Csirke filé főtt bzhu (fehérje-, zsír-, szénhidrát-), kalóriatartalmú, tápérték
Csirke tartalmaz számos vitaminok: A-vitamin PP, tiamin B1, riboflavin B2. pantoténsav B5, piridoxin B6, folsav, B9, B12 kobalamin, biotin H, C-vitamin E. kolin. Csakúgy, mint a makro- és mikroelemek. magnézium, klór, kén, jód, foszfor, króm, fluor, kobalt, vas, nátrium, kalcium, réz, cink, kálium, mangán.
hasznos tulajdonságai
Fehér csirkehús biztosítja teljes mértékben emberi test könnyen emészthető fehérje. A nagy számú makro- és mikrotápanyagok és vitaminok, valamint bejut a jó immunrendszer, különösen a cink és a C-vitamin
Csirkehús jó a szív- és érrendszerre. Rendszeres használata fehér hús, és megkönnyíti a normalizálódása a koleszterin metabolizmus, valamint a melléktermék javítja hematopoietikus folyamatok.
kérelem
Csirke főtt különböző módokon. Főtt filé elkészítheti diétás levesek vagy kiadós pilaf. Annak érdekében azonban, hogy az étel ízletes volt, csirke legyen fiatal és nem fagyasztott, amennyire csak lehetséges. Az a tény, hogy a szálak a csirke nagyon finom szerkezet, és ha a fagyasztott elveszíteni integritását. Az ilyen hús túl puha és elveszíti az ízét.
Főtt csirke lehet főzni nagyon gyorsan. De ahhoz, hogy az étel kiderült, hogy nem csak hasznos, hanem finom, a vizet kell hozzáadni a fűszerek és zöldségek - sárgarépa és a hagyma. Hagyja a vizet forraljuk, majd hagyjuk 10-15 percig, és csak ezután feküdt a húst. Ez lehet egy darab, és lehet vágni darabokra. Egy ilyen eljárás lehetővé teszi, hogy készítsen puha és szaftos főtt csirke.
Legutóbbi témák internetes honlapunkon
más cikkek
bölényhúsra
Az elején a XVIII bölény volt elég nagy területen Kanadában és Észak-Amerikában. Később kezdték tömegesen elpusztítani főleg így a hús, ami nagyban csökkentette a számukat. A közelmúltban, a bölény szándékosan acélüzem Ázsiában. Magyarországon bölényhúsra és most úgy remek csemege. És az indiai törzsek mindig is a fő megélhetési forrása.
marhahús márvány
A neve márványos marhahús volt köszönhető, hogy a meglepő hasonlóságot a kő. A szülőhelye ennek a fajta hús tekinthető Japánban, ahol a 19. században, a bikák etetni egy speciális elve - lekötött standokon, így nem tudtak mozogni, és ők egy masszázs közben hallgatja a klasszikusokat. Ennek köszönhetően, és kiderült, olyan puha és gyengéd hús rétegek zsír. A mi korunkban, a hús már majdnem a legdrágább a világon, ez szolgál az edényeket a legjobb éttermek.
Törökország (bőr)
Törökország - a legnagyobb baromfifajokat, darabonként 11 kg. A szülőhelye ennek a madár tekinthető-Amerikában, ahol háziasították törzsek az aztékok érkezése előtt Columbus partján ezen a földön. A XVI században pulyka jelent meg Európában. Azóta, és akár korunk ízletes és egészséges pulykahús értékelik a szakácsok, éttermek, valamint a háziasszonyok.
olajban sült csirke
Talán a leggyakoribb vendég joggal nevezhetjük a csirkehús az asztalunkra. A csirke szolgált, hogy az ünnepi asztalra készített, szokásos nap, az úton, vagy egy piknik. A hús ez a madár finom bármilyen módszerrel a főzés, főtt, sült, párolt vagy sült - ez mindig egy nagyszerű ízt. És, mint más húskészítmények, csirke számos előnye van, hogy:
• Alacsony költség.
• Kitűnő íze.
• gyengéd és lágy rost szerkezete.
• Előnyök a szervezet számára.
• Alacsony kalóriatartalmú.
Ezért csirkehús alapján számos étrendi lehetőségeket. Megfelelően főtt, akkor képes biztosítani a szükséges emberi fontos eleme, ugyanakkor anélkül, hogy bármilyen negatív vagy anyagokat.
szelet csirke
Csirkehús - mindenekelőtt, egy diétás termék, forrása az egészség és a jóllakottság. Ezen kívül, a csirke elérhető önköltségi áron mindenki számára. Mint minden más termék, csirke burger saját egyéni része. Meg kell jegyezni, hogy azonnal sokkal több, mint a hiányosságokat a használata csirkehús.
liba
Goose tartják az egyik az első faj vízimadarak, amelyek megszelídíteni az emberek. Az első említés ezeket a madarakat még ie. Azóta számos közülük csak nő a világon, vannak kétszáz azok sorrendjét.
