19 leghasznosabb szárított gyümölcsök és zöldségek
Az emberiség sokáig megfejteni a titkot: ha a friss gyümölcs vagy zöldség alaposan szárazon, akkor marad a leghasznosabb elemei.
Éppen ezért sok háziasszonyok igyekeznek megőrizni az ajándékokat a nyár, szárítás őket a sütőben, a gáz- és elektromos tűzhelyek, sőt kifejezetten közel a tábortűz mellett. Miután a szárított termék marad olyan hasznos, mint a friss, mivel lehet tárolni hosszú ideig anélkül, hogy elveszítené a jótékony tulajdonságait.
1. Kajszibarack (aszalt sárgabarack) - egy gyógyító a szív és az erek. A szárított sárgabarack sok kálium és antioxidánsok. Szárított sárgabarack megjeleníti a szervezet a káros koleszterin. Szárított sárgabarack hasznos emberek pajzsmirigy betegség és a cukorbetegség.
2. Ananász. Szárított ananász forrásai a kálium és a magnézium, a vas és a cink, vitaminok B és rost hasznos emésztést. Továbbá, szárított ananász segít megszabadulni a duzzanat, adj erőt és javítja a hangulatot. Segítség leszokni - sok dohányos tapasztalat azt mutatja, hogy az ilyen édes rágcsálnivalók iránti vágy csökkentésére dohányzás.
3. padlizsán. A legértékesebb tulajdonsága ez a termék az a képesség, hogy elég gyorsan mentőhajó koleszterinből plakkok, és általában csökkenti a koncentrációja „rossz” koleszterin a vérben. A padlizsán tartalmaz sok réz, kobalt és mangán. Ez egy meglehetősen ritka elemekkel, ami javítja a vér, és segít a lépben. Elég, ha a padlizsánt és a vas, így azok alkalmasak a vérszegénység. Padlizsán tartalmaz sok kálium, és így segít eltávolítani a felesleges folyadékot a sejtekből. Padlizsán használják vércukorszint.
4. Banán - a forrása a kálium szükséges szív, máj, agy, csontok, fogak, de leginkább - az izmok. Mindannyiunknak naponta szükséges, hogy megkapja a legalább 1 g kálium, és az optimális napi szükséglet felnőtt ott - 3-4 g kálium-csecsemők is szükség naponta, mennyiségben 16 - 30 mg per kg testsúly. Kálium-hiány a szervezetben okozhat degenerációt még normális fehérje bevitel. Szárított banán gazdag természetes cukor, ami az emésztést könnyen felszívódik a véráramba. Ugyanakkor tömegű szárított banán képest friss tartalmaznak 5-ször több kalóriát. használják gyógyászati célokra. Banán fehérjét tartalmaz triptofán, amely alakítja át a szerotonin. A szerotonin javítja a hangulatot, segít pihenni, és csak jól érezzük magunkat.
5. Szőlő (mazsola) hasznos minden, kivétel nélkül, különösen fényes - ez tartalmazza a maximális mennyiségű kálium, foszfor-sok - ez segít során megerőltető szellemi munka, vizsgálat közben. Evés mazsola - egy jó megelőzésére fogágybetegség.
6. Szárított cseresznye javítja a koncentrációt és különösen hasznos azoknak, akik úgy döntöttek, hogy leszokni a dohányzásról: az anyagról a cseresznye gyengíti nikotinfüggőség.
7. Gomba. Bármilyen szárított gomba segít a fogyásban. Ezen kívül, az értékes fehérjét találtak valamennyi szárított gombát, annak táplálkozási tulajdonságai csaknem olyan jó, mint a marha fehérje, de nem hagy mérgező anyagokat. Szárított vargányával egy erős antidepresszáns, stimuláns szellemi tevékenység és eszközei migrén.
Száraz Aspen és vargányával segítséget küzdelem vérszegénység, érelmeszesedés, valamint a „lusta bél szindróma.” Hogy felkészítse őket ázni 4 óra hideg vízben, majd nyomja és forraljuk 30 percig.
A szárított rókagomba kiváló nedvszívó, megvan a képessége, hogy felszívja a káros anyagok felhalmozódnak a bélben, és ugyanabban az időben eltávolítja radionuklidok nem rosszabb piros vina.Vse kivétel nélkül szárított gombát gazdag kálium, előnyös a szív. A legfontosabb dolog - nem „elrontani” élelmiszer ezek túlzott mennyiségű olajat vagy tejszín.
A elektrosushilok, hogy lehet kapni a mi boltunkban, szárítható és 10 kg friss gomba 6 órán át.
8. Körte. A gyümölcsök körte tartalmaznak egyedi illóolajok, biológiailag aktív anyagok, amelyek növelik a szervezet védekező fertőző betegségekkel szembeni ellenálló, gyulladáscsökkentő hatása, és még depresszió elleni szerként. A táplálék a profilaktikus és terápiás célokra körte szereplő betegségek a szív, a máj, a vese, a cukorbetegség, visszaélés kapilláris permeabilitás.
Körte kezelés szinte egész évben végezhető, mivel a gyümölcsök szárítással tartani majdnem az összes biológiailag aktív anyagokat.
Kompót szárított körte képes enyhíteni a krónikus colitis, és javítja a szexuális aktivitás.
9.Dynya szárítjuk rendelkezik jó frissítő hatása, valamint vízhajtó, choleretic, gyulladáscsökkentő, tonik, hashajtó tisztító tulajdonságai (helyileg tisztítja a bőrt, lenyelés - gyomor-bél traktusban, és a húgyutak), javítja a hematopoietikus folyamatok, növeli perisztaltika, elősegíti kiválasztás a koleszterin, normalizáló hatása az anyagcserére. A népi gyógyászatban, dinnye nevez lesoványodott és vérszegény betegek vérszegénység és az atherosclerosis. Különösen hasznos tartják dinnye az emberek, akik a májbetegségek és a székrekedés.
Recovery szárított termékek.
Megfelelően szárított termékek könnyen rehydrate (visszanyert vízzel). Válnak szinte az eredeti méretét, alakját és megjelenését. A helyreállítás után, általában közel azonos illatot és aromát és megtartani a legtöbb vitamin és ásványi anyag. Számos módszer létezik a hasznosítás a szárított termékek. Az egyik leghatékonyabb módja, hogy állítsa vissza a szárított termék az elektromos tűzhely gőzös. Tegye az ételt egy nagy pohár és öntsük a vizet. Forgalomban gőz segíti a nedvesség behatol az ételbe, majd vissza őket az eredeti friss elmével. A legsikeresebb rehidratáló kövesse a használati útmutató a gőzös.
Tudod igénybe áztassa a szárított élelmiszerek sekély tartályokba. Meg kell önteni a vizet úgy, hogy csak azokra a terméket, várjon 1-2 órát, amíg a termék helyreáll. Ha ázni egy éjszakán át, majd tegye az edényt a hűtőszekrénybe.