Alkalmazott táptalajok mikroorganizmusok tenyésztéséhez, a közös jellemzőit és
Alkalmazott táptalajok mikroorganizmusok tenyésztéséhez, az általános tulajdonságai és a komponenst tartalmazó készítményt.
Mikroorganizmusok a normális növekedés, fejlődés és a reprodukció igényel egy sor tápanyagok, az anyagok, amely lehetővé teszi fenntartani az összes szerkezeti elemek és funkcionális aktivitását a mikrobiális sejtek. Ezért Microbiology általános és biotechnológia különösen előrelépések mikroorganizmusok tenyésztésére nagyban meghatározza ismerete élettani és biokémiai jellemzők kiválasztása és a táptalaj.
Alkalmazott táptalajok mikroorganizmusok tenyésztéséhez és azok elosztási tiszta tenyészetben az elkészítéséhez különböző biotechnológiai módszerek mikrobiális szerek (antibiotikumok, vakcinák, aminosavak, bio-serkentők, vitaminok, stb), és tanulmány tulajdonságainak a mikrobák. A kompozíció a tápközegek a mikroorganizmusok és tenyésztési körülmények nagymértékben meghatározzák az eredmények a mikrobiológiai vizsgálat.
A konstrukció egy sejt szükséges fehérjék nitrogén, szén, hidrogén, oxigén. Supply a hidrogén és oxigén végzi vizet. szénforrások számos és változatos. Az első helyen a cukrok, többértékű alkoholok és savak. Carbon is egy komponens az összes szerves vegyület, ideértve a fehérjéket, peptonok, aminosavak. Ezért a készítmény táptalaj, különleges kiegészítő szénforrás nincs szükség.
A hangsúlyt nitrogén-forrásként. Minden mesterséges táptalaj függetlenül gyártott a laboratóriumban, és a „gyártott központilag (száraz tápláló média) alapulnak anyagot tartalmazó nitrogént elsősorban állati eredetű fehérjék, mint nitrogéntartalmú szubsztrát gyártására táptalaj -. Hús (előnyösen marhahús) , hal, hús- és csontliszt, kazeint bizonyos esetekben, használja kiváló minőségű húst helyettesítő -. hulladék a hús-és tejipar, placenta, vérrögök, valamint élesztő fehérjék és zöldség termé séta (szója, borsó, árpa és mások.).
A mikrobák a normális növekedés és fejlődés szükséges mikroelemek - kis mennyiségben bizonyos fémek (vas, réz, mangán és mások.). Microcells koenzimek részt vesz a formáció, amelyen keresztül a komplex vegyületek hidrolizáljuk egyszerűbb és víz-oldható vegyületek által asszimilálható mikrobák. Nem szerves anyagok - sót tartalmazó klórt, foszfor, nátrium, kálium, kalcium, magnézium és más szükséges elemeket a építési és a normál működését a különböző szerkezetek a mikrobiális sejtek. Növekedést szabályozó szerek, vagy a „növekedési faktorok”, amelyek főleg B-vitaminok fontos szerepet játszanak a stimulánsok és szabályozó metabolizmus mikroorganizmusok.
Szintetikus tápközegek azok, amelyek állnak oldatok kémiailag tiszta vegyületek pontosan meghatározott adagokban. Mivel a nitrogén-forrás általában alkalmazott különböző aminosavak és ammónium-sói.
A következetesség a tápközegek lehetnek szilárd, folyékony és félig folyékony. Szilárd táptalaj állítottuk elő, hogy a folyékony bázist 1,5-2% agar, 0,3-0,4% félfolyékony agar, amely összetett poliszacharid - a termék feldolgozása speciális típusú algák, és fagyasztott állapotban tulajdonít sűrűségű közegben. Agar-on olvad 80-86 ° C-on, és megszilárdul a körülbelül 40 ° C-on Egyes esetekben, a zselatin (10-15%) használtuk szilárd táptalaj. Az ilyen természetes környezetben, mint például a vérszérum hengerelt, hajtogatott tojásfehérje maguk sűrű.
