A vizsgált változók a tej minőségének a tárolás során
A vizsgált változók tej minősége a tárolás során. Hibák a tej. - Összefoglaló szakasz High Technology, a Mezőgazdasági Minisztérium Vgskha Tanszék Commodity és Állatorvosi C.
Íze és illata legyen tiszta, mentes a külföldi, nem jellemző, hogy a friss tej íze és szaga van. Szín fehér, enyhén sárgás árnyalatú, elolvadtak - krémmel árnyék, sovány - enyhén kékes árnyalat. Osztályzatok tejet. Minden betegségek vagy rendellenességek tejet függhet az okok kettős: a belső, attól függően, hogy a betegség az állat állapota magát, és a külső, amely kapcsolódik mikrobiális szennyeződés, nem megfelelő tej feldolgozási technológia egy rendellenesség és tárolási ideje. *
Ebben az esetben a tejet a fejés után azonnal elég jó. Lipoliznaya avasodással tej nagyon stabil. Avas íz n. Tárolásra néha megfigyelhető oxidált, csípős fanyar ízű, hogy. Ez termel telítetlen (egy vagy két kettős kötést tartalmaz. A jelenléte nyomokban réz emelt hőmérsékleten, pH = 6,6 6,7 tudott.
szag satu
Hiányosságai levegőjét gyakran okoz adott takarmány vagy szagok keletkeznek a tárolás során a tej egy nyitott tartályban olyan területeken, ahol a termékeket tárolják rosszul szagú.
Mivel a legtöbb káros szagokat ismert kenyér, rothadt, fokhagyma, sajt, és mások. *
Vastag következetesség tej szerez eredményeként tejipari műveletek. Ennek eredményeként az élesztő, E. coli és vajsav Bacta. Amikor a felolvasztás a pelyhek a tej- és kialakult csomók. Nyálkás vagy tejet. Ez a tej, amelynek az a tulajdonsága stretch fonalak és elsajátítása a pórusok.
színes satu. Úgy tűnik, befolyása alatt Pigmentáló baktérium okozza bőrpír. Ennek oka az a színváltozás is lehet a jelenléte bizonyos kvantitatív. Kék tejet. Ez a jelenség áll az a tény, hogy a friss tej fejni. Eltávolításával ez a réteg „beteg” krém kék szín jelenik meg egyértelműen.
intézkedéseket meggátolja a hibák. Hogy megszüntesse a szag és íz élelmiszer tej szagmentesítjük közben. Pasztőrözött tehéntejet kell tárolni hőmérsékleten 0. tejet. Ahhoz, hogy meggátolja a hibák tej elsősorban neo. Szükséges, hogy ellenőrizzék a minőségi takarmány és takarmány adagokat, párologtató.
Még írásokat,, disszertációk a témában:
Megszünteti a hiányosságokat a gyár termelési folyamat, valamint csökkenti a komplexitás és az eljárás költségét a megmunkálást a fordítási folyamat az elavult berendezések modernebb modell
A grafikus rész tartalmaz 10 lap A1 méret, mivel a kérelmeket a szemüveg a készüléket, és az általunk fejlesztett ... A cél a fejlődés folyamata megmunkálási ... A hatékonysága ennek termelés, a technológiai fejlődés, a termékek minősége nagymértékben függ ...
Kémiai folyamatok előforduló élelmiszerek tárolás során és az élelmiszer-csoportok, amelyeket az jellemez, ezeket a folyamatokat
Bevezetés. konzerv Tárolás kémiai folyamatok előforduló élelmiszerek tárolás során, és az élelmiszer-csoportok jellemzi ezeket a folyamatokat.
Bizonyíték folyamat és annak jellemzőit különböző szakaszaiban büntetőeljárás
Az egyik legfontosabb feladat a jogi tudomány, hogy felkészítse a bűnüldöző szervek az állam hatékony eszközöket és módszereket elleni harc ... Ez a feladat nagymértékben függ a szint ... Ugyanakkor a háttérben erősítése a bűncselekmények elleni küzdelem büntetőjogi eljárási jogszabályok meg kell őrizni ...
Elemzés a stabilitás és a minőség-ellenőrzési folyamatok lineáris stacionárius SAU
Tedd vyvody.4 KriteriyNaykvista. W S KyK1 T1 JW 1 K2 T2 JW 2xT1jw 2 2 1 K1 K2 1,5 W S Ky 2 1 1,5 0,01jw -0,022w2 0,04 0,2jw 1 T1 0,01 T2 0,02 3Ky ...
Az összes fenti lehetővé teszi számunkra, hogy meghatározza jelölve természetesen a munka tárgya észlelés, mint a mentális folyamat
Az észlelés holisztikus gondolkodás tárgyak jelenség helyzetek a közvetlen hatása a fizikai ingerek. De ez nem jelenti azt, hogy az észlelés egy egyszerű összege érzetek érdekében. Az emberi érzékelés nem csak a integritását létrehoz egy nagy képet a világ és nem csak.
a hús minőségét követelmények, feltételek tárolásuk.
Az állaga főtt hús - puha, lédús, enyhén rugalmas. Szín - a világostól a sötét szürke. Íz és illat megfelelnek az ilyen típusú hús ... Nem lehet filmeket és inak. Teljesen sült húst. Szín - húsából ... Következetesség - puha, lédús. A hús színe - világos barna, a felület borítja egy könnyű héja ételeket ...
Circular folyamatok. Reverzibilis és irreverzibilis folyamatok. Carnot-ciklus
Körkörös folyamatok Reverzibilis és irreverzibilis reverzibilis Carnot-ciklus. Annak megállapításához, a térerő a megjelölt ponton az ábrán.