Cake - tiramisu recept lépésről lépésre fényképek otthoni
A híres olasz Tiramisu desszert hagyományosan a cookie Savoyardy, lágy mascarpone sajt és Marsala bort. De sok cukrászok tett a klasszikus recept a saját kis változás, és ennek eredményeként most egy többrétegű desszert különböző külső alakja és a tölteléket. Kínálunk változata az enyhe levegő és desszert - tiramisu torta receptje egy fotó segít főzni otthon. Hogy készítsen egy krémes, és a Közgyűlés nem igényel több mint 30 perc. De a desszert tálalás előtt meg kell állni a hűtőszekrényben 2-6 órán keresztül.
By the way, nézd, hogyan kell elkészíteni a sütiket Savoiardi tiramisu recept képpel akkor is segít, hogy sütni ezeket a cookie-kat gond nélkül.
- cookie-Savoyardy - 25-30 db.
- sajt, mascarpone - 250 g,
- krém 33 # 37; - 500 ml-es
- porcukor - 60-80 g,
- erős kávé - 150 ml,
- rum, likőr vagy brandy - 2 evőkanál. l.
- Kakaópor - 1 evőkanál. kanál.
Egy tiszta, száraz edénybe önteni a lehűtött tejszínt és öntsük porcukor. A desszert kívánatos használni porcukor rum aroma vagy vanília.
Korbács krém porkeverőben 1-2 percre, hogy pompa, simasága és stabilitása, amikor a csészét van döntve. Keveréshez az alacsony sebesség és gyorsan, mert a tejszín vált vajat.
Ahhoz, hogy hozzá a tejszínt lágy és vastag mascarpone sajtot. Itt legyen óvatos: a tejszínhabot, és lágy sajtok mix manuálisan szilikon / fa lapátok. Ha továbbra is verte a mixer, képezhető kicsi, de észrevehető szemek. Ez történt az én krémet. De az íze nem befolyásolja.
Egy lapos edénybe, hogy egy réteg krémet torta. Szünet néhány kekszet pálca. Pieces Savoyardy gyorsan mártott kávé és elterjedt egy kört a lemezen.
Töltsük keksz első réteg desszert. A cookie-k mártott kávé az egyik oldalon vagy mindkét oldalon. De ezt meg kell tenni gyorsan ahhoz, hogy kibír egy kicsit nedves, de nem ázott teljesen.
Ezután tegye egy új réteget a vajkrém és óvatosan szétosztása.
Ezután egy második réteg keksz darabok, keverékével átitatott aromás és kávé folyadékból.
Ahhoz, hogy szépen rendezni az oldalsó felületén a torta, meg kell számolni a cookie-botok szükség a kerítés, vágja le a cookie-k az egyik kezével, aztán a pálca függőleges krém.
Az eredmény az lesz, hogy az, amit „kerítés”
Ha a tetején van egy hely, hogy hozzon létre egy másik réteg áztatott Savoyardy darab.
Top torta díszíteni tiramisu krém segítségével cukrászati zsák vagy fecskendő fúvókákkal lánckerék.
Az összegyűjtött torta desszert hűtőszekrényben 2-6 órán át impregnáló és hűtés. Ez idő alatt, a kerítés, a cookie-k belül lágy és ropogós kívül.
Tálalás előtt torta „Tiramisu” megszórjuk valódi kakaópor, és díszítsük egy szatén szalaggal.
A lehűtött torta desszert könnyen darabokra vágjuk egy éles késsel széles.
Hívja a vendégek az asztalhoz, és kezelték, hogy a híres olasz desszert, hogy létrehozta a konyhában, anélkül, hogy drága cukrászok.
Buon appetito!
De hogyan kell elkészíteni tiramisu desszert cseresznye és csokoládé.