Ábra haszon és kár, fotók
Rice ismert gabonafélék, hogy hasznot. Különösen népszerű a keleti és alapvető jellemzője az étkezés. Számos különböző rizs receptek segítségével élvezhetik nem csak az íze, hanem a hasznot. Az ilyen terméket használunk köretként, zabkása, néhány esetben még készítünk főzet. Annak érdekében, hogy a lehető legtöbbet hozza ízletes, tápláló és ártalmatlan étel, érdemes tudni, hogy bizonyos tulajdonságait egy ilyen kultúra, valamint az előnyök és veszélyek a termék.
A készítmény és a típusok
Az emberi fogyasztásra alkalmas körülbelül 20 rizs fajták. Minden esetben van egy bizonyos előnyök és ártalmak. A sportolók fontos kalóriatartalmú élelmiszerek elkerülésére bevitel káros cukrok és zsírok egészségre. Között a fajták különösen kedvelt, amelyek értékes tulajdonságokkal rendelkezik. Mindegyikük rendelkezik sajátos főzés minőség és íz karakterisztikáját, előnyei és hátrányai. Egy előkészített fajták is van némi különbség.
A leggyakoribb a következő típusú gabona:
- barna;
- párolt;
- kerek;
- Fehér csiszolt;
- hosszú;
- Srednezerny.
Ez a szám, mint a barna az egyik leghasznosabb fajta. Kultúra növekszik egyes országokban a egyenlítői vagy a trópusi éghajlat. Ez a termék gyakran szerepel különböző diéták étrend köszönhetően egy kis kalória tartalma és hasznos tulajdonságokkal.
Előfőzött rizs egy különleges feldolgozási technológia. Grain öntsük gőz és felszív valamennyi legértékesebb anyagokat, amelyek a héj. Ez a rizs fajta van egy félig átlátszó szín és kissé hosszúkás alakú. Ez alkalmas a főzéshez köretek, és jó ízű.
Kerek fokozatú olyan alakja megfelel a cím. A főzés során a rizst kissé ragacsos massza alakul ki, amely lehetővé teszi a használó sikeresen különböző gabonafélék. Ez a típus az is az előnye, és a növény jól érzi magát a mérsékelt éghajlaton, és hozza a jó termést.
Így legalább hasznos, de nagyon finom egy fajta rizs polírozott fehér. A feldolgozási szabály ezt a terméket, sok tápanyagot. A technológia meglehetősen bonyolult, de az íze jellemzőit rizs megmaradnak.
Hosszú szemű rizs típusú és használat, és a jó ízlés, és lehet, hogy két árnyalatú fehér vagy barna. A kevert termék válik morzsolódó. Különböző nemzeti konyhák közé tartozik a hagyományos ételek, mint a terméket.
Srednezerny nincs sajátosságai, de az összes szükséges tulajdonságokat, és nagyon népszerű. Ez a típus az előállítására sokféle étel és tartják egyetemes.
Ez a kultúra és gazdag összetétele:
- Zsírsav típusú;
- Fehérje-összetevők;
- Szénhidrátok komplex típusú;
- Az esszenciális aminosavak;
- B-vitaminok, E, n, k;
- Nyomelemek.
A komplex vegyületek is tartalmaz növényi, különböző hatóanyagokat szálak. A számos hasznos komponensei a termék függ a faj, kezelés típusától és az előállítás módszere.
Különösen figyelemre méltó az egzotikus fajta basmati. Rizsszemek hosszúkás, barna színű, és nagyra értékelik a gazdagságát íz és előnyös tulajdonságokkal. Az ilyen termék kategóriájába tartozik az elit és a magas költség. Sok más fajta rizs, de ezek nagyon ritkák a választék.
Használata rizs
Értékes minőségét és tulajdonságait a termék függően vannak meghatározva a telítettség a készítmény. A legtöbb népszerű és jól ismert mind az étrendi jellemzőit rizst. Elég gyakran része egy alacsony kalóriatartalmú étrend. Annak ellenére, hogy ez a szám utal az átlag típusú kalóriát, ha főzés elnyeli a sok víz, és ezért tekinthető diétás termék.
Szintén érdemes megjegyezni, hogy a kívánt összetételű a rizs jelenlétének kizárására allergén komponensek - glutén. Táplálkozási értékét és előnyeit a gabona magas, és használják a sportolók menük év közötti gyermek 6 hónapos diéta emberek betegségek a gyomor-bél traktusban. Töltsük fel, összetett szénhidrátokat, így a test energiát. Rice elősegíti az anyagcsere-folyamatokat a szívizom, valamint ez előnyös, hogy megerősítse az ereket.
Továbbá, a rizs a következő összetételű értékes és hasznos tulajdonságokkal:
- Normalizálása alvás;
- A növekedés szoptatás szoptató nők;
- Recovery az étvágy;
- sók kiválasztódását.
Rendszeres fogyasztása gabona megkönnyíti az anyagcsere folyamatok szabályozásában ideges sejtekben, csökkenti a betegségek, mint például a sclerosis multiplex, demencia és Parkinson-kór. A hatékony és hasznos tulajdonságait a rizs, és, hogy az összetevők biztosítják tisztító a szervezetet a káros anyagok, valamint a normál bélflóra. Nedvszívó fellépés és hasznosítási jellemzői ennek a terméknek, hogy ez egy nagyon értékes és nélkülözhetetlen a diéta bármely személy.
Annak ellenére, hogy az összes pozitív tulajdonságait és jellemzőit a rizs, a maga javára, a termék bizonyos esetekben negatív hatással van az emberi szervezetre, és kárt okoznak. Sok káros tulajdonságait, mivel a különböző típusú termék kezelést. Ezért, amikor használjuk figyelembe kell venni a különböző kultúra és módja a főzés.
Kevésbé hasznos a finomított fehér rizs. Ez magában foglalja a meglehetősen nagy mennyiségű egyszerű szénhidrátok, túlzott használata, amely ahhoz vezet, hogy a kialakulását zsíros lerakódások. Gyakori fogyasztása gabonafélék hozzájárulhat olyan problémák, mint az érelmeszesedés, a magas vérnyomás, az esemény a vesekő. A fehér rizs nem ajánlott a gyakori felhasználható diabétesz, mivel elősegíti a fejlődését ilyen betegségek.
Brown típusa - a nyers terméket, amelyre csak minimális kémiai feldolgozás. Ez tartalmazza a megfelelő mennyiségű hasznos összetevőket. Brown minőségű támogatja az energia-egyensúly az emberi szervezetben, nem okoz allergiát, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Bármilyen alak - a jó és a sérülés olyan mennyiségben, hogy használják. A túlzott jelenléte az étrendben a termék nem kedvez a gyors javulás az egészségügyi vagy fogyni. Még az egyik leghasznosabb fajták - basmati - be kell vonni a moderálás a menüben, és főtt megfelelően.
