Csirke rolád a sütőben
Csirke lehet főzni sok különböző ételeket. Néhány ezek közül alkalmas a mindennapi táplálkozás, és néhány lesz egy dísz bármely nyaralás asztalra. Most azt fogja mondani, hogyan kell főzni egy csirke roll a sütőben.
Csirke roll. sült a kemencében
- csirke filé - 600 g;
- mozzarella - 100 g;
- szalonna (szeletelt) - 10 db.;
- Paprika piros - 1 db.;
- bors, sárga - 1 db.;
- . Oregano - 1 tk;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- növényi olaj - 20 ml;
- petrezselyem - 1 csokor;
- só, őrölt fekete bors.
Paprika, mossuk és obsushennye teljesen Süssük a sütőben fél órán át 190 ° C-on A paprika kell fordítani többször ez idő alatt, hogy azok egyenletesen propeklis. Ezt követően, tedd őket egy csomag perc 10. Ezután távolítsa el a paprika a héja és a húsát vágjuk csíkokkal.
Csirkefilé szépen küzdött, így a téglalap alakú. Most a fedélzeten hevert egymásra átfedés fele szelet szalonnát. A terület „bekonovogo lap” legyen valamivel nagyobb, mint a terület törött csirke, amit egymásra a tetején rá. Só, bors, enyhén kabát olajjal és fokhagymát. Pritrushivaem oregano, apróra vágott petrezselyemmel és elterjedése csíkok sajtot és a borsot. Óvatosan kikapcsolja tekercs és kötötte meg a menet. Minden ugyanaz ismétlés a második felében a termékeket. Azt tedd a tálcára, és tegye a sütőben 30-35 percig, míg a hőmérséklet legfeljebb 200 ° C-on Tálalás előtt rétes hűvös és szeletekre vágjuk.
Csirke tekercs tojással sütőben - recept
- csirkemell - 1 db.;
- Tojás - 3 db.;
- metélőhagyma, kapor;
- Csirke fűszerkeverék, só.
A csirkemellfilé vágva úgy, hogy 4 kialakulását. Megszórjuk őket sóval és fűszerekkel. Egg habverővel sóval, apróra vágott fűszernövényeket és megsütjük 4 palacsinta. Minden egyes tojást vett szórt palacsinta filé, kapcsolja tekercs és annak rögzítő menettel. Sütjük, kemencében fél órán át 180 ° C-on
Főzni csirke roll a sütőben?
- csirke hasított súly 2 kg - 1 ps.;
- sárgabarack - 80 g;
- aszalt szilva - 80 g;
- zselatin - 30 g;
- bors, só - ízlés szerint.
Csirke távolítsa el a magvakat. Amikor először kezd vágni a húst a gerinc enyhén, így a bőr is érintetlen marad. Ezután vágjuk le a húst a lábát, elvágva a bőr szélén, és vegye ki a csontot. Így elérjük a tetején a tetemet, és levágta a hús és a szárnyak. Most, hogy az összes csontot óvatosan eltávolítjuk, vágja a csirkét, mintha fájdalmas, és elterjedt a film. Ahol a hús nem elég, akkor tegye a darab a vágás filé. Top és terepszínű fólia és taszítják a húst. Só, bors ízlés szerint azt. Pritrushivaem zselatint és elterjedt sárgabarack és szilva a tetején. Nem kell fektetni a szélét. Mi kapcsolja ki a henger tetejétől az aljáig, és szorosan csavarja a pergament, majd a fólia. Süssük 2 órán át 160 ° C-on Ezután kapcsolja ki a sütőt, és a Rolls így kihűlni. És csak azután, hogy a kész csirke roll szeletekre vágjuk, elterjedt egy tányérra.
Márvány csirke roll a sütőben
- csirke filé - 0,5 kg;
- kapor - 30 g;
- zselatin - 30 g;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- kaliforniai paprika - 1 evőkanál. kanál;
- bors, só.
Csirkemell apró kockákra vágjuk. A fokhagyma és édeskömény őrölni. Keverjük össze egy tál csirke kapros, fokhagymás. Ízlés sót, hozzáadjuk a paprika, zselatint és keverjük. Tedd a tömeg a hüvely a sütéshez, és tegye a forma egyenlő nagyságú roll. Ez azért fontos, mert ha a forma túl nagy, a tekercs szét fog esni. Süssük 180 ° C-on 1 órán át, majd hűlni, és hűtőszekrénybe helyezzük egy éjszakán át. Ezután távolítsa el a hüvely és márvány csirke roll szeletekre vágjuk.