Bor ribizli - receptek otthon fotók és videó
Alma, cseresznye, szilva, fekete vagy fehér szőlő - ilyen borok házi sok fáradt. Szerelem fény, kellemes természeti szellemek, keres egy új ízt? Figyeljük meg a piros ribiszke. Finom illat, szép színű, elegáns utóíz - érdemi bor ebből a gyümölcsből sokat.
Főzés bor az otthon egy piros ribizli
Tart, vékony szokatlan savas, ezt a bogyó szeret sok - tapasztalt, ismeri az ital előállítási technológiát mesterek azoknak, akik most kezdik tanulni a borkészítés. Ez a választás könnyen magyarázható. Lé a gyümölcs kiderül sok bogyók, hogy a bor otthon lehet egy a sok egyszerű, lépésről lépésre receptek és rontják a „séta” egy italt nehéz. A legfontosabb dolog -, hogy fogadjon el egy pár trükköt. Ha ezek nem felelnek meg, minőségi bor, ribizli nem fog otthon:
Táblázat házi bor ribizli
Mielőtt megpróbál ez a csodálatos ital, akkor legalább három hónapig. De az eredmény méltó az elvárásoknak. Hogy előkészítse a asztali bor a ribizli otthon, hogy:
- gyümölcs (friss vagy fagyasztott) - 10 kg;
- cukor - 3 kg;
- Víz - 10 L;
- kész bor élesztő - 400 ml.
- Crush elő bogyók nyomja össze a levet.
- Forraljuk szirup ját 70 fokos vízzel cukorral.
- Öntsük a levet egy nagy üveg, hogy ugyanazon a helyen az élesztő, szirup, hogy a nyak, csatolja a vízleválasztó. A tartályt fel kell tölteni legfeljebb 75 százalékát pedig a cefre is szabadon mozoghat. Az üveget egy sötét, száraz meleg helyen.
- Amikor a bor rengeteg séta, kiesnek üledék, öntsük a szűrt ital palack, tedd még 2-3, de nem több, mint egy hónap.
Dúsított bort ribizli otthon
Készítmény dúsított bor ribizli az otthoni, hanem egy új összetevő - regia, - tartalmaz egy váratlan komponens, mint a tej. Erő az ital ily módon előállított lehet akár 18-20 fok. A segédanyagok teljes listáját a következő:
- bogyók - 5 kg;
- Víz - 1,5 l;
- cukor - 600 g;
- bor élesztő - 125 ml;
- vodka - 1,25 ml;
- tej - 100 ml.
- Készül, szörp, élesztő (ugyanaz, mint az előző recept) óvatosan csatlakoztassa, fedjük le a tartály egy ruhával, tedd óvatosan keverjük a meleg, sötét helyen három napig, minden nap.
- A szűrt ital csatlakozni vodka, félre egy hétre.
- Egy héttel később, öntsük a tejet tartályban. Néhány nap múlva a folyadék ragyogást.
- Ready ital, szűrő, üveg. Élvezze a jobb nem is azonnal, de miután egy pár hónapig.
Főzni ribizli bor kovászával málna
Egy kicsit több időt igényel előkészítés krasnosmorodinovogo bor otthon málna kovász. De az íze lesz mélyebb és nemes. gyártásához szükséges a:
- bogyók - 10 kg;
- Málna - 2 csésze;
- csipkebogyó - 1 csésze;
- cukor - 4 kg + 1 csésze;
- víz - 6 liter.
- Tört gyümölcsök málna, rózsa, öntsünk 1 csésze cukor, fedjük le a tartályt egy ronggyal, félretette a 4 napon át. Fermentált starter törzs.
- A fennmaradó cukorszirup vizet forralni, óvatosan nyomjuk ki a levét a bogyók ribizli. Keverjük össze mindhárom kész alkatrészen, helyezze a kitöltött háromnegyede a kapacitás egy sötét helyen, keverés tartalmát a naponta.
- 8 nap múlva Strain ismét folyadékká pihentetett palack vízzár bezárására vagy kesztyű több kis nyílásokkal szén-dioxid felszabadulása. Minden nap, rázza a tartályt.
- 40 nap után újra szűrjük a italt, öntsük üveg.
Recept bort ribizli és fekete berkenye
Zamatgazdagságával ki fog derülni, amikor csatlakoztatja a ribizli, fekete berkenye. Ahhoz, hogy élvezzék ezt a csodálatos kombinációja lesz szüksége:
- Rowan - 10 kg;
- ribizli - 6 kg;
- borélesztőre - 1,4 kg;
- cukor - 12 kg;
- Víz - 20 liter.
- A töredezett ribiszke összekeverünk 2 kg cukor, természetes élesztő öntsük a vizet, zárja le a fedelet, hogy nem a blende, félre 5 napig.
- Az így kapott cefrét törzs, keverjük össze zúzott bogyók a hegyi kőris, zárja a tartályt a vízzár, félre fermentáció.
- Ha a stop kibocsátás szén-dioxid, ismét törzs az italt, félre további 3-4 napig. Az így kapott bor, szűrő, üveg.
Bor ribizli és egres otthon
Gyönyörű gyümölcsbor tandem ribizli és egres. Szükséged lesz:
- egres - 6 kg;
- ribizli - 2 kg;
- víz - 6 l;
- cukor - 4 kg.
- Főzött cukor és víz szirup, zúzott bogyó mix egy nagy tartály, félretette egy hétig, időnként megkeverve tartalmát.
- Az így kapott pépet, törzs, öntsük egy üveget, zárja a vízzár, félre egy másik 9-10 napig.
- Ready ital, szűrő, öntsük üveg, félre tárolásra.