Csirke fasírt - a legjobb receptek csirke húsgombóc
Csirke fasírt - az általános elveket a készítmény
Csirke fasírt - a könnyű és finom főétel, hogy jól megy minden köret: hajdina, burgonyapüré, tészták, saláták és zöldségek. Felkészülés húsgombóc viszonylag könnyen és gyorsan, különösen akkor, ha előre főzni darált csirke. A leggyakoribb változat húsgombóc darált csirke elő az őrölt csirkemell, hagyma és áztatott morzsa, az elegyet sóval ízesített, fekete bors. Kenyér lehet áztatni tejben vagy vízben. Néha darált hozzá zsemlemorzsa, gomba, búzadara, fűszernövények és a különböző fűszerek. Húsgombóc, első sült egy serpenyőben, majd tantalized amíg főtt paradicsom, tejföl vagy mártással. Cook csirke húsgombócokat a serpenyőben vagy tudod sütni a kemencében (az utóbbi esetben, az étel is hasznos).
Csirke fasírt - előkészítés termékek és ételek
Az edények kell pásztázni a passirovki zöldségek és sütéshez húsgombóc, kanna vagy serpenyőben vastag alsó formában sütés (főzés a sütőben) és egy tálban a mártással. Is szükség van egy reszelő, kés, daráló vagy turmixgép, egy tésztaszűrő és vágódeszkát.
Mielőtt elkezdené a konyhakész csirke húsgombóc Bíróság:
- Öblítsük le a húst és vágjuk darabokra, hogy könnyebb görgetni húsdarálóval;
- mossa és forraljuk rizs;
- Hámozzuk meg és vágjuk a zöldségeket, vágjuk a zöldek;
- szobahőmérsékletre melegítjük, a tej és tejszín;
Húsgombóc csirke receptek:
1 Recept: Csirke húsgombóc
Csirke fasírt maguk könnyű és finom ételeket, a rizs és teszi őket tápláló és ízletes. Töltelék készült fehér csirkehús, zöldség, rizs és fűszerek.
- 1 csirkemell;
- Cup rizs;
- Hagyma - 2-3 kis fej;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- Növényi olaj.
Ábra adjunk hozzá vizet és az ellátási pároljuk, amíg teljesen elpárolog a folyadék (egy csésze rizs - 1 csésze víz). Pot kell terjedniük, keverjük a rizst nem kell. Csirke alaposan mossuk, kis darabokra vágjuk, és grind egy turmixgépben vagy daráló. 2 fej vöröshagyma héja és grind egy turmixgép, hozzá a csirkét. Tedd a hűtött rizs töltelék. Szezonban a darált húst sóval és borssal, alaposan összegyúrjuk nedves kézzel. Melegítsük elő a serpenyőben növényi olaj. Farag darált hús kis golyókat, és tegyük a serpenyőbe. Fry a húsgombóc minden oldalról, és tegye egy serpenyőben. Öntsük a vizet úgy, hogy magában foglalja a labdákat. Sárgarépa lereszeljük, finomra vágjuk a hagymát. Tegye a zöldségeket a serpenyőben csirke húsgombócokat. Forralás után dobja több borsó szegfűbors, pörkölt takarni alacsony lángon körülbelül egy óra. Feltupírozhatja mártást sóval és borssal ízesítjük.
Recept 2: Csirke Húsgombóc paradicsommártásban
Csirke húsgombóc édes és csípős paradicsomszósszal kapott lédús, illatos és ízletes. Dish különösen tetszett a férfi, valamint húsgombóc, sült először, majd áztatjuk bánkódik és ízletes mártást.
- 1 kg darált csirke;
- Rice - 1 csésze;
- 1 tojás;
- 2 sárgarépa;
- Hagyma - 1 db.;
- 2 evőkanál. l. liszt;
- 50 g paradicsompüré;
- zöldek;
- Fűszerek (paprika, paprika keverék, koriander, kakukkfű).
Ábra meg kell forralni, hogy ő volt majdnem kész. Tudod, hogy a megmosott rizst egy serpenyőben vastag alsó, öntsünk forró vizet (ki kell terjednie a rizs), és hozott egy kis tüzet. A főzés során a rizs növeli a hangerőt, és felszívja a vizet, ha szükséges, töltsön fel egy kis vizet. Ábra hátradől a tésztaszűrő, és hagyjuk kihűlni. A lehűtött rizst össze a húst, megtöri a tojás és borssal. Darált farag kis húsgombóc és növényi olajban megsütjük. Hagymát és a sárgarépát, hogy tiszta, őrölni hagymát és a sárgarépát lereszeljük. Egy külön serpenyőben Felmelegíti növényi olaj és öntsük a lisztet, keverjük erőteljesen, hogy elkerüljék csomókat. Liszt, pirítsuk aranybarnára állapotban. Tegye a hagymát és passiruem addig, amíg áttetszővé válik. Akkor terjedt sárgarépát, és megsütjük a lágy állapotban. Adjuk hozzá a paradicsompüré, hogy a sütés, öntsünk egy pohár, fűszerezett fűszerekkel és így a mártást főzzük. Tedd a húsgombóc egy mély serpenyőben, és öntsük kész mártás. Ha a szósz nem volt elég, lehet önteni a forró vizet. Pároljuk 15 percig, húsgombóc, sült apróra vágott friss fűszernövényeket.
