Aszeptikus csomagolás, rosmenu
aszeptikus csomagolás
Mi aszeptikus csomagolásban.
Körülbelül a csomagolás módjának termékek felhasználásával a termék maga a sterilizálás és csomagolás. A kötelező külön sterilizált, majd a töltés a nyersanyag tartály és a záró, amit steril körülmények között.
A „aszeptikus” szó a görög negatív részecske „a” és a szó «sepein», amely azt jelenti: „a rothadás”. Aszeptikus csomagolás lehetővé teszi, hogy a módszer, hogy megszabaduljunk okozó baktériumok rothadó folyamatokat a termék. Ez lehetővé teszi, hogy tárolja az élelmiszer hosszabb és nem használhatók fel e további tartósítószert.
Csomagolás, amely ebben a módszerben használt, lehet polietilénből, alumínium és karton. Ezen anyagok nagy akadályt tulajdonságokkal és jó termékeket védeni a károsodástól.
Típusú aszeptikus csomagokat, sok. Ezek a jelenleg gyártott több mint 170 millióan nézték meg. Anyaguk különböző módon, kémiai vagy fizikai. Az első esetben használjuk sterilizáló vegyi anyagok. Ez lehet az ózon, a kén-dioxid, hidrogén-peroxid vagy egy keverék hidrogén-peroxid és ecetsav. Mindezen anyagokat használnak, hogy megöli a baktériumokat, de ők is károsak az egészségre az emberek.
Fizikai eljárás aszeptikus csomagolás találták az USA-ban a Food Technology Institute. Ez a módszer abból áll, hogy fokozatos melegítéssel meglehetősen magas hőmérséklet, és a pillanatnyi hűtés a terméket, amelyet ezután egy sterilizált csomagolóanyagból.
Mivel a fizikai hatások sterilizálás csomagolás és alkalmazni az ibolyántúli vagy infravörös sugárzást. Az ultraibolya sugárzás lehet kombinálni a kémiai hatása a csomagolás. Az egész folyamat zajlik egy speciális kamrába szigorúan meghatározott időtartam alatt.
Csomagolóanyagok, eszközök és termékek aszeptikus eljárással szemben bizonyos követelményeket, biztosítania kell, hogy az igazi eltarthatóság, amely a csomagoláson feltüntetett.
Ezt a módszert alkalmazzák a tejtermékek gyártása, a különböző italok, levesek és mártások. Ezt alkalmazzák a aszeptikus csomagolására és nektárok, gyümölcslevek, szénsavas és szénsavmentes üdítőitalok, bor, és más, az alkohol-tartalmú termékek és a sima víz.
Az alakja aszeptikus csomagolás is egészen más. Tették formájában palackok, dobozok.
Az előnyök aszeptikus csomagolás, hogy elég biztonságos és környezetbarát könnyebb és olcsóbb technológia az év a gyártás éve. Ez a csomag súlya kevesebb, és nem bontható, mint az üveg konténerek, és a tárolás során felveszi kevésbé értékes helyet.
Van aszeptikus csomagolására eljárás előnyeit és sterilizálás előtt autoklávban, mivel kevesebb hő és mechanikai terhelések és használhatja olcsóbb anyagokat.
Az egyik legismertebb gyártók aszeptikus csomagolás a cég „Tetrapak”, amely termel mintegy nyolcvan százaléka ilyen típusú termék. Más vezető gyártók ezen a területen lehet nevezni a cég «SIG» és «ELOPAK».