Csirke édes-savanyú mártással recept fotó, magic
Édes-savanyú csirke a keleti és a fűszeres paradox, igényes művészi ízlés az alkotó, nehéz megkomponált és gyönyörű. Írtam egy haiku követte. De írok egy receptet.
A mi régiókban a madár alapuló ázsiai konyha készült a szárnyak, combok, lábak és más részein a hasított féltest, gyakran a pulykafiiébői húsos. Van egy választás, és ez hasonló a hiteles változat. Saját részletes recept összpontosított leggyakoribb, megfizethető és gyors feldolgozás termék - csirkemell filé vagy csont nélküli mell. Azonnal szüntetni időigényes vágási lengetve baltát, és nem nagyon esztétikus megjelenését zúzott félkész húst.
A záró kérdés a fő összetevő, figyelni, hogy a választék a zöldségek, gyümölcsök és gyökerek. Válasszon egy eltérő sűrűségű, ízét, aromáját és színét a gyümölcs - létre nem csak finom, hanem tetszetős, fülbemászó étel. Általános szabály, hogy minden húsételeket nem tűnik nagyon szalonképes, és anélkül, hogy a világos zöld, minimális kulináris trükkök nem fog. Ebben az időben, egy édes-savanyú mártással a csirkét sürgetik, mint a telítettség, koncentrációja íz és változatos, színes zöldségek.
A következő sor komponensek fontos, szükséges, létrehoz egy egyedi karaktert, és a különbséget. Szójaszósz, valamint a méz. Valójában a cím is utal, hogy hangsúlyozzák a tengerentúli főzés tartozék, valamint a kombinált égő chili, fokhagyma élesen illatos és éles. piercing gyömbér nem adott, nem lehet cserélni. Sokkal jobb, hogy elhalasztja a főzés egyáltalán, ha van legalább egy alapvető öt. Többek között azt javasoljuk, hogy hagyjon fel a száraz őrölt keverékek mellett természetes fokhagyma, chili hüvely és ginger root - bár otthon, de a maximális lesz egy ízletes csirke édes-savanyú mártással.
összetevők
- csirke 500-600 g
- bors 1 db.
- cukkini 1 db.
- Lila hagyma 1 db.
- hagyma 1 db.
- 2-3 gerezd fokhagyma
- tök 100g
- alma 1 db.
- 50-70 ml szójaszósz
- 30 g mézet
- 1-2 evőkanál szezám. l.
- növényi olaj 30 ml
- 30-40 g kukoricakeményítő
- chili pod 1/2
- ginger root 30 g
- Paradicsompüré 20 g
Hogyan kell főzni a csirke édes-savanyú mártással
Csirke mossuk hideg vízzel mossuk, szárítjuk, és levágta a film test rétegen, majd ossza el a hosszanti lemezek körülbelül azonos vastagságú.
Húsok kihagyja egy tálba, adjuk hozzá a kukoricakeményítő, burgonyakeményítő, előnyösen jellemzi nemcsak a tiszta fehér, az ideális finom szerkezetű, hanem a hiánya szag.
Azonnal öntsük a klasszikus szójaszósz, jól keverjük össze. Ha siet hosszú savanyúság, de a készlet idő, hagyjuk ázni sötét folyadékot só egy-két órát a hűtőben.
Miután a mosó-tisztító folytassa növényi szeletelés vágások. Tisztelegve a szezonban, csak friss ajándéka a természet, és ma - ez egy édes sütőtök, mely felváltja a sárgarépa, kétféle hagyma: hagyma és saláta fajták lila, vastag falú kaliforniai paprika piros, fiatal, több finom bőr cukkini, és illatos alma, amely felváltja részt ez a mix konzerv ananász. Izzó vágja a nagy szelet, sütőtök pépet - bárok, cukkini és paprika - hosszú csíkokra, hámozott almát vágjuk kockákra.
Shinkuem apróra vágjuk apróra vagy kissé nagyobb szegmens chili, ginger root hámozott fokhagyma és a metélőhagyma - norma-illatos ízét keveréket változhat az íze.
Tárolt két serpenyő. Persze, ideális esetben, megsütjük a wokban domború. De a standard illeszkedik sík felületek gyors hőkezeléssel kialakított európai ételeket eszközök.
Körülbelül a fele növényi olajfolt szagtalan forró serpenyőben. Egy elterjedt elsötétített szójamártástól csirke, és néha keverjük sütjük 10-12 percig. Kétséget pörkölés, meg a burkolat további gőz a.
Időveszteség nélkül, mellette egy másik tartályba egy kis mennyiségű olajat melegedni tarka zöldségek és gyümölcsök. Fenntartjuk a magas hőmérséklet, keverjük többször vagy spatulával óvatosan feldob, kezében egy serpenyőben a fogantyút és felek közötti rétegeket. Adj egy „zsák” áztatott olaj, de ne a válság, lédússág rugalmassága „al dente”. Ventilátorok párolt zöldség és lágy továbbra sütés a motorháztető alatt, alacsony hő - keveréke lé, és együtt a gőz meglágyul.
Mi mozgathatja a már sült csirke darabokat fényes burkolat a zöldség mix, dobjon egy marék darált gyömbér, a fokhagyma és a piros chili - chili, keverjük.
Hozzáadjuk a sűrített paradicsom, és a természetes méz, keverjük újra - körültekintően járnak el, anélkül, hogy elszakadna a bárokban. Próbálja meg, ha növelni kell a dózist éles, édes vagy sós összetevőket.
Az utolsó érintés, hogy csirke édes-savanyú mártással - fehér szezámmag. Ahhoz, hogy felfedje az íz, mielőtt a finomság szezám szárad néhány percig a sütőben, vagy a felső hőt. Scatter közvetlenül a serpenyőben, vagy már kiadagolt ételeket.
Elrendezése vacsora egy ázsiai stílus, éttermében házi csirke édes-savanyú mártással kíséri főtt rizs, a támogatói erőteljes látásélesség - wasabi. Jó étvágyat!
