Tengeri saláta - a legjobb receptek
Tengeri saláta - általános elveit előkészítés
Tengeri ételeket értékelik ínyencek világszerte. Tengerek és óceánok nekünk egy hatalmas Lakóinak száma: halak, a növények és a különböző gerinctelen, hogy a Hallmark a japán konyha és tartják a vitathatatlan specialitások nyugaton. Említésére tenger gyümölcsei minden egyes személy a saját szervezetek. Valaki képzelet rajzol egy feneketlen kék az óceán felszínén, valakinek a tudatosság az emlékek az egzotikus ország vagy bódító tengeri út. Mindenesetre, evés tenger saláta, egyenként legalább röviden merítjük hangulatát könnyű ünnep.
Rákfélék (garnéla, rák homár), rákfélék (kagyló, osztriga, kagyló), tintahal, tengeri hal, tengeri uborkák, polip, tengeri moszat és más élőlények tökéletesen illeszkedik a tüdejébe tengeri saláták, amelyek nagy előnye, hogy a szervezetben. Minden tenger gyümölcsei rendkívül hasznos és széles körben használják a klinikai táplálás, köszönhetően a magas jód tartalma és ásványi anyagokat. Ezen túlmenően, a tengeri saláta - egy nagyon egyszerű étel, emészthető összetevők, és nem tartalmaz sok kalóriát, így a tengeri élet közös eleme a táplálkozás.
Tengeri saláta - előkészítés termékek
A készítmény a gerinctelenek nem igényel bonyolult és munkaigényes feldolgozás. Az eladó jellemzően jönnek a főtt, fagyasztott formában, illetve konzerveket és saláták. Ha veszel egy fagyasztott termék kiolvasztani kell egy külön polcon a hűtőszekrény időszakonként elvezetését váladékok. Kitéve hosszantartó hőkezelés tenger gyümölcsei nem kell! Ellenkező esetben, akkor viszont a banális „gumi”.
Először fagyasztva garnélarák felolvasztjuk, majd mossuk, és forraljuk sós vízben körülbelül tíz percig (főzve forrásban lévő vízbe, és forraljuk körülbelül három perc). Trepangok nap főzés előtt hideg vízzel átitatott, majd kibelezés és a főtt egy lassú láng 3 és 4 óra. Főtt kagyló felolvasztottuk hideg vízben, ez folyamatosan változik (a homokot kimossuk), majd forraljuk körülbelül 20 percig forralás után.
Squid első áztatott héja könnyen eltért a cellulóz, majd főtt forrásban lévő vízben csak 3 perc. Kagyló saláta, akkor adjunk hozzá egy kevés nyers vagy főtt. Muscle fésűkagyló forraljuk tizenöt percig, majd lehűtés után a húst átfogják a gabona vagy manuálisan elválasztjuk vékony szeletekre.
Tengeri saláta - a legjobb receptek
Recept 1: Tengeri saláta „fajta”
Csodálatos recept, kivenni a görög konyha. Saláta kagyló, kagyló és más tengeri élőlényekre, tipikus mediterrán ételeket, lesz mindenki ízlésének. Egyszerű és kielégítő, ugyanakkor az étel tökéletesen illeszkedik bármilyen ünnepi vagy romantikus menüt. Elégedett és továbbra is támogatói az egészséges táplálkozás.
- 1 kg kagyló
- 500 gr. hámozott kagyló
- 2 csésze garnéla
- Squid 3 db.
- gerezd fokhagyma
- olajbogyó (magozott)
- bármely zöldek közül lehet választani
- növényi olaj (lehetőleg olívaolaj)
- 1 citrom leve
- só, őrölt fekete bors
1. Forraljuk garnéla, hűvös, megszünteti héj, az antennák, a zsigerek (a háti része). A kagyló forraljuk át magas hő körülbelül 7 perc alatt, és amíg nem nyílnak. Ezt követően a pépet kivesszük a kagyló.
2. Forraljuk kagyló. Squid tiszta, vágott trunk félkörök és pároljuk serpenyőben ig a lágyság (olíva olaj).
3. Ezután feküdt pirított tintahal egy mély tálba. Shinkuem finoman zöldek (tudod venni a petrezselyem vagy zeller), vágott olajbogyót, grind a fokhagymát a kása.
4. Főzés Makeready saláta: mix olívaolaj és citromlé, chili, só, fokhagyma, olajbogyó és gyógynövények.
5. Mix összetevők: kagyló, kagyló, rák és kikészített kapott fűszeres. Ready saláta tetejére díszítjük főtt rák. Tálaláskor az étel hűtőszekrényben.
Recept 2: Sea saláta lamináriát
Kínálunk hasznos, tápláló és ízletes saláta recept alapján tengeri koktél vagy vegyes tintahal, rák, kagyló stb hozzátéve moszat (alga) és avokádó.
- Vegyes tengeri (vagy koktél) 400 gr.
- egy üveg tenger kelkáposzta
- 1 darab avokádó.
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál citromlé
- zöld
- só
Seafood kissé felengedni, és megsütjük egy serpenyőben kb 3-4 percig. Laminaria tegye a salátástál, engedje le a folyadékot. Seafood hűvös, és keverjük össze a káposzta. Ahhoz, hogy elkészítjük a tölteléket, keverjük össze alapján olívaolaj, citromlé és habverővel a keveréket, amíg megvastagodása. Avocado héja és vágjuk kockákra, tegyük egy tálba. Megszórjuk apróra vágott gyógynövények (például petrezselyem), és töltse a saláta olaj és a citromlevet mártással. Az étel kész takarmány!
Tintahal, rák, kagyló - tenger gyümölcsei mix minden értékelni fogják, különösen a nők. Könnyű és finom saláta, amely élvezi a nagyon magas és a szám, és az egészség, és elérni a szexuális harmónia (tenger gyümölcsei természetes afrodiziákumok - olyan anyagok, amelyek növelik a szexuális vágy).
Recept 4: Saláta "Sea Foam"
Klassz saláta, célja elsősorban az ünnepi asztalra. Levegő, mint például a tengeri hab, saláta szerelem kivétel nélkül. Minden beérkező komponenst fog terjedni rétegeket.
1 réteg - reszelt tojás
2. réteg - egyenletesen oszlatja tintahal
Layer 3 - sárgarépa
4. réteg - reszelt sajttal
Recept 5: Tengeri saláta füstölt csirke
Egy csodálatos kombinációja! Füstölt csirke, tenger gyümölcsei koktél, gyümölcs és fehér bor. Kiváló fűszeres saláta tökéletes egy romantikus vacsorára. Annak előkészítése lesz egy kis időt. Rendezzük magát és szeretteit egy pár perc öröm.
Tengeri saláta - Tippek
Tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy a szezonban saláták, öltözködés és a sót csak tálalás előtt. Lehetnek egy kicsit hűvös a kitöltött űrlapot, de nem több, mint egy óra, különben a saláta lesz petyhüdt.
Friss kagyló szorosan le kell zárni az ajtókat. Ez ezen tény, hogy keresni, ha vásárol. Holt kagyló közzétettük szárny és a hús a szürkés árnyalatú. Ezen kívül, már nem szaga a tenger. Ha vásárol kagyló, figyelni, hogy a héj - meg kell cég, és a hús - sűrű, párás, jellegzetes fényű.
Egy utolsó értékes tipp: Csak egyszer hagyjuk felolvasztani bármilyen tenger gyümölcsei. Ismételt felengedés, szétesik, és elveszítik egyedi íz.