Receptek leves lazac, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Ear - lenyűgözően finom étel, mely még ma is a magyar anyanyelvű. Úgy állítottuk elő különböző tengeri és édesvízi halak, és továbbra is szolgálja a vendégek és a háztartás tagjai a mai napig. Receptek népszerű leves sokfélesége, amit csak nem csinálni. De különösen ízletes és illatos kapott az első étel a lazac.
Készítsünk leves lazac?
Fül lazac - az általános elveket a készítmény
Ideális esetben a fül készül a tüzet, kap csodálatos füst aromája és íze csodálatos. De egyre inkább meg kell csinálni egy halétel otthon. Bármelyik lehetőséget választjuk, akkor meg kell tudni, hogy az alapokat a főzés.
Alap recept leves lazac:
1. Készítse elő a húslevest. Számára akkor használja a lazac: a fej, uszony, gerincek, filé. A hal fektetik hideg vízbe és forraljuk 20-30 percig. Ezután el kell távolítani, távolítsa el a csontokat. Ha használt filé vagy darabokat a la carte, ez a lépés kimarad.
2. Adjuk hozzá a burgonyát és a gabonafélék. Sós húsleves, burgonya vágják, és dobták a pot. A mosott kukoricadara hozzá. Az az idő, a lapok között függ a termék típusától. Hajdina, rizs, köles főtt körülbelül azonos, és hozzá lehet adni 5 perc után a burgonya. Árpa főtt külön feküdt már kész formában. Búzadara adunk a végén.
3. hagyma, sárgarépa. Akkor egyszerűen vágva, és dobja után a burgonya. Vagy, hogy egy klasszikus pörkölés és hozzá a főzés vége levest.
4. fűszernövények, fűszerek. Kerülnek a sütés végén a forrásig melegítjük, és fülét. Greens csak fel az ételt.
Ez egy alap recept, akkor adjunk a különböző típusú zöldség, tojás, gomba és egyéb élelmiszerek, folyamatosan változó az íze leves.
Recept 1: Ear lazac füst
A klasszikus recept leves lazac és zöldségek. De mi fog készíteni ízletes étel füstös tűz. Szükséged lesz egy pár száraz gallyak vagy hosszú szeletekre.
• farok, uszony, fej és likvid darab lazac;
• 5-6 burgonya;
• 2 fej vöröshagyma;
• Zöld fénysugár;
1. Töltse hal, megy a lemez. Hogyan öntse a folyadékot számától függ rózsaszín lazac, de ezek a zöldségek szüksége mintegy 3 liter.
2. Egy sárgarépát és hagymát tisztítani. Vágjuk a hagymát 4-6 darab, dobja be a kasszába. Sárgarépa vágjuk nagyobb gyűrűk fél centiméter, és küldje után íj.
3. Forraljuk a levest körülbelül 20 percig, majd szűrjük vissza a serpenyőbe, sót és ismét fel a lemezre.
4. megtisztítjuk, felaprítjuk, a burgonyát a nagy mennyiségű, küldjön a hal húsleves.
5. Hagyma kockákra vágott, sárgarépa csíkok és küldje után 5 perccel a burgonya. Puhára főzzük.
6. Bár a fül főtt, lehűtjük feldolgozni darabokat a rózsaszín lazac. Külön a húst a csontokról.
7. Tedd a kész leves halak, vágott zöld és kikapcsolása. Szezon borssal.
8. Mi könnyű botok, könnyebb módja ennek a szomszédos égők. Amennyiben ezek égő is, és egy kicsit égett, dobja a levesbe. Veszünk ki tálalás előtt.
Recept 2: Ear lazac „cár” vodkával
A készítmény a királyi leves lazac hal darabok lesz szükség, természetesen, akkor használja a fejét, hogy a gazdagságát húsleves, uszony, de a test is jelen lehet. Azt is el kell rendes vodka.
• 700 gramm fej, uszony, gerinc;
• 300 gramm hús rózsaszín lazac;
• 3 fej vöröshagyma;
• egy répa;
• 3 burgonya;
• kapor és petrezselyem;
• egy pohár vodkát.
1. Fill haltermékek mossuk három liter vizet dobás egész hagymát a pelyva, és főzzük 10 percig, majd futtassa lazac cellulóz- és főzzük további 10 percig visszafolyató hűtő alatt forraljuk kicsi.
