Airan hasznos és veszélyes tulajdonságokat, élelmiszer és egészség

Airan hasznos és veszélyes tulajdonságokat, élelmiszer és egészség

Igen, valóban sikerült elveszíteni 61 kg. Hogyan?
Van egy találkozót egy dietetikus és erősen ajánlott.

Airan hasznos és veszélyes tulajdonságokat, élelmiszer és egészség
Ez erjesztett tejital hasonló joghurtot. Nagyon népszerű a kaukázusi, balkáni és török ​​népek. Az ősi legendák, ő neves inni az istenek és a fiatalság elixírje és a szépség. Általában vékony keleti emberek bírája hasznos és szép. Erjesztett italok gyógyító és fiatalító tulajdonságai értékelik az aranyat. A régi írót receptek át szájról szájra, a régi bölcsek ifjú követői és titokban kell tartani a legtöbb ember.







Egy kis történelem

Ez ital jött hozzánk messze déli Kirkinitida. Még körülbelül II században, az ókori görögök szerették az íze és jótékony hatása van. Később, a véres háborúk a nomád népek recept író lett ismert a szkíták. És az idő a népvándorlás vált egyszerűen elengedhetetlen a hosszú utazások alatt, mert nem tudta sokáig megtartják értékes tulajdonságait kedvezőtlen időjárási körülmények között.

Kelet-felföldi kitartóan tartotta a recept az italt. Izgatta a hosszú élet titka hegyi emberek, a magyar értesült a létezéséről csoda italt. De ha megpróbál tanulni, hogyan kell főzni ütközött egy váratlan akadály. Kaukázusiak az esetleges előnyök nem szeretné, hogy az én titkom. Ugyanakkor a keleti vének nem tudott ellenállni a szép nők. Az egyik a kaukázusi fejedelmek beleszeretett a gyönyörű orosz lány és egy dédelgetett recept ayran volt a nászajándék szépség.

Született a italt kell tekinteni a Kabardino-Balkaria és Circassia. Érdemes megjegyezni, hogy ayran másként elő ülő és a nomád népek. Bizonyos ez több, mint egy ital, míg mások - az élelmiszer. Alkalmazásával készítjük katyk - fajta joghurt, hogy amikor fermentáló bepárolva nagyon vastag. Az állandó emberek katyk keverve hideg tavaszi vizet és jeget adunk hozzá. Ő leállítjuk szomját figyelemre méltó, és már használják ezt a képességet. Között nomádok használják főzni speciális táska - borostömlőt, amely tele van tejjel és erjedésnek. A hő a versenyzés lovak és a forró nap tette a dolgát, és a terméket sűrű lesz, mint tejföl. Gyakran használják az élelmiszer-, és oltja a szomjat vízzel hígítjuk. tej vagy kancatej. Az ilyen hígított nevű ital chalap vagy Xalapa. Örmények nagyon hasonlít ayran termék, amelynek dance címet.

Hazánkban a tömeggyártás ayran kezdődött mintegy 90 évvel a XX században. Most ez egy termék gond nélkül megtalálható a polcokon a modern áruházak vagy áruházak. Ez az ital igen egyszerűen elkészíthető otthon, de sajnos, az ő ízlése és hasznos tulajdonságait, ő elég rosszabb, mint a kaukázusi megfelelője.

A kémiai összetétele a termék

Airan hasznos és veszélyes tulajdonságokat, élelmiszer és egészség
Ez az egyedülálló ital magában foglalja a tejsavbaktérium emészthető proteinek (körülbelül 1,1 g), a tejsav. esszenciális és nem esszenciális aminosavakat. Minden országnak megvan a saját ital receptjét, és minden nemzet készít másképp. Ezért a zsírtartalma író is kap más. Az átlagos zsírt tartalmaz körülbelül 1 g és körülbelül 2,4 gramm szénhidrát. Calorie italt is változik, és körülbelül 19-25 gramm. A termék tartalmazza a gazdag ásványi komplex képviselő:

