10 garnélarák receptek (fénykép, videó)
1. garnéla Mango
- olívaolaj - 2 evőkanál. l. ;
- folyékony méz - 2 evőkanál. l. ;
- curry - egy csipet;
- gyömbér - 30 g;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- só és bors - ízlés szerint;
- garnélarák - 200 g;
- mangó - 1 db. ;
- gyógynövények - ízlés szerint.
Elkészítés: Egy serpenyőben öntsünk az olívaolaj, méz, curry, reszelt gyömbért és az apróra vágott fokhagymát. Hozzáadjuk a sót és a borsot, a kapott elegyet felforraljuk.
Azután, hogy a hámozott garnélarák (hagyja csak a farok), és főzzük őket, alkalmanként fordult, közepes lángon körülbelül tíz percig. Mango héja és vágjuk kockákra.
Segítségével fa fogpiszkálót shpazhek vagy aprítani mangó kockák és a rák. Díszítsük gyógynövények.
Garnélarák mangó
2. Tartlets garnélarák
Tartlets garnélarák
3. garnélarák nyárson
- garnélarák - 200 g;
- olívaolaj - 4 evőkanál. l. ;
- só és bors - ízlés szerint;
- lime - 1 db. ;
- koriander - ízlés szerint.
Elkészítés: tisztítsa a garnélarák (farok hagyja). Ködszitálás őket olívaolajjal, sózzuk, és hagyjuk néhány percig. Ezután megsütjük a forró sütőolaj-ben egy-két percig.
Hosszú fa nyársakat felfűzve garnéla, megszórjuk citromlé, bors, díszítsük apróra vágott fűszernövényeket. Együtt garnélarák lehet kitámasztás koktélparadicsom, ananász és egyéb gyümölcs vagy zöldség az ízlése.
Garnéla nyárson
4. garnélarák, panírozott
- liszt - 2 evőkanál. l. ;
- só - egy csipet;
- tojás - 1 db. ;
- garnélarák - 200 g;
- növényi olaj;
- zsemlemorzsa - 1 evőkanál
Elkészítés: Egy tálban öntsük a lisztet a sót. Egy másik tálban - kissé felvert tojást. Hámozzuk meg a rák (farok szabadság).
Melegítsük az olajat egy serpenyőben vastag alsó és nagy oldala. Ezután minden garnéla első henger az első tálba, majd - a második és a végén - jól zsemlemorzsa.
Sauté garnéla, amíg aranybarna mindkét oldalon.
Snack lehet a kedvenc szósz, szelet citrom és gyógynövények.
Garnélarák, rántott
5. Julienne garnélával
- hagyma - 1 db. ;
- vaj - 1 evőkanál. l. ;
- liszt - 1 evőkanál. l. ;
- krém - 300 ml;
- só és bors - ízlés szerint;
- garnélarák - 300 g;
- Sajt - 100 g;
- gyógynövények - ízlés szerint.
Elkészítés: Vágjuk apróra a hagymát és megsütjük. Egy forró serpenyőben olvadék vaj, liszt vonja fokozatosan, elkerülve a csomók képződését.
Néhány perc múlva adjuk hozzá a tejszínt, keverjük addig, amíg a keverék megvastagszik. A kapott masszát hozzáadjuk a hagymát, sót és a borsot.
Garnélarák Forraljuk és tiszta, majd tegyük bele a különleges formák julienne - cocottes (bal oldali részén a garnélarák előétel dekoráció). Öntsük a krémet a súlyuk, szórjuk meg reszelt sajttal, és süsse előmelegített sütőben 200 fok, öt-tíz percig.
Tálalás előtt díszítsük zöldek és garnélák.
Julienne garnélával
6. garnélarák Taco
- paradicsom - 2 db. ;
- chili paprika - ½ teáskanál .. ;
- citromlé - 2 evőkanál. l. ;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l. ;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- lilahagyma - 1 db. ;
- garnélarák - 250 g;
- zöldek - ízlés;
- taco (kukorica tortilla) - 10 db. ;
- jégsaláta - 200 g;
- folyékony tejföl - 2 evőkanál. l.
Előállítás: apróra vágjuk a paradicsomot, hozzá őket a chili és lime juice, jól keverjük össze. Fry egy serpenyőben növényi olaj apróra vágott fokhagymát és a hagymát. Add hámozott garnélarák, keverjük. Ezután adjuk hozzá a paradicsom keveréket. Pároljuk további öt vagy tíz percig, alkalmanként megkeverve. Pár perc múlva kész tenni az apróra vágott petrezselymet.
A sütőt, hogy felmelegedjen taco öt percig. Tedd őket apróra vágott jégsaláta, paradicsom, majd garnélarák keveréket.