2. Vegye ki az összes halat hagymával, húsleves só, apróra vágott burgonyát szabadon futni.
3. A maradék hagymát apró kockákra, és küldje el, miután a burgonyát. Puhára főzzük.
4. elemezni a halak, távolítsa el a csontokat, és küldje apró darabokra egy serpenyőben. Szelektív rózsaszín lazac, míg a tartalék.
5. Ha főtt burgonyát, add babérlevél, bal rózsaszín lazac, apróra vágott zöld és végül szakadó vodka. Adunk egy forraljuk, és kapcsolja ki.
Recept 3: Ear lazac, "Millet"
Gabonával ad első étel extra sűrűsége és gazdagságát. Leves lazac venni a szokásos búza.
• 500 gramm hal;
• 2,5 liter víz;
• fél csésze köles;
• 4 burgonya;
• sárgarépa és snidling;
• gyógynövények és fűszerek.
1. Rybka csak vágott szeleteket, és főzzük a levest. Ha nem-folyékony rész végén az vegye ki, és megérteni a csontok.
2. Burgonya kockákra vágott, küldje sós húslevest.
3. shinkuem hagyma, répa, nem normális pörkölés.
4. Millet mossa és a hajó 3-4 perces forralás után a burgonya.
5. Amint a gabona főtt, fuss egy növényi olajban, adjuk hozzá a babérlevelet, borsot és gyógynövények. Kapcsolja ki, így állni 15 percig,
Recept 4: Ear lazac borssal és paradicsom „magyar”
A klasszikus recept a magyar halászlé, amely adott esetben ki lehet egészíteni a tészta és / vagy a tojások. Az étel Kiderül nagyon világos, egy hangsúlyos paradicsom íze és aromája bors, ami jobb, hogy a vörös.
• 700 gr. leves készlet gorbusalazac kérésére egy kis húst;
• 2 burgonya;
• nagy paprika vagy két kisebb;
• 2 db paradicsom;
• kanál paradicsompüré;
• 2 fej vöröshagyma;
• petrezselyem, fűszerek.
1. Töltse fel a halat egy kevés vizet, forraljuk fél óra, és vegye ki. Sóval húslevest.
2. Futtassa az apróra vágott burgonyát, felforraljuk.
3. Az izzó olajban, amíg arany, miután fel apróra vágott paradicsom, paradicsompüré és főzzük 10 percig.
4. kockára vágott paprikát, és küldje el a serpenyőbe után 10 perccel a burgonya.
5. Ha a zöldségeket, rakjuk a zöldségeket a serpenyőben, kikészített fül fűszerek, így forraljuk fel, és kapcsolja ki. Ragaszkodjon fél órát.
Recept 5: Ear lazacok multivarka
Fül multivarka kapott különleges. Zöldség- és a halak nem esik szét, a fermentlevet telített, de átlátszó.
• 500 gramm hal;
• 3 burgonya;
• vaj;
• fűszerek, kapor.
1. shinkuem sárgarépa, hagyma és vágjuk megsütjük együtt 10 perc alatt multivarka vajat.
2. Adjuk hozzá a darab halat, szeletelt burgonyát, sóval és borssal.
3. Töltsük víz, körülbelül 2,5 liter.
4. Forraljuk 50 percig, a kész fül lazac megszórjuk gyógynövények. Ha azt szeretnénk, hogy egy babérlevelet, majd a tekercs főzés után, zárja le a fedőt, és hagyjuk állni Multivarki fél órát a közzététel az illat.
Recept 6: Ear lazac tojással
Egy másik recept meglepően finom halászlé lazac. Elkészíti darab halat, de nem tudjuk, hogy a leves készlet, ha szükséges.
• 400 g lazac;
• 3 burgonya;
• vöröshagyma, sárgarépa;
• 2 liter egy kis vizet;
1. Vágjuk a szelet rózsaszín lazac egyszerre, küldjön egy fazék vízbe és főzzük fél órán keresztül. Podsolit.
2. Adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát.
3. A hagymát, vágjuk kis kockákra, és reszelt sárgarépát teszi a hagyományos pörkölés. Fat vehet minden, de jobb az íze vajjal.