Hogyan válasszuk ki és tárolja

Ha vásárol egy kész termék a boltban, hogy figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a termék képes csapadék válik ki. Ez nem semmilyen módon jele romlást. Felhasználás előtt az akkor csak meg kell rázni, amíg sima. Persze, meg kell figyelni, hogy a lejárati dátumot, és ne használja a terméket annak befejezését követően. Azt is javasolta, hogy nézd meg a készítmény az italt. A jelen ayranom mentesnek kell lennie tartósítószert és mesterséges színezékek, élelmiszer-adalékanyagok és más vegyi anyagok, és nem megengedett jelenlétében tejpor.

Friss házi ayran kell tárolni a hűtőben nem több, mint egy nap. Ugyanez vonatkozik a vásárlási termék. A csomagolás felnyitását követően, meg kell a lehető leghamarabb használható élelmiszerekben. Ez felvidéki Ira egy hosszú ideig eltartható, mint a só benne van-e az összetételét. és ez egy természetes tartósítószer. De ez az ital nem található üzleteinkben, és próbálja meg csak ment a Kaukázusban.

hasznos tulajdonságai

Airan hasznos és veszélyes tulajdonságokat, élelmiszer és egészség
Ayran egy egyedülálló vitamin és ásványi anyag komplex, amely révén és a szerzett híres gyógyító tulajdonságait. Széles körben használják a népi gyógyászatban és a kozmetikai, hihetetlenül hasznos a terhes és szoptató anyák. Természetes készítmény nagyon jó, a bébiételek, és széles körben elterjedtek az diétás program.

Köszönhetően tápértéke, ez lehet egy teljes étkezés vagy egy snack, telítődik a szervezetet energiával és lendülettel. És az alacsony energiatartalom ideálissá teszi minden diéta, valamint az emberek túlsúlyosak.

A tejsavbaktériumok megújítja a bélflórát, és megakadályozza a kártékony mikroorganizmusok szaporodását. Ayran egy csodálatos eszköz a másnaposságot. Ez normalizálja a víz-só egyensúlyt a szervezetben, hogy hozzájárul a stabil működését az idegrendszer és a kardiovaszkuláris rendszer. Ez képes aktiválni a véráramba, és oxigénnel sejteket.







Rendszeres fogyasztása az ital erősíti az immunrendszert, és segít a szervezet természetes védelmet nyújt a baktériumok és vírusok. Ő segít csökkenteni a rossz koleszterin a vérben és fenntartani az emberi test jó állapotban.

Az otthoni használatra orvostudomány

Fő frissen készített ayran gyakran használják orvosi célokra megelőzésére és betegségek kezelésére, mint például:

  • epehólyag-gyulladás és egyéb májbetegségek;
  • diabétesz;
  • bél dysbiosis;
  • hörghurut;
  • aranyér;
  • hasnyálmirigy-gyulladás, közben azonban nem fellángolása;
  • a magas vérnyomás.

Airan hasznos és veszélyes tulajdonságokat, élelmiszer és egészség
Ira hasznos betegek onkológiai. Úgy tartják, hogy ő képes megállítani a rákos sejtek növekedését. Ez a termék az egyik legjobb eszköz a csontritkulás megelőzésére. Az a tény, hogy a kalcium szívódik fel a szervezetben nagyon jól segítségével tejzsír. Mindkettő megtalálható nagy mennyiségben ayran. Ez köszönhető a napi fogyasztási kaukázusi ember, még idős korban nem panaszkodnak az ízületeket és a csontritkulás.

Javasoljuk, hogy használja ezt az italt régiókban rossz környezeti körülmények között, mivel ez megjeleníti a veszélyes toxinok és hulladékok, a test és védi a szabad gyökök. Érdemes használni a sportolók vagy nagy fizikai megterhelés. Tekintettel arra, hogy ez segít normalizálni a víz-só egyensúlyt, Ira az orrcsepp és hatékonyan távolítja el a felesleges folyadékot a szervezetből.