Recept 3: húsgombóc csirke tejszínes mártásban
Csirke húsgombóc van egy krémes íz, köszönhetően egy speciálisan előállított szósz. Különösen kedvelik az ilyen szaftos fasírt gyerekek. A fő titka ételek - ízletes szószt tejszín és a sajt.
- A font csirke;
- Hagyma - 150 g;
- Kis zsemle;
- Só, bors - ízlés szerint;
- tej;
- Krém (10%) - 500 ml;
- Sajt - 300 g (előnyösen - Maasdam);
- Fokhagyma - 2-3 fogat;
- Greens.
Hagyma finomra shinkuem, egy vekni kenyér áztatott egy tálba tejet. Csirkemell filé vágja szét darabokra, és grind egy turmixgépben. Loaf moribund, keverjük össze a darált húst és a hagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, hogyan kell dagasztani a töltelék. Darált csirke farag kis teftelinki. Tedd a golyókat egy kikent és küldje el 15 percre előmelegített sütőben. Készítsünk tejszínes mártással: fokhagyma és friss fűszernövények foszlány sajt dörzsölje egy finom reszelő, keverjük össze a hozzávalókat, és öntsük tejszínt. Vettünk egy űrlapot, és töltse fel húsgombóc tejszínes mártással. Süssük további 20 percig a sütőben.
Recept 4: húsgombóc csirke multivarka
Csirke húsgombóc multivarka tökéletesen illeszkedik a diétás és gyermek menü, hiszen nem megy előre sütéshez. Dish is kérem az összes, aki kedveli az egészséges és ízletes étel.
- 700 g darált csirke;
- 200 g rizst;
- Hagyma - 1-2 db.;
- 1-2 sárgarépa;
- 1 tojás;
- egy pohár vizet;
- 70 g paradicsompüré és 60 ml ketchup;
- Napraforgóolaj - 65 ml;
- Só, bors - ízlés szerint.
Mossuk a rizs és főzzük, amíg gőzben vagy multivarka (akkor csak forraljuk sós vízben). A sütés után, öblítsük le. Az apróra vágott hagymát, carrot grate, öntsük multivarku olajat, tedd zöldségek. Tedd mód „Sütés”, és főzzük 10 percig. Egy külön tálban tegye darált marhahús rizzsel, adjunk hozzá egy fél sült. Beat tojás, só, bors. A többi zöldséget keverve ketchup vagy paradicsompüré. Darált vak kis húsgombóc. Tedd húsgombóc multivarku öntsük a szószt, adjunk hozzá vizet. Tedd mód „Oltóanyag” 60 percig.
Recept 5: húsgombóc csirke gombával
Csodálatos íze húsgombóc nem várt kombinációját csirkehús és a gombát. Próbálja aroma ez az étel nem hagy senkit közömbösen.
- 650-700 g csirke;
- Friss gombák - 300 g;
- Hagyma - 2 fej;
- Egg - 1 db.;
- Fokhagyma - 2-3 fogat;
- Rusk - 2 evőkanál.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- 45 ml tejföl;
- 15 ml paradicsompüré;
- Só, bors - ízlés szerint;
- Olívaolaj.
1 darált hagymát, apróra vágott gombát, megsütjük olívaolajban 20 percig párolgó folyadék. Csirkemell filé grind egy turmixgépben vagy daráljuk le. Sült hagymát és gombát, vagy lapozzon a grind egy turmixgépben. Keverjük gomba, csirke, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, tojást és a sót és a borsot. Blind darált krokett, sült növényi olaj. Finomra vágott hagymát, carrot grate, spassirovat növényi olaj. A zöldség add paradicsompüré és tejszín, adjunk hozzá 350-400 ml forró vízzel, sóval és borssal. Pároljuk 10 percig. Húsgombóc feküdt egy vastag falú serpenyőben, öntsük a szósz. Simmer, fedett, 30 percig.
Csirke fasírt - titkok és tippeket séfek
- húsgombóc megsütjük nem közvetlenül, hanem, hogy az előgyártmány helyezi őket egy fagyasztóban;
- gyúrás során a töltelék ajánlott harcolni ki az alján a tálat egy párszor;
- ha kiderül, vizenyős darálják, add 1-2 evőkanál búzadara.