Ecetes uborka a bankok, mint a dob, a téli
Lé uborka a bankok, mivel a dob, nagyon is valóságos. Ehhez meg kell használni csak a megfelelő termékeket, és szigorúan betartja az összes ajánlásait a recept.
Általános szabály, hogy az uborka a bankok, mint a dob, az aratás azok a háziasszonyok, akik nem rendelkeznek egy pince, amely lehet tárolni snack egész télen. Meg kell jegyezni, hogy aszerint, hogy azok íze és az élesség, mint a zöldségek semmivel sem rosszabb, hogy tette a klasszikus módon. Sőt, ezek nem feltétlenül hűvös helyen tároljuk. A konzerválódott üvegmasszát tartalmazhat szobahőmérsékleten, de csak egy sötét helyen.
Uborka csinálni (például dob) a téli bankok
csak a fiatal kis méretű zöldséget kell használni ahhoz, hogy a legtöbb illatos és ízletes ételek. Uborka kell szolgálnia pácolás, nem kell nagy magok és kemény bőr. Ha egy ilyen üresen nagy és érett gyümölcs, akkor kiderül, hogy nem nagyon finom, és biztosan nem olyan, mint az, ami történik hordóban.
Tehát hogyan betakarítás uborka a bankokban, mint a dob? Ehhez el kell készíteni:
- fiatal uborka (nélkül shuffling nagy és vastag bőr) - körülbelül 1,5 kilo 3 literes üvegben;
- Szárított kapor (esernyők) - 2 kis darabokra. A bank;
- levelek fekete ribizli (friss) - 2-3 db.;
- cseresznye levelek (friss) - 2-3 db.;
- tölgy levelek (friss vagy enyhén szárított) - 2 db.;
- torma gyökere - hossza 3-4 cm, a bank;
- erős paprika - 1 pod;
- Friss fokhagyma metélőhagyma - 3-5 db. A bank;
- nátrium-klorid - 40 g per 1 liter folyadék.
Jelfeldolgozó egységek otthoni előforma
Uborka, mint dob a téli bankok beszerzett igen egyszerű. Oldatát először az összes zöldséget. Mossuk meg alaposan és elterjedése egy mély tálba jeges vízzel. Így ellenáll uborka legyen több chesov. Az ilyen kezelés lehetővé teszi a zöldségek marad éles és merev.
Szintén külön előállított, és más komponenseket. Minden a zöldek alaposan mostuk, és leforrázott forró vízzel. Ami a fokhagymát, majd tisztítsa meg őket, és hagyjuk az egész űrlapot.
A formáció növényi előforma
Hogyan savanyú uborka Drum a bankok? Az első lépés az, hogy a tárolóedény előállítására. Erre a célra, háromliteres üvegekbe. Ezeket nem lehet sterilizálni. Az alján a tartály viszont elterjedt szárított esernyők kapor, levelek ribizli és a cseresznye, torma gyökere, és az egész snidling és tölgyfalevél. Egyébként az utolsó összetevő tartalmazza azokat az anyagokat, amelyek lehetővé teszik, ropogós uborka megőrzi és sűrű.
A levelek száma a cseresznye és ribizli lehet változtatni saját belátása szerint (egy kisebb, vagy éppen ellenkezőleg, a nagy party). Ami a tölgyfa levelei, akkor ne éljenek vissza őket. A felesleges ez az összetevő a bőrét savanyúság nagyon kemény és íztelen.
Miután minden zöldek lesz a bankban, nem kerül szilárdan és friss zöldségek. (Egészen a tetején). Ott is küldik, és a pod csípős paprika. Az utolsó összetevő használt saját belátása szerint. Ha azt szeretnénk, hogy a tapas, a felül kötelező. Ha nem, akkor jobb, ha megtagadja a borsot.