Airan másnaposság

Ahhoz, hogy megszabaduljon másnaposság javasoljuk Airan keverve ásványvíz egyenlő arányban és ital kis kortyokban egy fél órát.

Airan ellen dysbiosis

A betegség megelőzésére és javítja a bélflóra kell fogyasztani reggel egy pohár friss ital naponta egy hónapig. Ez a recept lesz hatékony és gyakori székrekedés.

Airan aranyér

Ezzel a gyógyulás inni lehet készíteni a gyógyszert, és ez a kényes betegség.

Ez megköveteli ajrana 2 rész, 1 rész vastag rizs húsleves és 1 rész méz. Mindez keverjük össze, és szobahőmérsékletre hűlni. Az elegyet fel a levél útifű és két héten belül alkalmazott aranyeres csomópontok körülbelül 10 percig naponta kétszer.

Airan pancreatitis

fogyasztása nem ajánlott egy a betegség súlyosbodását italt. Kezdje inni, mint a megelőzés lehet két héttel a betegség kezdete. Kívánatos, hogy először egy alacsonyabb dózisú termék (50 g) lefekvés előtt, hogy megakadályozzák mellékhatások. Ha felhasználásra ajrana nem okoz fájdalmat vagy rendellenesség az emésztési folyamatban, a mennyiségű ital lehet fokozatosan emelkedett, és hogy a 200 ml. Célszerű használni ayran este egy könnyű vacsorát.

Ajran nyomás

Airan hasznos és veszélyes tulajdonságokat, élelmiszer és egészség
Ha ez a mix egészséges ital, néhány szál koriander, kapsz egy csodálatos eszköz normalizálja a vérnyomást. Ehhez hozzá apróra vágott gyógynövények egy pohár a kész ital. Egyél jobb gyógyszert reggel 3 hónapig.

Normalizálását anyagcsere

Ahhoz, hogy javítja az anyagcserét jó használni frissen készített ayran fűszerekkel. Ehhez meg kell dobni egy üveg termék egy csipet piros erős paprika és fél teáskanál fahéj. Igyál naponta 2 órával lefekvés előtt három héten át. Ismételjük meg a tanfolyam lehet egy héttel később. Fontos A gyógyszer bevétele után nem eszik többé.

A főzéshez

Ajran használni, mint egy ital a forró, oltja szomjúságot, normalizálása az elektrolit-egyensúly. gyakran használják, mint az alapját előállítására hash vagy egyéb hideg levesek. Ő csodálatosan kombinálható zöldek, gyógynövények és fűszerek:

Édes szerelmesek Airan gyakran használják a desszert, ötvözve azt a különféle gyümölcsök. Néhány ínyencek hozzá az ital vágott savanyúság, a fokhagyma és a zöld hagymát.

Recept otthon főzés

Airan hasznos és veszélyes tulajdonságokat, élelmiszer és egészség
Hagyományos sütés ayran tekinthető kecske, juh vagy tehéntej. Használhatja joghurt, joghurt erjedésnek. joghurt vagy tejföl. Sűrűsége a kapott termék függ a sűrűsége a összetevők lépő összetételét. És ez elég könnyű beállítani, hozzátéve, a kész ayran ásványvizet vagy tejet.

A készítmény lesz szüksége:

  • tej - 220 gramm;
  • élesztő - 40 gramm.

A forrásban lévő ostuzhennoy szobahőmérsékletre tejet adunk hozzá starter. Keverjük jól össze, és öntsük egy edénybe, és zárja le a fedelet szorosan. Hagyjuk meleg 6 órán át.

Sok csak a főzéshez ayran joghurt vízzel hígítjuk, és habverővel aprítani. Ez szolgált hűtve, vízzel hígítjuk és a jég. Ez a recept az úgynevezett ayran mongol.