4. Amint a főtt burgonyát, adjuk hozzá a sült.
5. Egy külön tálban, verte tojást és szakadó vékony sugárban forró levest, folyamatosan keverjük.
6. Adjuk hozzá a zöldek és kikapcsolása. Jó étvágyat!
Recept 7: Ear lazac gombával
Gomba és a hal - egy mágikus kombinációja. Ennek előkészítése leves lazac kell egy kis halfilé. Gomba lehet használni a friss, konzerv vagy fagyasztott. Bármilyen kiviteli alak kapott ízletesek. Vesszük friss gomba.
• 200 g lazac filé;
• hagyma, sárgarépa,
• 3 burgonya;
• 200 gramm gomba;
• olaj, fűszerek, minden köteg zöld.
1. Vágjuk a filét szeletekre 3 mm, gyorsan sült egy serpenyőben mindkét oldalán, és shift egy serpenyőben. Töltsd meg két liter forrásban lévő vízzel, sóval és tegye felforraljuk.
2. shinkuem gombát, pirítsuk 5-7 percig, és ezután a hal. Adjuk hozzá a felaprított hagymát és a sárgarépát, sütjük, amíg főtt együtt.
3. Amint a hal forrni kezd, hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát a levesbe. Puhára főzzük.
4. elterjedt a gomba és zöldség, forraljuk még két percig.
5. utántöltő bármilyen leves zöldek, paprika, kívánt dobja a babérlevelet és kikapcsolása.
Recept 8: leves konzerv lazac
Persze, nehéz hívni az első étel leves valószínűleg a halászlé. De lesz egy igazi életmentő, ha szüksége van egy gyors és ízletes takarmány egy család. Egy másik előnye az, hogy lehet kapni konzerv minden boltban, és talál egy jó gorbusalazac nem mindig lehetséges.
• Bank rózsaszín lazac olajban;
• 3 burgonya;
• 1,5 liter víz;
• 1/3 csésze rizs;
• fűszerek, szárított vagy friss kapor.
1. Öntsük a vizet, és tegye egy tányérra. Sóval.
2. Amint felforrt, fut a burgonya.
3. Forralás után adjuk hozzá a megmosott rizst.
4. Miután 3-4 perces dob vágott hagymát és sárgarépát. Kérésre lehet őket a vajban sült, és tegye a végén.
5. Nyissa konzerveket, feküdt egy tálba, nagy darab vágott.
6. 10 perc forralás után a burgonya feküdt konzerv levest és főzzük, amíg kész.
7. A végén kikészített további fűszereket, tedd vágott friss kapor, vagy szárított gyógynövények.
Fül rózsaszín lazac - tippek és trükkök
• Fül kiderül ízletes, ha hagyjuk állni fél óráig főzés után.
• Ahhoz, hogy a fül a lazac ízét tűz, éget a botokat, és eloltotta a levesbe, ahogy az első recept. De van egy lehetőség még könnyebb - öntsük egy serpenyőbe egy kis folyékony füst. Fül szaga nem csak a tűz, hanem füstölt.
• Wuhu lehet főzni egy fajta hal, és csak akkor veheti darabok. Ebből az első étkezés lesz finom. Wise hostess egyszerűen fagyasztóba helyezzük illikvid darab maradt előkészítés után a halak, és a kívánt való felhasználásuk időpontjában.
• Hogyan tegye fűszereket, és függetlenül attól, hogy a fülébe? Vélemények ebben a kérdésben eltérnek egymástól. Nem lehet elképzelni, az első étkezés fűszerek nélkül, mások azt állítják, hogy az emberi fül kell illata, mint a hal, és nincs idegen ízeket. Senki sem fog hallgatni, és főzzük, ahogy tetszik.
• Amikor a főzés húsleves soha keverjük a hal. Ez a termék elég gyengéd, és a darabokat gyorsan szétesnek a kapcsolatot. Ennek eredményeként, akkor kap egy halat kifáraszt felhős húsleves, ami rontja a végeredményt.
• A levest különösen illatos és szép, ha párosul a rózsaszín lazac feküdt nyers hagyma, felaprítva nagy darabokra sárgarépa, petrezselyem gyökér. Ezután az egészet eltávolítani. És egy szép színű, akkor egyszerűen hozzá a bankot egy kicsit a hagyma héja. De ne vigyük túlzásba, különben a leves megbarnul.