Bableves füstölt borda - lépésről lépésre recept fotók
Egy ilyen meleg, barátságos, illatos kínzó íze és illata füstölt húsok. Mindez körülbelül leves babbal. Annyira régi, és nem diéta, ő végtelenül finom!
Ha nincs ideje, és a leves jött fel hirtelen, és igazán akarod, hogy jelenleg lehet használni konzerv babot. Ez lehet a chili és paradicsomszósszal - itt nem kötelező. Természetesen az íze részben függ tőle, és. Ha belegondolsz az este és másnap, csak áztassa a babot egy éjszakán át vízben. Nos, az én verzió - Kitaláltam reggel elárasztotta a bab forró vízzel, lefedett edényt, és hagyjuk egy órát. Víz kell minden három vagy négy nagyobb babot.
Általában főzni ezt a levest elég egyszerű, így nyugodtan, hogy az üzletet! És mégis, ha még mindig vannak konzerv bab paradicsomos mártással, paradicsompüré hozzá, ahogy az a hozzávalókat, akkor nem lehet hozzáadni.
A teljes főzési idő - 1 perc sebességgel 0
Aktív főzési idő - 0 óra 25 perc
Költség - az átlagos költsége
Calorie a 100g - 72 kcal
Adag - 5 adag
Főzni bableves füstölt borda.
Bab - 200 g piros.
Sertésborda - 350 g füstölt.
Póréhagyma - 100 g
Paprika piros - 140 g
Sárgarépa - 130 g
Burgonya - 300 g
Paradicsompüré - 2 evőkanál
Vaj - 20 g
Növényi olaj - 3 evőkanál
Babérlevél - 1 db.
A szegfűbors - 6 db. borsó.
Cukor - 1 tk
Fokhagyma - 2 a fogat.
Petrezselyem - 1 evőkanál
Kapros - 1 evőkanál
Só - ízlés szerint
A fekete bors - ízlés szerint
Tejföl - ízlés szerint etetéshez.
Víz - 2 liter
Általában, szeretem főzni ezt a levest a szárított bab, pörkölés és adjuk hozzá a paradicsompüré. Véleményem így megy a sorrendben ízletesebb, mint a konzerv. Bár. Mint mondják, az íze és színe elvtársak ott. Ezért tegye a szíved vágyait.
Tehát, mint azt fentebb már említettük, a babot meg kell öntsünk forró vizet, fedjük le egy lemezt, és tegye félre egy órát. Ezután engedje le a vizet, öntsük a serpenyőbe körülbelül 2 liter vizet, fedjük le a babot duzzadt (fasolinki eltávolítsuk azokat, amelyek a felszínre), és főzzük, amíg majdnem kész, kaptam körülbelül harminc percig.
Mellesleg, nem kellően hőkezelt bab okozhat ételmérgezést, mert nagy számban tartalmaz specifikus fehérjék, amelyek megsemmisítik a főzési folyamat alatt (ezek hasznosak kis mennyiségben).
Nevezett burgonyanövényeket tömeg - a már tisztított. Vágjuk kis kockákra.
Póréhagyma jó az enyém, könnyezés a levelek egy kört, mert ott lesz a homok. Vagy csak levágta része a fény, vágott hosszában és alaposan öblítse le, nyomja a felső része a levél. Zöld része soha nem dobja ki, és azt is sikeresen alkalmazzák, például úgy, hogy a húslevest.
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát. Melegítsük fel a serpenyőben, öntsünk 1 evőkanál növényi olaj, hozzáadjuk a vajat, póréhagyma és Saute közepes lángon körülbelül egy percig. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és pirítsuk még harminc másodpercig.
Mossuk paprika, távolítsa el magokat és vágjuk csíkokra. Sárgarépa megtisztított, csíkokra vágva is. Minden alkalommal vagyok lusta vágni, ezért egyszerűen dörzsölje a sárgarépa egy reszelő.
Eltolódások a szélén a serpenyőbe póréhagyma, adjunk hozzá egy kanál növényi olaj, és feküdt ki sárgarépát. Pirítjuk közepes lángon egy-két percig, keverjük össze a póréhagymát és újra minden távolítsa el a szélén a serpenyőbe.
Itt az ideje, hogy borsot. Ismét, adjunk hozzá egy kanál növényi olaj, dob bors és megsütjük közepes tűzön körülbelül két percig.
Ezután keverjük össze mindent, adjunk hozzá cukrot (tk nem diák) és paradicsompüré. Ismét, pörkölés, hiányzik néhány perc alatt. Egyszer megkérdeztem egy miért megsütjük főzni tésztát? Azt mondta, hogy ez szükséges a technológia javítja ízét pörkölés után. Nos, ez azért van szükség, hogy az :) És valóban, sült tészta íze jobb nekem. Vagy talán ez csak úgy tűnik, hogy így.
Során manipulációk zöldséges bab valószínűleg már majdnem főtt. Hozzá a burgonyát, vágjuk hússzeleteket és főzzük további 15 percig. Figyeljük meg, hogy én még nem sós. Ha a bab sós elejétől, csak hosszabb ideig tart, főzni, akkor nem kell. By the way, minden levesek a szükséges technológiával sózzuk végén.
Továbbá, egy fazék babot és burgonyát add meg zazharku, babérlevél, só, és a szegfűbors. A fekete bors I adunk közvetlenül az egyes lemezekhez, és nem a közös bankot. Lásd, és állítsa be a vastag leves, ha azt szeretnénk, adjunk hozzá egy kevés vizet.
Főzzük tíz percig.
Az utolsó érintés - a zöldek. Dob apróra vágott petrezselyem és a kapor (1 evőkanál, és ez lehetséges, és egy kicsit több), zárja le a fedőt, és kapcsolja ki a tűz. Az ötlet az, hogy a leves kész, de mindig ad neki még egy 10 percig állni Először is, ez még mindig nagyon meleg, ami azonnal enni kezd. Nos, másrészt, hogy ő fog állni, elnyeli a szagát és ízét a zöld, a rock a hozzávalókat lesz a legtöbb illatos.
Ez minden, illatos, kiadós, ízletes leves kész! Tálaláskor tejföllel, meghintjük borssal. Meghívni mindenkit, hogy az asztalra, és jó étvágyat! Enjoy :)
Lehet, mint ezeket a recepteket?