A legjobb receptek a tészta házi ravioli
Házi galuskával - a hagyományos ízletes és kielégítő étel, ami lehet nagy a nyaralás asztalra vagy lehet a főételt, egy csendes családi vacsora. Kényeztesse szeretteit igazi házi ravioli!
Ma, a technológiai fejlődés fokozta eddig, hogy a tésztát derelye is előállíthatók a kenyér gép. Azonban ebben a cikkben fogjuk tanulni, hogyan kell gyúrni a tésztát a legfinomabb a világon a hazai gombóc a hagyományos módon.
Nincs egy teszt receptje házi ravioli. Mindegyiknek megvan a maga története, jellemzői és készítési technológiájára. A receptek a legjobb és legfinomabb tészta ravioli laknak. Hogyan, hogy a tésztát gombóc?
Kovásztalan tészta receptje házi ravioli a víz tojás nélkül
Azon a tényen alapul, hogy a tésztát gombóc felhozott számos követelményt: nem szabad túl duzzad, szétesik, amikor főtt és jól kell kitekerni, és ellenállnak a modellezés, a friss tésztát a legegyszerűbb módja az, hogy megfelel az összes kulcsfontosságú követelményeket.
Vizet önteni a tartályba keverés, szitál a liszt együtt sóval és fokozatosan hozzáadjuk a vízbe annak érdekében, hogy a megfelelő állagot. Gyúrjuk a tésztát, alkotó, hogy egy labdát, és távolítsa el a meleg, száraz helyen fél órán, miután csomagolás a polietilén fólia. A tészta legyen vastag, jól hozzáférhető és könnyen lejön a kezét.
Elkészítési idő: 40-50 perc.
Ahhoz, hogy a tésztát kiderült rugalmas, a víz legyen meleg, de nem forró.
Recept egy finom choux tészta a ravioli
- 3 evőkanál. liszt
- Cikk 1.5. melegvíz
- 1 tojás
- 3 evőkanál. l. növényi olaj
- Só ízlés szerint
Mi szitál a lisztet a sót a tartályba keverésére, hogy a mélyedés, adjunk hozzá forró vizet lehűlni és a vaj, keverjük egy kanállal. Adunk egy kis hűvös. Amíg a tészta hűl, enyhén habverővel a tojást, és írja be a tésztát. Gyúrjuk a tésztát, hozzáadjuk a lisztet, hogy elérjék a kívánt konzisztencia, fedjük le egy nedves törülközővel, és hagyjuk egy fél órát. A tészta kész.
Elkészítési idő: 1 óra.
tészta recept ravioli kefir
Sok háziasszony nevezett ez a recept tökéletes teszt. Valóban - ez könnyen elkészíthető, és kiderült, hogy a tésztát úgy, tender, mondjuk róla, hogy „elolvad a szájban.”
Pour joghurt egy edénybe keverés, szitál a liszt együtt sóval és fokozatosan, mint a dagasztó, adja hozzá a joghurtot. Form egy labdát, fedjük le fóliával, és távolítsa el körülbelül fél órát a hűtőben. A tészta nagyon puha.
Főzési idő 45-50 perc.
Ismerje meg másik nem kevésbé sikeres recept elkészítésének ezt a házi ravioli itt.
A tésztát a gombócokat - egy klasszikus recept
- 1 kg. liszt
- 0,5 liter. víz
- 2 csirke tojás
- 1 órán át. L. növényi olaj
- 2 órán át. L. só
Szitál a lisztet a sót a tartályba keverésére, hogy a horony. Hogy bevezessük a tojás és az olaj, majd öntsük a meleg víz és gyúrjuk egy kanállal. Tedd a keveréket a lisztbe munkafelületet és dagaszt kézzel. A tésztát kapjon egy rugalmas, nagyon sűrű és jól vágott, így nincs nyoma a kést. Fedjük le ruhával, és távolítsa el a vásznat 30 percig, úgy, hogy elérte.
Elkészítési idő: 40-50 perc.
A tészta nem tapad a kezét, tenyérrel lehet kenni növényi olajat.
Szükséges, hogy megtanulják, hogyan lehet a tésztát gombóc - néha szeretne faragni a saját kezét, és még az sem volt egy klasszikus recept. Found. Gombóc és tényleg nagyon finom, a tészta nagyon finom. Hogy őszinte legyek, ritkaság számomra) joghurt, véleményem szerint, hogy a legjobb ízű kapunk. Nos, talán én vagyok ilyen hostess, hogy a főzés csak menteni)) Általában én is ezt tegyék. Nekem tetszett.
Ez az, amit megérteni a tésztát gombóc recept egy klasszikus! Sok receptek, és a különböző készítmények. Liszt, víz, só - ez az, ahol a nagyon klasszikus, a mi családunkban, így még a nagymamám volt. És az íze nem rosszabb, mint a többi gombóc. A legfontosabb dolog - a hús belsejében ;-)
Kerestem egy tiszta és egyszerű recept a tészta ravioli, és belebotlottam ez, így még egy fotó! Én vagyok a természet nem tud főzni, de a férje nagyon kérlelték őt főzni otthon pelmeshek. Mit is mondhatnék? Még az én „készségek” nagyon, nagyon finom vacsorát. Annak ellenére, hogy a gombóc töltelék tekinthető fontos és ízletes tészta lehet a siker kulcsa a hazai ravioli!
Most kíváncsi, hogy az emberek, hogy a tésztát gombóc, kerestem és találtam a lépésről lépésre recept. Hát, tudod, én nem bölcsebb - én a tojás és a liszt, plusz egy kevés sót. A tésztát fordul szép színű, rugalmas, bár egy kicsit kemény. Kefir túl egyszerű, de a tészta gyorsan szétesik, hogy ha a hús hosszú ideje felkészülni meglágyítja. De íze természetesen sokkal ízletesebb és az choux tészta pite megközelítés jellegzetes ízét.
Mindig ajánlom a recept ravioli tészta klasszikus hozzáadása nem több, mint egy tojás. Ami nem több, mint egy ragacsos elég a vizsgálathoz. Nem igazán szeretem, amikor csak az íze a tojás már érezhető a kész gombócokat. És mégis, keres valami a tészta nagyon meredek, és a fogyasztás csökken, úgy válik egyre rugalmas. És az íze még mindig a gombócokat kell több húst, mint a teszt.
Antonina Petrovna mondja:
Polina, itt nem az a kérdés, hogy hogyan keverje a tésztát ravioli, és hogyan kell keverni a tésztát gombóc. A legfontosabb dolog, hogy ez elég ragadós, és együtt tartja jól, akkor ne forr. Amikor elterjedni, megpróbálom, hogy a lisztet a minimumra, hogy jó, hogy közelről a szélét. És ha sok a liszt, a széle nem zár tömören, majd távolodik főzés közben.
Érdekes volt olvasni a cikket, és megtanulják, hogyan kell használni a tésztát úgy, hogy nem esik szét a hazai ravioli. Van ez örök probléma! Az én saját szeretnék hozzáadni egy titok, ha a főzés. Pelemeney kell kölcsönkérni annyira, hogy azok a felszínre, kialakítva csak egy réteg. Pelmeshek minden tökéletes!