Házi káposzta - lépésről lépésre recept fotókkal, különböző
A mai napig, káposzta készítünk különböző variációkban: hajdina, gomba vagy akár zöldséget. De a klasszikus otthoni főzés még mindig tölteléket rizzsel csomagolva egy káposztalevél és paradicsommal protushenny zazharki. Igen, töltött káposzta főzni őket, meg kell bütykölni egy kicsit, de mi az eredménye a finom!
Hozzávalók az otthoni káposzta:
- darált hús (bármely, amely inkább) - 500 g
- Ábra - 60 g
- káposzta (körülbelül 2 kg-os súly) - 1 db.
- sárgarépa - 1-2 db.
- hagyma (nagy) - 2 db.
- paradicsompüré - 2 evőkanál csúszdával
- fokhagyma - ízlés
- só, bors, babérlevél - ízlés
Recept töltött káposzta otthon:
Rice öntjük egy csésze, iterációt (ha szükséges), és öntsük a forró vizet. Keverjük össze a rizsszemek nem tapadnak össze, és felejtsd el egy időre.
Káposzta otthoni főzés káposzta legyen feszes, vékony levelek és károsodás nélkül. Ha ez kissé megnyúlt alakú, a kést az alsó részén, majd vágott egy száron magát. Sokkal mélyebb a fej nem szükséges. Ha a kiválasztott káposzta, lapított alakja, a szár lehet vágni azonnal.
Vegye pot, öntsük vízzel és tegye lefelé fejjel a kukoricacsöveket. A méret a pot olyannak kell lennie, hogy a fej is lehet fordítani. Tedd a tűz, és forraljuk fel a káposzta után forrásban lévő vízben 5-6 percig. Ha a fej túl szűk, a főzési idő kell kismértékben emelkedett. Ezután fordítsa meg, és főzzük néhány percig. A levelek kell szerezni puhaságot és elkezdenek szétválni a fej káposztát.
Míg a káposzta megpuhult, előkészíti töltelék a káposzta otthonában. Hagyma héja és darálják. Fele az így kapott masszát hozzá a tölteléket, hogy küldje el a párolt rizst forrásban lévő vízben, só, fűszerek, bors és egy teáskanál paradicsompüré. Alaposan gyúrt húsdarab. Kérésre, az összeg a rizs növelhető.
Durvára reszelt sárgarépát, és a második felében a tömege apróra vágott hagymát pirítás a finomított olaj hozzáadásával paradicsompüré és a kis mennyiségű vizet.
Te irányítod a káposzta ki a vízből egy nagy tányér felfelé a kart. Kochánov így kissé hűvös és elkezdenek egymástól a lapokat.
Előző szeres halom lemezek egymásra. Ha az alsó levelek rossz hatású, akkor távozik ismét amellett, hogy forrásban lévő vízben. Ezért, amikor húzza ki egy káposztát a serpenyőben, öntsünk forró vizet közvetlenül, akkor is hasznos lehet.
Form egy házi káposzta: hogy egy puha lemez és vágjuk része az alsó szélét utolchennogo. Ha a központi vezető lemez egy konvex domborulattal, akkor is vágja. Csak csináld óvatosan, hogy ne sértse meg a integritását.
Lefektetett a vágás mentén szélén a lap egy kanál a tölteléket.
Azt, hogy egy GDV az oldalai vannak hajtva közepe felé a lap.
És akkor forgasd meg a kövér Holubets keresztül.
Az oktatói képződött töltve a kannát vagy serpenyőbe nagy oldala. Töltött káposzta feküdjön szorosan egymáshoz szorítva.
Top egyenletesen osztja el a paradicsom zazharku. Öntsük a sós víz, hogy teljesen befedi töltött, és elküldi a kioltás.
Pároljuk töltött a fedél alatt körülbelül 1 óra forralás után. Ha hirtelen a víz nem volt elég, adjunk hozzá egy kicsit. 10-15 perc, hogy dobja le egy pár lavrushek, apróra vágott fokhagymát (száma alkalmazkodni a szeretet), és egy kis szegfűbors. Ügyeljünk arra, hogy a szaft és sózzuk, ha szükséges.
Házi töltött káposzta ehhez a recepthez puha, lédús és hihetetlenül finom. Amellett, hogy a töltött káposzta tökéletes minden friss zöldséget vagy salátát tőlük.