Tálalás előtt öntsük a tejfölt előétel és díszítsük zöldségekre.
Taco garnéla
7. garnéla padlizsán
- padlizsán - 2 db. ;
- növényi olaj;
- só és bors - ízlés szerint;
- olívaolaj;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- garnélarák - 500 g;
- Szárított bazsalikom - 1 teáskanál ..
Előállítás: padlizsán, nem hámozott, kockákra vágott, és kisütjük növényi olaj, só és bors.
Egy másik serpenyőben, öntsünk olívaolajat, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, hámozott garnélarák és a bazsalikom. Lassú tűzön, időnként megkeverve, 5-7 perc alatt. A reakció leállítása után egy kevés sót. Egy nagy tál padlizsán feküdt őket - garnélarák. Ha szeretné, megszórjuk kemény sajt. Díszítsük gyógynövények.
Garnéla padlizsán
8. garnélarák méz máz
Garnéla mézes máz - ez nagyon finom és ropogós étel. Csodálatos rizzsel.
- nyers garnéla - 15 db. ;
- kukoricakeményítő - 4 evőkanál. l. ;
- liszt - 5-6 Art. l. ;
- citromlé - 0,5 tk .. ;
- víz - 130 ml;
- szezámmag - 2 evőkanál. l. ;
- Méz - 2 evőkanál. l. ;
- növényi olaj.
Előállítás: garnéla kiolvasztás, távolítsa el a héj, alaposan nedves a nedvességtől egy papírtörlővel. Valamennyi garnélarák tekercs keményítő, rázza le a felesleges. A maradék keményítőt összekeverjük a lisztet és a sót, öntsük a vizet és a citromlevet, és keverjük össze habverővel. A tészta legyen vastag, de nem túl sokat. Nem baj, hogy obvalakivayut minden garnélarák.
Egy mély serpenyőben melegítsük az olajat kisütésekhez. Garnélarák mártott a tésztába és mély zsír megsütjük alatt körülbelül 3 percig.
Egy másik serpenyőben alacsony lángon melegítsük a méz, hogy ez folyadék.
Kész garnélarák feküdt egy papírtörlővel. Megsütjük a szezámmag. Amikor az összes garnéla sült, mártott őket mézet, és keverjük össze. Share on rizs, megszórjuk szezámmaggal.
Garnéla mézes máz
9. fokhagyma garnélarák
Főzni finom sült garnélarák fokhagymás. Gyors, egyszerű, egészséges étel a rák, amely kész percben.
- Friss garnéla - 500 g;
- fokhagyma - 1 fej;
- chili (szárított) - ízlés;
- olívaolaj - ízlés;
- só, petrezselyem friss - ízlés szerint.
Elkészítés: tisztítsa a fokhagymát szeletekre vágjuk. Chili őrölni. Garnélarák tiszta. Melegítsük fel a serpenyőben, adjuk hozzá az olajat, a fokhagymát, a chili paprika és enyhén megsütjük. Vegyük le az edényt a fokhagymát és a paprikát, majd tegye félre. Ugyanez olaj a kisütéshez garnéla 3 percig. Ha a rák kész, tegyük vissza a fokhagyma és a chili egy serpenyőben, és adjunk hozzá sót. Főzzük néhány percig, és azonnal tálaljuk. Megszórjuk friss petrezselyemmel.
10. garnélarák a grill
Hogyan finom főzni garnéla grillezett vagy barbecue. Garnélarák pácolt keverékében lima, fokhagymát és petrezselyem 30 percig, majd grillezett. Ez szolgál snack, vagy főétel. Ez a recept is jó fésűkagyló kapunk.
- Friss garnéla - 700 g;
- chili (szárított) - ízlés;
- fekete bors (föld) - ízlés;
- Friss petrezselyem (szeletelt) - 1 nyaláb;
- citrom - 2 db. ;
- olívaolaj - 4 evőkanál. l. ;
- Fokhagyma - 3 gerezd.
Elkészítés: nyomja össze a lé a citrom. Fokhagyma zúzva vagy apróra vágott. Egy külön tálban adjunk hozzá 4 evőkanál olívaolaj, 4 evőkanál citromlé, 1 evőkanál darált fokhagyma, 3 evőkanál apróra vágott petrezselyem, egy kis szárított chili paprika, fekete bors. Minden alaposan. Add hámozott garnélarák pác, keverjük, és tegye a hűtőbe 30 percre.
Ebben az időben, nyárs vízben áztatjuk 15 percig, így nem égnek a sütéshez. Tolja a garnéla nyárson. Fry a grill 2-3 percig mindkét oldalán.
Garnélarák a grill