Diéta duodenitist elvei tiltott és az engedélyezett élelmiszerek
Duodenitis úgynevezett gyulladás a nyálkahártya a duodenum.
Vannak akut és krónikus duodenitis. Egyik alapelve kezelésének nyombél gyulladás kinevezését diétás étel.
alapvető szabályai
A kitűzött cél az étrend élelmiszer duodenitist -, hogy maximalizálja a kémiai, mechanikai és termikus szelíd működését az emésztőrendszert, és csökkenti a gyulladást a nyombélben.
Diéta duodenitist korlátozzák a szénhidrátok az étrendben, de élettanilag teljes. Besorolása szerint az orvosi táblázatok Pevzner, ez megfelel egy tábla №5. Az Egészségügyi Minisztérium annak érdekében №330 Magyarország kiosztását mutatja be a takarékos étrend (SCHD).
- Fehérje - 85-90g, 60-70% állati eredetű fehérjék;
- zsírok - 70-80g, amelyből legfeljebb 20% zsírt növényi eredetű;
- szénhidrátok - 300-350.
az energia értéke az étrend 2170-2480 kalóriát.
Alapelvei az orvosi asztal duodenitist:
- étrend
Táplálkozás legyen egy töredéke, akár napi 5-6 alkalommal, ugyanazon órában. A gyakori étkezések kis részletekben, hogy csökkentse a gyulladásos folyamatokat azáltal, hogy csökkenti a termelés a gyomornedvek és a hasnyálmirigy, duodenum bosszantó és normalizálják a munkát a gyomor-bél traktus.
- hőmérsékleten végzett kezelés;
Élelmiszer hidegnek kell lennie, és a forró (15-60 ° C), amely biztosítja, kíméletes termikus hatása.
- konyhai feldolgozás;
Étkezés kell etetni tört, főtt vagy párolt. Csak akkor engedélyezett, folyékony élelmiszerek és a zabkása.
- só;
Só a klinikai táplálkozás meglehetősen korlátozott (8 g per nap): nátrium-klorid növeli a váladék a gyomornedv, ami ingerli gyulladt bél.
- rágás élelmiszer;
Meg kell rágni étel: növeli a megmunkálási és gyorsítja a kezdeti telítettség. Az étel kell felelnie az intézkedés nem sokat eszik, mert begyulladt a nyombél nem lesz képes biztosítani a normális emésztési folyamatokat, amelyek az élelmiszer súlyosbíthatja a tüneteket duodenitist.
- termékskála;
Ki kell zárni az összes élelmiszer-ipari termékek, amelyek izgalmas, hogy irritálja a gyomor szekréció és szervek, a gyomor-bél traktus.
- összetétele élelmiszer;
A klinikai táplálkozás duodenitist érvényesülnie kell az egyszerű, de változatos menüt minimális összetevőket. Kifinomult ételek megmaradnak a gyomorban hosszú ideig, és ezért növeli a váladék a sósav.
tiltott termékek
A listát a tiltott termékek duodenitis közé tartoznak azok, amelyek irritálják a gyomor és a nyombél, így kizárt savanyúság, fűszeres ételek, savanyúság köszönhetően a magas tartalmának purinok, extraktumok, szerves savak.
Ezen túlmenően, szükség van, hogy hagyjon a tartósítószerek, stabilizátorok, ízfokozók: Ezek a vegyi anyagok is, növelik a gyomor szekréciót.
Élelmiszerek, amelyek tartalmazzák a szálastakarmány, hosszú időzzön a gyomorban és hátrányosan befolyásolhatják során duodenitis. Nem ajánlott használni, és megerősítő termékek flatulencia, negatív hatással az emésztő szervek, és a magas hőmérsékleten olvadó zsiradékok, amelyek betakarják a nyálkahártyák, a gyomor és a nyombél, megakadályozza a tápanyagok felszívódását.
A listát a tiltott termékek a következők:
- rozs és friss kenyér, sütés élesztő és leveles tészta;
- hús, hal és gomba leves;
- navaristye Zöldség leves (leves, leves, savanyúság, hash);
- zsíros, nyúlós és a „régi” hús;
- Baromfi zsír (kacsa, liba, csirke bőrét a);
- zsíros halak;
- konzerv hal és hús;
- savanyúság;
- füstölve;
- ízesítők és fűszerek (bors, mustár, torma);
- bab;
- tészta;
- káposzta, retek, retek, daikon, fehérrépa, sóska, fehérrépa;
- köles, árpa, árpa dara;
- kolbász;
- gyorsétterem;
- szódavíz, kávé, kakaó;
- tejtermékek (sajt emelkedett zsírtartalom, tejszín);
- fagylalt;
- alkohol;
- méz, édességek, cukor, csokoládé;
- sütemény, vajkrém;
- gyümölcs a nyers formában.
engedélyezett termékek
A listát a jóváhagyott termékek duodenitis azok, amelyek nem aktiválják azt az sósavtermelés a gyomorban, hanem éppen ellenkezőleg, semlegesítjük. Diet ez a betegség magában foglalja az élelmiszer, amely a mechanikai shchazhenie gyomor-bél traktus: lehetséges kész arra, hogy a hasítás a gasztrointesztinális traktus (tört, görgethető vagy megpuhítjuk hogy püré állam).
Ha kifejezett súlyosbodása duodenita azonos étrendet kell követni 7-10 nap.
Az ajánlott termékek a következők:
- fehér kenyér tegnap, vagy a szárított, keksz, száraz keksz;
- zöldség vagy gabonaalapú leves (főtt árpa), tejtermékek és zöldség püré leves (újratöltés - vaj, tojás-tej keveréket, a krém egy kis mennyiségű);
- sovány hús (marha nezhilistaya, borjú, bárány, nyúl) a gőz formájában szelet, puding, húsgombóc;
- burgonya, sárgarépa és a cukorrépa köretek, karfiol főtt;
- pudingok és a főtt zabkását a búzadara, rizs, hajdina, zabpehely;
- kis tészta (tészta);
- fehérje omlett párolt, főtt tojás;
- alacsony zsírtartalmú tej, sűrített tej, tejszín, savanyú joghurt és a kefir, savanyú reszelt sajt, alacsony zsírtartalmú, nem éles sajtok;
- gyümölcsök és bogyók a főtt és tört formában, habok, zselék és gyümölcsitalok őket;
- tea meglehetősen gyenge, hígított tejet, gyümölcsleveket a gyümölcsök és bogyók, vízzel hígítjuk, húsleves csípő;
- vaj, növényi olajok;
- saláta párolt zöldség, kikészített növényi olaj.
Annak szükségességét, hogy a fogyókúra
Betartása klinikai táplálkozás duodenitis ezáltal enyhíti kellemetlen tüneteket akut súlyosbodása a folyamat vagy a (fájdalom, hányinger, hányás). Ezen kívül, a megfelelő táplálkozás során elengedés késlelteti a betegség rosszabbodását.
Diéta duodenitist utal, hogy a helyes és egészséges élelmiszer, normalizálja a munka az egész emésztőrendszert, a szövődmények kialakulásának megelőzését és a betegek fegyelem. Ezen túlmenően, az elvek az egészséges táplálkozás előnyös a beteg egészségi állapotát és a megjelenését.
A következmények nem tartása diéta
Amennyiben nem tesz eleget a diéta duodenitist kialakulásának kockázatát komplikációk, mint például:
- periduodenit (gyulladása minden réteg a duodenum);
- vérzés nyombélfekély;
- epeúti dyskinesia;
- nyombélfekély.