Csokoládé dekorációk sütemény a kezét -, hogyan lehet egy csokoládétorta dekoráció, lépésről lépésre
Csokoládé dekorációk süteményekhez és desszertekhez mindig kapcsolódik az elegancia és csillogás édes ételeket. Csinálni nem nehéz otthon. Egy dolog azonban: csokoládé dekorációk kell figyelmet, gondoskodást és az időt. A lényeg, hogy nem alszik a főzés során dekoráció és sikerül. A desszert szerez nemcsak az íze a csokoládé, hanem elvarázsolják a édesszájú. Annak érdekében, hogy ajánlok egy részletes, lépésről lépésre, hogy a leírás fotókkal minden szakaszában. Díszítsd a desszertek, és lepje meg szeretteit és barátait.
- 100 gramm étcsokoládé legalább 62%;
- 15 gramm vaj, 82%;
- 4 evőkanál. kanál tej 3,6%;
- átlátszó élelmiszer papír;
- egyszerű tollal vagy ceruzával;
- vonalon.
Hogyan készítsünk csokoládé dekorációk egy torta a kezével
A munka kezdődik előállítására stencil csokoládé dekoráció. Ehhez méri a átmérőjét és magasságát a tortát. Ezen kívül, azt hogy dekorációk fagylalt, amely szolgál majd részletekben.
Az átlátszó papírt vágott élelmiszer-bar és 10 cm hosszú és átmérője mintegy 3-5 cm-rel a torta szélessége. Szükséges, hogy a kényelem. Vonalzó segítségével és egy ceruza / toll felhívni zóna, ahol fel fogjuk hívni a csokoládét. Ugyanakkor ne feledjük, hogy a kész dekoráció legyen egy kicsit nagyobb, mint a kész terméket.
Amikor a festmény elkészült, viszont a szalag másik oldalán. Lehetetlen, hogy dolgozzon egy ceruzát vagy tollat. Ábra jól látható a hátsó oldalán, hogy van rajta, és mi rajzolni.
Ábrákon a díszítés én feltalálni magát.
Hogyan lehet a csokoládé dekoráció
A vízfürdő szétfolyik a csokoládét, add hozzá a forró tejet és a vajat. Ők lehet melegíteni egy tálba a mikrohullámú sütőben. Minden mix simára tömeg. Folyékony csokoládé dekoráció félretesszük, hagyjuk kissé kihűlni. Addig tegye tölcsér élelmiszer, papír, ha nem használ eldobható tészta táska.
Töltsük Cornet csokoládét. Dolgozni, hogy kell lennie meleg, de nem forró. Mielőtt alkalmazni a mintát, hogy egy pár csík piszkozatra és ellenőrizze, hogy a szalag nem olvad el, hanem megtartják alakjukat. Tehát, hogy a rajz egy közhely. Az alján tettem kiterjedt kaotikus fürtök. Mint ilyen, nem kívánatos, hogy a dekoráció, mert túl széles és repedezett során díszítő desszert. Ha úgy dönt, hogy használja ezt a dekoráció, alkalmazni csíkok egymáshoz közel, a lyukak kisebbek voltak.
Nagy lyuk a dekoráció, én zárja fehér csokoládét. Azt betette egy vízfürdőbe, és úszás. Amikor az olvasztott csokoládét homogénné válik, és lehűtjük meleg (!) Tartózkodik, töltse ki az üres helyekkel. Hagyjuk dekoráció fekvő körülbelül egy óra az asztalon.
Tudod, hogy a díszítés nélküli fehér csokoládét és a sűrűbb mintázat. És nem feltétlenül felhívni 10 stencil. Elég, hogy készítsen csak egy, és öntött üres papír és felhívni, amint az a fotó.
Egy pohár whisky pakolás élelmiszer papírral és fix. A következő réteget, majd óvatosan hozzáadjuk a stencil mintával, és hagyjuk megszilárdulni így hűvös, de nem nedves helyiségbe 6:00, tökéletes - az éjszakát. Nem lehet tenni a csokoládét a fagyasztóban (!), Azt fogják fedezni a vízcseppek. Darabolva inlay kész fagylaltot.
Hogyan lehet a csokoládé torta dekoráció
Díszíteni a tortát kell felhívni a hosszú csík. Mi a minta ment ebben az időben én, látszik a fotón.
Amikor inlay az asztalon feküdt egy órát, azt okozza, hogy torta, ami kell, hogy legyen a hűtőben. Ne alkalmazza díszítés csokoládékrém szobahőmérsékleten. A bal oldali ábrán látható, hogy a dekoráció tekeredett papírt és átfedést mutatott a képet árrés. Ez nagyon fontos, csomagolt sütemény dekoráció. Csokoládé keményedik kód jó, kissé fordítsa le a papírt, hogy az illesztés a két felét a dekoráció, a meleg késsel vágja le a felesleges mennyiségű rajz. A varrat vagy közös lehet kijavítani a maradék csokoládét.
Óvatosan húzza ki a végét a papír és távolítsa el. Ez könnyen elválasztható a fagyasztott csokoládé dekoráció.
Tudod díszíteni egy tányér táplálására desszert. Papír rónak a lemez, amely szolgál majd desszert számlálási pontokat ábrázoljuk a kívánt átmérőjű.
Ezután egy rajz már az asztalon.
Első által alkalmazott rajz zónákat.
Töltsük meg a folyékony csokoládé és a többi terület.
Fenntartjuk kész dekorációval lemezeket 6 órán át (egy éjszakán át), hogy teljesen megdermedt.
Ready éles dekoráció át a lemezre. Kérésre lehetőség van, hogy egy pár csepp fehér csokoládét, amit meg is tettem.
Cook szépen és szeretettel! 😉