Ellenőrizzük a tojásokat. Ha vannak repedések, meg kell dobni rögtön a tojáshéj, ahogyan a baktériumok volna ütni. Így a tojás már nem biztonságos enni. Ha a héj tökéletesen tiszta, tegye félre. Sok rajongó, aki nem hisz a tiszta tojás. Úgy vélik, hogy ez nem szükséges, sőt káros, mert a tisztító eltávolítja a természetes védőréteg - a „nagy vonalakban” -, amely megvédi a tojás kezd a káros baktériumokat.
- Természetesen ez vonatkozik a tojás, amelyek önmagukban tiszta. Ha a tojás piszkos, tollal vagy ürülék, a higiénia nem szükséges tisztítani.
- Ez különösen helyes, ha megy, hogy a tojás a barátok, család, vagy eladni, mint az emberek, akik megszokták, hogy a boltban tojást lehet finnyás piszkos.
Készíts egy tisztitó tojás szivaccsal vagy mosogatórongy. A legtöbb szennyeződés eltávolítható szivaccsal vagy szivacs. Mindössze annyit kell tennie, hogy óvatosan törölje le a tojás szivacs, amíg tiszta nem lesz. Legyen óvatos, ne törje össze tisztítása közben.
- Lehetőleg ne dörzsölje a területeken, amelyek már tiszta, mert így lesz több a védőréteget.
- Más dolog, hogy lehet használni, hogy száraz, tiszta a tojás, tartalmazzák a finom csiszolópapírral, acél gyapjú vagy egy fogkefét.
- Ha egy szivaccsal vagy kefével, ez egy jó ötlet, hogy őket ellenőrizve használat előtt. Így a baktériumok nem kerülnek át az egyik fél a másik tojást.
Szerkesztése 2. módszer 3:
Tisztítás és fertőtlenítés tojások
Döntse el, ha azt szeretnénk, hogy mosható és fertőtleníthető tojás. Ha nem tudja eltávolítani az összes szennyeződést, vegytisztítás, néha meg kell mosni a tojásokat a víz alatt. Ez gyakran előfordul, ha a tartalmát egy repedttojás bevont másik tojáshéj. De amellett, hogy szükség van, egyesek csak inkább tiszta tojást.
- Légy tudatában annak, hogy a mosást tojás víz alatt lövi ki a shell „easy touch”. Ennek eredményeként, tojáshéj több érzékeny baktériumok, és ezáltal csökkentse a tárolhatóságot.
- Azonban, piszkos, mosatlan tojást lehet veszélyes az egészségre, de ha azt tervezi, hogy használja őket gyorsan, és kövesse a megállapított tárolási módszer, ha megszűnik a „nagy vonalakban” kis hatással.
- Ha azt tervezi, hogy eladja a tojás, meg kell betartani a szabályokat takarítási és biztonsági eljárások farm tojás.
Töltsük 2 tál meleg / forró vízzel. Egy tálban hozzáadjuk a kis mennyiségű mosószert, például azt jelenti, mosogatógép (szagtalan), vagy mosószerrel, vagy egy speciális eszköz tisztítására tojást. Egy másik tálban adjunk hozzá egy kevés mésszel ¼ -½ óra. L.
- Viseljen gumikesztyűt, hogy megvédje a kéz irritáció mosószert vagy mész.
- Ha nem tetszik az ötlet helyett detergens tojás lehet mosni tiszta vízzel. Ha nem szeretné használni mész, akkor egy alternatív fertőtlenítőszer (egy rész víz és egy rész desztillált fehér ecet).
Győződjön meg róla, hogy a víz melegebb, mint a tojás is. A víz hőmérséklete fontos a tisztítás tojások.
- Lehetetlen hideg vizet használjon. Ha hideg vízzel mossa le a tojásokat, azok tartalmát lesz tömörítve, vákuumot képezve, hogy húzza a baktériumok a tojást. Ez rontja azt.
- Az ideális hőmérséklet a mosás kell lennie legalább 11 ° C-kal, mint a tojás maga. Így attól függően, a frissessége tojást, a víz hőmérséklete a tartományban 30-50 ° C-on
- Meleg víz hatására bővülése a tartalmát a tojás, nyomja mikrobák a héj.
Tisztítsuk minden tojás külön-külön. Egyenként, minden egyes tojás vízben ázni mosószerrel, és használja, ujjaival kihúzza a szárított iszap. Ha szükséges, egy kis kefe.
- Mossuk tojás forró vízzel mossa le a maradványai a mosószer, majd engedje le a tojást mész (vagy ecet) fertőtlenítésére. Száraz, helyezze a tojásokat egy tiszta papírtörlővel.
- Ismételje meg az eljárást a maradék tojást. Ha mosni több mint három tucat tojást, frissítenie kell a tálakat vízzel.
- Fontos, hogy csak az alacsonyabb a tojást meleg vízben, mintsem hagyná, hogy feküdjön le ott. Ha nem, akkor elkezdeni a felkészülést!
Mentsd meg a tojásokat. Amint mossa, száraz és prodezinfitsiruete tojás, akkor kell tárolni őket. Helyezzük a tojásokat egy tiszta doboz, vagy egy sekély kosár, szűkítéséhez. Tedd be a dátumot a mezőbe, vagy használja színes matricákat, hogy azonosító könnyebb.
- Tojás kell tárolni hűtőszekrényben, 1-4 ° C-on Ezeket nem kell tartani a polcon ajtók, mivel ez a része a hűtőszekrény melegebb.
- Ne tárolja a tojás mellett szagos élelmiszerek, mint a hagyma, fokhagyma, hal, mert elnyelik a szagokat, amelyek befolyásolják az ízét.
- Ha megfelelően tárolják, a tojásokat is friss marad több, mint három hétig.
Kapcsolódó cikkek
