Delicious paradicsom és káposzta téli receptek - női magazin
Nem egy családi étkezés végén pácolt, sózott paradicsom és a káposzta. Milyen finom a hostess fordul ez az étel - a fő kritérium a kiválóság.
Bár a nyári és egy kis izzadság a konyhában, de az erőfeszítéseit fizeti ki, amikor az egész család lesz egész télen, a takarmány édesen ízletes és egészséges ételeket.
Valóban, a fermentált élelmiszerek tartalmaznak hasznos baktériumok, amelyek előnyös az immunrendszert és az emésztő szervek. Ezen kívül, káposzta és a paradicsom és tökéletesen megőrizze természetes vitamin tulajdonságait. Íme néhány recept a takarmány édesdeden erről a termékről ősszel és télen.
Recept 1. Sós paradicsom és káposzta
Alján egy nagy fazék ágy:
• kapor (napernyők feltétlenül, ha nem, akkor helyettesítheti száraz • magvak)
• torma gyökér,
• hámozott gerezd fokhagyma,
• Feketebors,
• szegfűbors,
• babérlevél (egy amatőr).
Azt is fel néhány lap cseresznye vagy ribizli, torma gyökere lehet helyettesíteni levelek.
• mosott paradicsom és
• káposzta, vágjuk nagyobb darabokra (kis fej vágjuk 4-5 db, és fej nélkül).
Majd elkészíti sóoldattal, 1 liter vízzel, 2 evőkanál só dia. Töltsük forró sóoidatot káposzta és paradicsom.
A tetejét gézzel, hogy rendszeres időközönként meg kell változtatni, és a felső fedél terepszínű, de nem feszes, a fermentációs folyamat zajlik egy serpenyőben a levegőben kell eljárni, mert a paradicsom lehet fojtani.
Ezután vegye ki a bankot az erkélyen vagy a pincében. Egyél zöldséget lehet egy másfél hónap.
De ez a recept jól használható vége előtt az ősz, a hosszabb paradicsomot a serpenyőben nem kerül mentésre.
Recept 2 ecetes paradicsom és káposzta a bankok
Íme egy példa a jó recept sózás a tél. Hogy előkészítse a savanyú paradicsom és káposzta a tél is:
• hogy nagy mennyiségű káposzta, de hogy megfeleljen a bank,
• szeletelt sárgarépa,
• torma és
• fokhagymát.
Spread a mosott paradicsom és káposzta egy három literes üvegben, és folytassa a készítmény sóoldattal mossuk.
10 liter vizet és 250 g só 250 g cukor, forraljuk, és öntsünk forró kannák paradicsom, káposzta, fedél felső gézzel, figyelemmel a meleg helyen erjedni valahol a hónapban.
Ezután távolítsa el a géz, közel Kapronszövet fedő és elküldte a pincében a tél beállta előtt.
Recept 3. Csemege paradicsom és káposzta a tél
Egy másik jó recept. Mi ponabitsya:
• 1 kg káposzta;
• 2 db. édes paprika;
• 1 kg paradicsomot;
• 2 db. hagymát.
• 100 g cukor
• 250ml ecet,
• fekete bors,
• édes pöttyös,
• 50 g sót.
Válasszon fajta paradicsom jó, rugalmas vékony héjú és húsos. Paradicsom alaposan mossuk, és vágjuk szeletekre, káposzta shinkuem, távolítsa el a kukoricacsöveket, édes paprika tisztítani a magok és a szalma módban.
Hagyma karikákra vágott vagy fél gyűrű, ha ez nagyon nagy. Minden tiszta és mossuk zöldségek Levél egy zománcozott serpenyőben vagy tálba, tedd be a sajtó 10-12 órát.
Akkor terjed, és a tetején feküdt tégla. Amíg a zöldségek kezdenek ki a levét, a jó és sterilizálja üvegekbe. Ezután a levet leszűrjük, hozzáadjuk a cukrot, ecetet és a borsot, keverjük.
Tedd az edényt egy kis tüzet, és főzzük 10 percig. Terjed a bankok és a roll up fémfedelek a tél. Konzerv kész arra, hogy lezárja a takarót, és tartsa jól hűvös, majd küldje el a pincében.
Ilyen egyszerű ez, hogy készítsen sózott paradicsom és káposzta a tél az egész családnak. Jó étvágyat!