A rendeltetésszerű táptalajon vannak osztva az alapvető, választható és differenciáldiagnosztikája. A fő szempont a közeg termesztésére használt számos baktérium. A készítmény úgy döntött, hogy osztja a természetes vagy természetes környezetben bizonytalan összetételű és szintetikus média, a már fentebb említettük. A bázikus közegben használt .mikrobiologii, említett tripszines kazein-hidrolizátumokat, haltermékek, hús- és csontliszt, stb a folyékony közegben, amelyet úgy állítunk -. Sűrű táplevesben, és - tápanyag agar. Az ilyen közeg alapját előállítására bonyolultabb: cukor, vér, szérum és más élelmiszer-igényeinek kielégítése a igényesebb patogén baktériumok ..
Szabadon választható táptalaj célja a szelektív elválasztására, és felhalmozódása egy bizonyos típusú mikroorganizmusok természetes élőhelyükön tartalmazó anyagok különböző idegen mikroflóra. Létrehozása választható (egyes mikrobák) táptalaj, alapulnak biológiai jellemzői, amelyek megkülönböztetik a mikroorganizmusok a legtöbb más. Például, Staphylococcus-szelektív növekedés megfigyelhető a magas koncentrációjú nátrium-kloridot, Vibrio cholerae - lúgos közegben.
Differenciál diagnosztikai alkalmazott táptalajok differenciálódásának az egyes fajok vagy csoportok a mikroorganizmusok. Az elv építési differenciál diagnosztikai média azon a tényen alapul, hogy az egyenlő baktériumfaj különböznek biokémiai aktivitás és változó készlet enzimek hasító szubsztrátok tartalmazza a tápközeg. A komponenseket a differenciál-diagnosztikai média: a) bazális tápközegben, amely a baktériumok szaporodását; b) egy adott kémiai szubsztrát (például laktóz Endo közegben), amelyhez különböző arányú diagnosztikus mikroorganizmusok; színes kijelző (pl, Andred indikátor), színváltozás jelzi a biokémiai reakció, és a fenti enzim jelenlétében rendszer a teszt-mikroorganizmus. Differenciál-diagnosztikai média széles körben használják a diagnosztikai teszteket baktériumok azonosítására.
a reakcióközegben. A növekedés a különféle fajtájú baktériumon igényel egy bizonyos reakcióközeget, amit kifejez a hidrogénion-koncentráció exponens (pH). A legtöbb baktérium beállítjuk pH belül 6,8-8,0. Hangolódj a tápközeg lehet állítani szokásos reakcióban indikátor papírral. A legtöbb esetben az annak előállítására használ krezolvörös indikátor (színváltozás tartományban, lásd 1. táblázat). Finomításához a közeg mérésére használt pH-mérő.
Nem elég, hogy megfelelően telepíteni a kezdeti reakció a táptalaj sikeres mikrobák elszaporodását. Mikroorganizmusok növekedésének alkotó a folyamat számos sav, így a reakcióközeg savas és az egyik fő oka megszűnése a növekedés. Ennek elkerülése érdekében meg kell teremteni a feltételeket, amelyek megakadályozzák a drasztikus változás a környezetben a reakció. Részben megakadályozzák a pH változásoknak nitrogéntartalmú anyagok jelen vannak a környezetben. A több aminosavat a szubsztrát, a tulajdonságok nagy puffer szállítás. Jelenleg sok a tápanyag majd beadagolunk egy másik foszfát-puffer keveréket.
Mutatók színe megváltozik, ha cölöpök változtatjuk a pH-t nemcsak, hogy meghatározzuk a reakció közegben. Ők is be a speciális hordozót, amelyek azonosítására használt biokémiai tulajdonságait mikrobák. Elszíneződés a közeg képződését jelzi sav, vagy lúg enzimatikus aktivitásának a mikrobák. Ismert mutatók beszerzési egy adott szín csak lúgos vagy savas kémhatású, ők színtelen ki ezt a reakciót. Például, egy közepes indikátort tartalmazó Andred változtatja intenzív vörös színű pH = 5,3-5,5, abban az esetben egy lúgosító közeget válik színtelen - pH = 7,2. A fenolftalein színtelen savas reakció és a szín erősítési tartomány pH 8,3-10,0.
További kényelmes kétszínű LED-ek, amelyek különböző színek savas és lúgos közegben. A legelterjedtebb mutató Clark .Ezek a különböző színek savas és lúgos közegben. Tartalmazó tápközegben az ilyen indikátorok jól meghatározott átmenet hangot. Ezen kívül a különböző érzékenységi Clark mutatók igen széles.