Használata a kozmetikában

Hasznos tulajdonságai ayran talált alkalmazást terén a szépség és kozmetika. Ezen az alapon gyakran egy maszkot az arc és a haj, előállításához használt tápanyagok és testápolók.

Hair Mask

Maszk alapján a termék adja a meggyengült haj fényét, erősíti és revitalizálja őket.

Elkészítéséhez szüksége van:

  • Ira - 100 ml;
  • burgonyakeményítő - 2 evőkanál;
  • méz - 1 tk;
  • Bojtorján olaj - 1 evőkanál;
  • Haj balzsamok - 1 tk.

Minden mix simára. Felmelegítjük eszközöket alkalmazni a gyökere a haj 20 percig. Az eljárást hetente egyszer 10 hétig.

tápláló maszk

Airan hasznos és veszélyes tulajdonságokat, élelmiszer és egészség
A készítmény lesz szüksége:

  • Ira - 50 ml;
  • fehér agyag - 2 teáskanál;
  • sárgája - 1 darab.

Minden mix simára. Alkalmazza a tiszta arcra 10 percig. Miután mossuk le langyos vízzel rendelkezik. Ismétlés hetente 7 hétig.

étrendi tulajdonságokkal

Ajran - alacsony kalóriatartalmú termék, miközben egy magas tápértékű. Ez egyszerűen nélkülözhetetlen eszköz a diétás menü. Cseréje a szokásos vacsora az italt, akkor könnyen és biztonságosan veszíteni néhány kilót. Rendszeres használata ezt az italt gyorsítja az anyagcserét, és kiadja a szervezetben a káros anyagok. Gyakran a gyors és hatékony fogyás egy három napos diéta ayran. Ez magában foglalja a mindennapi használat során a terméket csak és ásványvíz. Ahhoz, hogy eredményeket akkor ajánlott inni 2 liter írót naponta, egy pohár a termék minden két órában.

Airan a terhes nők és a gyermekek menü

Szoptatós anyáknak evés ayran nem tiltott, de jobb, hogy vezessenek be a diéta után három hónapos baba, hogy zárja ki annak lehetőségét, hogy fokozott gázképződést a csecsemőt. És a 10 hónap, akkor adja meg a gyermekek étrendjét. Ez a legjobb, így a terméket reggel, kezdve egy teáskanál. És ha nem mellékhatások még nem fordult elő, az adagot fokozatosan lehet növelni.

Harm és veszélyes tulajdonságai

Ayran ellenjavallt megbetegedések a gyomor és a nyombél, gyomorhurut, gyomorégés, gyomorfekély-betegség. Nem ajánlott használni a terméket abban az időszakban az akut betegség a hasnyálmirigy, valamint ha túlérzékeny italt. Evés állott termék vezethet emésztési zavar vagy mérgezés.

Ira bizonnyal méltó hírneve italt az istenek és a gyógyírt a hosszú élettartam. A készítmény értékes és hasznos gyógyászati ​​tulajdonságokkal. Hála neki, a termék nagyon népszerű a főzés. A talapzaton kész és finom első fogások és csodálatos desszertek. Ő keresett és diétás menüket. Köszönhetően alacsony kalóriatartalmú, és magas tápértékű, ez egy fontos összetevő a sok diétás programokat. Értékes adottságok nem kímélték az orvostudomány és a kozmetika. Ennek alapján gyógyszer előállítására megelőzésére és kezelésére különböző betegségek. Szintén használják kidolgozásának alapját az krémek, maszkok és egyéb kozmetikumok. Ez az ital hasznos kisgyermekek és a fogyasztók számára korosztály, népszerű a terhes nők és a szoptató anyák. Fontos megjegyezni, hogy a használata a friss termékek jót tesz az egészségnek, és az állott, vagy nem megfelelően főzött ital nem tesznek jót a szervezetben. A legjobb ayran - házilag természetes alapanyagokból.

Érdekes a hálózatban:




Kapcsolódó cikkek