A pácolt osztriga receptek otthon télen - egy női magazinban
A mai napig, laskagomba megvásárolhatók minden szupermarketben vagy élelmiszerbolt évben, és ez nagyon szép, az ár viszonylag alacsony. Laskagomba alkalmasak sok étel, ezek a finom sült, sült krumpli, gyakran adunk a pizza vagy sütemény, saláta. Meg kell jegyezni, pácolt laskagomba. Ami nem feltétlenül pácoljuk őket a nyáron vagy ősszel, a maradék gombát, és eltömítheti a polcokon kamra és hűtőszekrény bankok.
A pácolt laskagomba otthon készült gyorsan és egyszerűen. Vegyünk néhány receptet gyorsétterem gombát a tél.
Laskagomba pácolt Gyorsétterem
Az első recept van szüksége, a következő termékeket:
- osztriga - 1 kg;
- só és cukor - 3 teáskanál;
- szegfűbors és a fekete bors;
- Víz - 1,5 l;
- alma ecet - 0,1 l;
- növényi olaj - 0,1 liter.
Gombák mossuk, vágott a szár, mivel meglehetősen nehéz. Összecsukható edény, felöntjük vízzel. Elkészítés után az 5 perces forralással, mi visszadobják gombát egy tésztaszűrő, és egyesíti a víz egy másik tálba. Gomba hagyjuk hűlni, majd apró darabokra vágjuk.
Add a víz só, cukor, olaj, ecet, babérlevél és kétféle paprikát. Azt hogy a tányéron, dobd vissza laskagomba, és főzzük 20 percig (miután forraljuk). Amikor a gomba hűvös, távolítsa el őket a hideg, és a következő reggel lehet, hogy az asztalra.
A pácolt laskagomba a téli otthon
Az alábbi recept szánt hosszú távú tárolására.
Ezért a szükséges összetevők:
- laskagomba - 1 kg;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Víz - 0,6 l;
- só - 2 evőkanál;
- öbölben Dist - 2 db;
- szegfű - 5 db;
- cukor - 1 evőkanál;
- ecet - 3 evőkanál;
- kapor (szárított szárak és magvak);
- fekete bors - 5 db.
Levehető kupak, dobjuk ki a többit. Vágott nagy gomba, kicsi maradhat érintetlen. Gomba megtelnek vízzel, adjuk hozzá a többi összetevő, kivéve az ecet (öntsük után a víz felforr), forraljuk 25 percig.
Ha hab képződik, óvatosan vegye ki egy lyukas kanállal. A sterilizált kannák gombák lebomlanak forró, adjunk hozzá egy evőkanál növényi olaj (opcionális), és megérkezik.
Milyen gyorsan pácolást laskagomba
Egy másik recept ízletes pácolt voshenok elkészítése gyorsan.
Mert szükség lesz:
- fél kiló voshenok,
- 50 gramm növényi olaj,
- evőkanál ecetet,
- 2 teáskanál só,
- 2 szegfűszegolaj,
- 5 gerezd fokhagyma,
Víz összekeverjük só, olaj, bors, babérlevél, szegfűszeg, fokhagyma (átjutni a sajtó), ecet, citromlé. Cook pác körülbelül 15 percig, majd szűrjük le, és adjuk hozzá a gombát.
10 percig forraljuk, majd hagyjuk lehűlni. Hagyma vágva félgyűrűt és keverjük össze gombával, hagyjuk néhány órán át, hogy megfelelően pácolt.
A recept a finom pácolt laskagomba
És itt egy másik érdekes recept.
Annak érdekében, hogy meg kell adni a következő összetevőket tartalmazza:
- laskagomba - 2,1 kg;
- növényi olaj - 3 evőkanál;
- szegfűbors - 5 borsó;
- víz - 1 csésze;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Só - 1 tk;
- kapor - 15 g;
- ecet - 2 evőkanál;
- babér, bors - 2 db;
- fekete bors - 15 db.
Gombák mossuk, levehető sapka, nagy mentén vág. Sütés fólia és blanketed kenőolaj terjedését gombák beállított sült 40 perc (hőmérséklet 220 ° C), gombát kell csökkent méretűek.
Víz a babérlevelet és főzzük kétféle borssal. Ezután kissé lehűlni, adjunk hozzá sót, ecetet, zúzott fokhagymát és a kapor. kapor szárak is vízbe (döntetlen menet kedvéért).
Mi mozgathatja a gombát forró pác, keverjük össze, majd váltás minden egy korsó és fedjük le fedővel. Hűtőben tároljuk.
A pácolt laskagomba főtt gyorsan haza, kapcsolja ki, nagyon finom. Ők lesznek egy nagy nappali, vagy kiegészítő bármilyen étel azonnal enni, vagy felkészülni a télre.