Gus - egy madár, amely képes mozgatni mind a szárazföldön és a vízen, így lenyűgöző testzsír. Ez lehetővé teszi számára, hogy jól érezze magát a vízben, és ellenáll a nagy hideg. Hús ettől a tollas sötét színű, magas zsír- és meglehetősen merev. De ez nem akadályozta meg abban, hogy a kereslet, bár kisebb mértékben, mint a csirke. Élvezni egy lágyabb húst, meg kell választani egy fiatal példány.
főtt teve
Ez az egyedülálló állat, mint egy teve valóban Isten ajándéka a nomád népek számára. A sztyeppéken Mongólia és a sivatagok Perzsia, ahol nincs víz, nincs növényzet, az állatok többsége nem lesz képes a túlélésre. Camel is soha nem látott tulajdonságait, amelyek lehetővé teszik a nomádok, hogy tartsa meg ezeket az állatokat, és élvezze a öncélú ajándéka.
Rég elmúltak azok az idők, amikor a területen a Közel-Kelet és Közép-Ázsia, nem volt semmi, csak a puszták és sivatagok. Ma ez egy virágzó fejlett ország. De teve húst is alapját képezi a nemzeti konyha. És ételeket ez igazán nagyszerű. Camel előkészíti a húsgombóc és a húsgombóc, ATPáz és pástétomok. Ez főtt, sült és sült a hamu. A csészék száma, amely lehet előállítani a húst egy teve valóban kimeríthetetlen.
marhamáj
Máj - nem csak a diéta, és egy nagyon hasznos terméket, mert ez lehet a gyógyszer. A gyógyító tulajdonságait a máj ismert a történelem előtti időkben. Uralkodása alatt a Ramses II Egyiptom is használták, mint a gyógyszer, amely segít származó szembetegségek, rendellenességek és sérülések a szem. A nagy perzsa tudós és orvos Abu Ali ibn Sina Husain, jobban ismert a világ, mint Avicenna írta írásaiban, hogy a máj lé elősegíti a gyors sebgyógyulást, a szem. A máj fogyasztása az élelmiszer vagy használhatja kenőcs segít a farkasvakság.
Ahhoz, hogy ezt a jelenséget, persze, nem tudott sem a bölcsek fáraó, sem az Avicenna. És minden nagyon egyszerű - a máj tartalmaz nagy mennyiségű A-vitamin „A”, amely nélkül a retina nem jelent különleges pálca, idegi struktúrák megkülönböztetésére szolgálnak tárgyak körvonalai a gyenge fényben.
És napjainkban, táplálkozási, ismerve a tulajdonságait marhamáj, gyakran javasolják, ez a termék a különböző betegségek kezelésében. De természetesen nem gyógyítja, hanem az egészséges étel, amely ellátja a testet nagyon szükséges elemeket.
prosciutto
Prosciutto (olasz nyelven - „ham”) - sonka megrándult, ami készült sonka sóval. Prosciutto otthona Olaszország ennek előállítására a kiváló minőségű sonka. Klasszikus változatban proshutto - sonka hozzáadásával tengeri só. Ezen kívül vannak más fajták proshutto különböző adalékanyagok.
Sertés proshutto takarmányok különböző gyümölcsök és a kukorica, és a tejsavó a sajtgyártás. Leg sertés dörzsölte száraz só, akkor vyalyat körülbelül 10 hónap.
Prosciutto - hús elég szilárd erős kellemes illata, hőkezelés nincs kitéve sonka. Prosciutto kétféle: Prosciutto „crudo” sonka és „cotto” - ezek a különböző főzési módszerekkel. Prosciutto "cotto" sózás előtti forraljuk ellentétben prosciutto "crudo". A leghíresebb pármai sonkát.
Prosciutto nagyon hosszú története van, ez az étel óta ismert római császárok - még akkor készült speciális technikákat. Amikor kiválasztja a sertés proshutto számít annak tömegét - sertés súlya nem kevesebb, mint 160 kg.
belsőségek párolt
Sokan szkeptikusak az ilyen termékek. Valaki nem szereti őket, valaki nem tudja, hogyan kell főzni, és valaki - ez egy furcsa ételek és a priori - ízetlen. De ez hasznos, és ami fontos a korszak a globális gazdasági válság, olcsó termékek.