№4 diétás menü minden nap, mit lehet és mit nem lehet illetékes egészség iLive
Része egy átfogó gyulladásos betegségeinek kezelésében a gyomor-bél traktus diétás terápia, beleértve a szakosodott étrend №4.
A hazai gasztroenterológiai diéta №4 a Pevzneru régóta ismerik, mint egy hatékony korrekciós módszer és optimalizálása a napi étrend betegek tekintetében a hatás a gyomor-bél traktus kémiai, mechanikai és termikus tényezők az élelmiszer.
javallatok
A fő jelzések diétás célokra közé №4 colitis (gyulladás a nyálkahártyák vastag vak, keresztirányú vastagbél, szigmoid és a végbél - együtt korlátozott vagy országkódot) és enterocolitis (gyulladás a vékony- és vastagbél), és egyidejű akut gyulladás a belek és gyomor (gastroenterocolitis) - dús hasmenés.
Szintén hozzárendelt étrend №4 bélbetegségek fertőzéssel kapcsolatos, különösen, be kell tartani, ha a diéta №4 szalmonellózis (bél lézió Enterobacteriaceae Salmonella) és a vérhas (Shigella úgynevezett amőba vagy baktérium). Az összes fent említett esetben, valamint a hasmenés és a bélben a rotavírus és etiológiája szükségességét diéta 4-es számú gyerekeknek (ugyanolyan szabályok vonatkoznak, mint a felnőttek számára).
Ezen túlmenően, a gyorsabb vezethet a belek normális étrend segít №4 társuló hasmenés irritábilis bél szindróma vagy dysbiosis.
Mivel ez a diéta az akut, ellenjavallatok a rendeltetési helyére nem.
Meg kell jegyezni, hogy az étrend №4 gyomorhurut nem áll rendelkezésre: kezelésére fellángolása gyomor nyálkahártya gyulladása étrend №1 a Pevzner, amikor elengedett gyulladás - diétás №2, és stabilizálás után - a betegek átvisszük egy közös asztal (diétás №15 ).
№4 nem rendelt diéta után epehólyag eltávolítás átesett betegek egy ilyen művelet, előírt étrendet №5, azaz a diéta után cholecystectomia. követendő sokáig (szemben a diéta №4 kinevezett legfeljebb egy héten).
A lényeg a táplálkozási asztal №4
A lényeg №4 diéta az, hogy maximális védelmet az emésztőrendszer, ami úgy érhető el, hogy az étrend csak azokat az élelmiszereket és készételek, az emésztést, amelyhez nem szükséges a kibocsátás nagy mennyiségű gyomorsav kiválasztást és nem okoz fermentációs emésztetlen táplálék bélflóra és a bélmozgást. Ennek eredményeként, kémiai és mechanikai hatásokat gyakorol a gyomor-bél traktus minimalizálható. Ezért a diéta ezekkel a betegségekkel nyilvánvaló.
Diet №4 a colitis magában ötszörös befogadása kis adag étel (ún frakcionált fogyasztású üzemmód), valamint a kizárása egyes termékek és ezek előállítási eljárásai képezik (ételek kell készíteni gőzöléssel vagy párolás). Szükséges összetevők turmixgép aprítás vagy őrlés: mash összhang az étel gyorsabban és könnyebben emészthető, és nem irritálja a gyulladt bélfal. Ezen túlmenően, az élelmiszer ne legyen hideg (lent + 15 ° C-on), vagy túl forró (feletti + 50 ° C).
Mit lehet és mit nem?
A nap lehet enni nem több, mint két tojás - rántotta vagy omlett gőz; 150-200 g sovány sajt (reszelve korábban), az azonos pépesített édes gyümölcs vagy bogyók (párolva vízben vagy párolt, zselé vagy mousse - nincs hozzáadott cukor), zselés ital édes bogyók (áfonya különösen hasznos), zöld és fekete tea főzet csipkebogyó bogyók, alma héja.
Mit lehet enni?
A lista, amely lehet enni fellángolása hasmenés bélbetegség (szerinti étrend №4 által Pevzner) jelennek meg:
- keksz fehér (búza) kenyér - mintegy 200 g naponta;
- Soup fugázó slistoy konzisztencia (húslevest sovány marhahús vagy csirke);
- tört gabona folyékony víz zúzott rizs, zab vagy hajdina gabona (azzal a kiegészítéssel, egy lemez 5 g vajat adagonként);
- sovány hús és a hal (a gőz formájában, vagy húsgombóc puding).
Amit nem lehet enni?
Ha a diéta №4 a Pevzneru tilos:
- edényt főzve sütés vagy grillezés;
- Fekete és fehér kenyér, élesztő sütemények és édességek, tészták;
- zsíros húsok, baromfi és hal;
- kolbász és füstölt húsok; sózott és füstölt hal;
- megőrzi, savanyúság és pácok;
- gombát és a babot;
- teljes tej és egyéb tejtermékek (kivéve az alacsony zsírtartalmú túró és joghurt);
- friss gyümölcsök és zöldségek (beleértve a gyümölcsleveket);
- szénsavas víz, alkohol bármilyen alkoholtartalommal.
lehetséges kockázatok
Táplálkozási úgy vélik, hogy a kapcsolódó kockázatok diéta №4, minimális vagy hiányzik, mert, mint korábban megjegyeztük, csökkentett kalóriatartalmú tartalmat (szemben az energia értéke a szokásos diéta 2800 kcal) 30%. És ez nem érinti a glükóz szintje a vérben és az energiaellátás az agysejtek. Szélsőséges esetben, a szervezet elkezdi felhasználni a glikogént a májban.
Azonban, a csökkenés kalorikus 1920-1930 kcal alatti esetleges komplikációk nyilvánvaló szédülés, görcsök és akár eszméletvesztés, ami azt jelzi, hogy nincs glükóz és agyi hipoxia.
Továbbá, az élelmiszer-pépes ételt néhány napig, és a hiányát rost az étrendben csökkentheti aktivitását jótékony bél mikrobióta. Ezért, miután a diéta №4 adja meg a normális étrend legyen fokozatos, így obligát bél mikroorganizmusok - lactobacillus és bifidobaktériumok és szaprofitákkal - ismét segíti a gyomor-bél traktusban.