerek és az uborka hagy ezzel a kis víz). Ezt megteheti:
A jar fűszerekkel és uborka hideg vizet öntünk, hogy meghatározza annak térfogatát, egy 3 literes edény szűk csomagolására uborka levelek körülbelül 1,2 liter vizet, mint a receptben megadott.
Ezután a vizet öntjük a serpenyőbe felforraljuk, és sózzuk, felöntjük uborka és melegíti őket.
Ezután a sós öntjük serpenyőben, adjunk hozzá cukrot
és forrás előtt ecetet (a nem sok illata hevítve sóoldattal).
Öntsünk forró ismét sós uborka, közel fedél és küldje el azt a takarót kihűlni.
Ezután távolítsa el a tél a szekrényben. Uborka tökéletesen szobahőmérsékleten tároljuk.
Ez az! Finom ropogós édes savanyúság készek a tél!