Készíts egy sós és zöldségkonzervek
Pácolás előtt hordós uborka egy bank, fel kell készülni a pác. Mi így sebességgel 40 g nátrium-kloridot 1 liter hideg vízzel. A komponenseket alaposan összekeverjük, miközben a fűszer teljesen feloldódik. Ezt követően a sóoldatot öntöttünk a jar (fentről lefelé), és azonnal kiterjed a többrétegű géz. Ebben a formában, savanyúság bankok dob marad szobahőmérsékleten 3-4 napig. Ez idő alatt, a sós legyen savanyú és zavarossá válik. By the way, néhány szakácsok ő is penészes.
Az utolsó szakaszban a ételek elkészítéséhez
Ezután az időszak után eltávolítjuk a felületről snack öntőforma (ha keletkezik), majd konyhasó-oldatba öntjük minden fém tartályba, és forralunk. Néhány perc múlva ismét öntsük a zöldségek, amelyek azonnal roll.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni dob uborka a bankok. Miután kapcsolódórészek kapacitás felborult, és csomagolva egy meleg takarót. Ebben az állapotban a terméket melegen tartják, amíg hideg. Továbbá, akkor el kell távolítani egy sötét helyen tartjuk körülbelül hat hónapig. By the way, enni snack, mint az élelmiszer kell csak 1-2 hónap múlva. Ezalatt az idő alatt, az uborka teljesen „érett”, ropogós és nagyon finom.
Felkészülés uborka a bankok, mint a dob
Fent volt a legegyszerűbb módszer a főzés hordós uborka az üvegekbe. Azonban van egy másik módszer létrehozása ilyen előételek. Hajtják végre, szükségünk lesz:
- fiatal uborka (nélkül shuffling nagy és vastag bőr) - körülbelül 1,5 kilo 3 literes üvegben;
- Szárított kapor (esernyők) - 3 kis darabokra. A bank;
- levelek fekete ribizli (friss) - 4 db.;
- cseresznye levelek (friss) - 4 db.;
- tölgy levelek (friss vagy enyhén szárított) - 2 db.;
- torma gyökere - hossza 3-4 cm, a bank;
- fokhagyma metélőhagyma - 5 db. A bank;
- sekély só - 40 g per 1 liter folyadék.
előállítási eljárás
Uborka a bankok, mint egy dob, tette ugyanúgy, mint a fenti recept. Zöldség mossuk, inkubáljuk jeges vízben, majd terjedt egy szűk tartályban előzőleg elkészített. By the way, a bankok előlegek kérdésében hozott minden növényt és szárított kapor, torma gyökere és fokhagymát.
Elkészítés után az összetevők lesz a tartályban, akkor öntsük finom sót és egy jó rázza. Ezután öntöttek a szokásos hideg víz a csapból. Mint ilyen, az uborkát a bankok dob, fedél fedél üveg és szobahőmérsékleten hagyjuk állni pontosan nap. Teli nap után zöldség lecsapolt lé (egy mély serpenyőben), és ők maguk alaposan hideg vízzel leöblítjük (jobb part). Öböl uborka ugyanabban pác, hogy ismét 24 órára.
Elvégezni a leírt intézkedések kellene még 2 alkalommal. A harmadik napon a fúziós sós forraljuk gyorstüzelő, majd beleöntjük egy jar. Ha ez hiányzik, akkor hozzá egy kis vizet a vízforraló. Ezt követően, a zöldségeket azonnal tekercs és forgassa.
Hogyan és hol tárolja a savanyúság?
Vastag takaró csomagolva előforma maradnak felmelegedni teljes hűtés. Végén a bankok uborka hordós tiszta sötét helyen.
Nyílt konzerv tuskó kell csak egy hónap múlva. Ha mégis ilyet, akkor nincs ideje, hogy etetni növényi aromák adalékanyagok kapunk friss, puha, és nem túl ízletes.
Egyél egy snack lehet, együtt a második és az első tanfolyamok, valamint az alkoholtartalmú italok.
12 dolog, amit nem szabad vásárolni használt Lásd a listát azokról a dolgokról, hogy mindig friss, és soha nem vásárolni őket másodkézből.
