Könyv - sült zöld paradicsom a kávézóban „stop” - Fannie Flagg - olvasható online, 46. oldal
2 evőkanál vaj 1 teáskanál só 5 csésze forró vízzel, 1 csésze felaprított kukoricát.
Helyezzük a vajat és a sót forrásban lévő vízben, lassan öntsük a darát, keverés. Fedjük le és pároljuk 30-40 percig.
1 kiló harcsa, kizsigerelt és bőr nélküli 1/2 csésze átszitált lisztet 1/2 csésze sárga kukorica liszt, 3 evőkanál zsír szalonna vagy „Crisco” só és bors ízlés szerint.
Drain harcsa ruhával. Keverjük össze a búza és a kukorica liszt, só és bors. Harcsa tekercs ezt a keveréket, és megsütjük, amíg aranybarna kezdetben az egyik, majd a másik oldalon. Mert amire kerül 8-10 perc.
Dicsérjétek az Urat, amit ő hozta létre a harcsa!
Használja a lé sertés vagy csirke sütés után. Minden három evőkanál gyümölcslé, adjunk hozzá három evőkanál lisztet, és jól összekeverjük. Melegítsük elő, keverés, amíg aranybarna. Adjunk hozzá 1 1/2 - 2 csésze tej. Tartsuk a hő, keverés, amíg besűrűsödött.
Alkalmas bármilyen étel.
Karaj szósszal
4 szelet szalonna 4 nagy és vastag karaj, a sót és a borsot, 1/3 csésze liszt, 1 1/2 csésze tej.
Először megsütjük szalonna, sertéshús majd a névjegyzékbe lisztet sóval és borssal. Ne dobja a maradék lisztet. Fry a sertés mindkét oldalán, amíg aranybarna a zsírt a szalonna. Csökkentsük a hőt, fedjük le és főzzük 30 percig, amíg a sertés érzékeny. Add hozzá a maradék lisztet a zsír és főzzük, amíg aranybarna nem lesz. Öntsük a tejet és főzzük alacsony lángon, amíg a szósz besűrűsödik.
Big George tudott enni egy időben 8 szelet.
Bone sonka, 1 teáskanál cukor, 1 kg zöldbab, egy kis piros erős paprika, só ízlés szerint.
Finom bab, Yum!
cowpea SIPSI
1 csésze száraz tehénborsó, 1 apróra vágott hagyma, 1 db só sertés vagy 4 szelet szalonna, 4 csésze víz, egy kis piros paprika.
Minden termék teszünk egy serpenyőbe, és főzzük alacsony lángon, amíg lágy - mintegy három órán keresztül.
A következő napon, még ízletesebb.
CORN fehér mártással
6 kukoricacsutka, édes és fehér, 1/2 - 1 csésze tej, vízzel hígítjuk, 2 evőkanál vaj, só és bors.
Szét a kukoricát és a kocsány kaparja a tompa végű késsel eltávolítani, ami maradt. Pároljuk vaj alatt alacsony lángon, majd fokozatosan hozzáadjuk a tej vízzel, sóval és borssal. Forraljuk tíz percig, amíg főtt.
Jót tesz az egészségnek.
Lima bab és a bab Caroline
Literes edénybe friss bab és a bab, egy darab só sertés vagy 6 darab szalonna, só és bors ízlés szerint.
Öntsön vizet, hogy ellepje a babot és bab, forralunk, és főzzük puhára alatt alacsony lángon. Sózzuk, borsozzuk.
Egyenesen a kertből otthonában!
Édes, édes burgonya (krumpli)
1/3 csésze olaj, 1/2 teáskanál só 1/3 csésze vizet, 2/3 csésze barna cukor, fahéj csipet 2, 6 db édes burgonya (Batata) közepes méretű főtt, hámozott és szeletelt.
Egy serpenyőben vagy serpenyőben melegítsük az olajat a cukorral, amíg sima. Hozzáadjuk a szeletelt édesburgonya és elfordítjuk, amíg a szirup telített és nem lesz barna. Adjunk hozzá sót, vizet, fahéj, és alacsony lángon főzzük puhára.
Édesebb, mint bármelyik édességet.
Mossuk okra és levágta a szárát. Vágott hüvely darabokra hossza mintegy fél hüvelyk. Roll kukoricaliszt. Fry a zsírt a szalonna sült egy gyönyörű ropogós. Drain egy papírszalvéta, só, bors és melegen tálaljuk.
Sült zöld paradicsom
1 zöld paradicsom közepes méretű (fogyasztásra), só, bors, fehér kukoricaliszt, zsír, olvasztott szalonna.
Vágott paradicsomot szeletekre fél centiméter vastagságú, só, bors, roll a lisztet. Egy nagy serpenyőben, a hő az olajat, és megsütjük a paradicsom, amíg aranybarna mindkét oldalon.
Úgy érzed, hogy a paradicsomban!
Sült zöld paradicsom tejjel mártás
3 evőkanál zsírt olvasztott szalonna, 4 szilárd zöld paradicsom, szeletelt vastagságban egy centiméter, felvert tojás, zsemlemorzsa, liszt, tej, só és bors.
Ez a legfinomabb étel a világon!