Pácolt maslings a téli anélkül, sterilizálja finom recepteket
Az olajok az egyik legkedveltebb gomba a "csendes vadászat" szerelmeseinek. A fő tényező az, hogy az olajtársaságoknak nincsenek mérgező ikrek. Nagyon étvágygerjesztőek, az íz finom és lédús. Készüljön az olajos ételekről, sok különböző ételeket fogyaszthat.
Télen zsíros pácolás sterilezés nélkül - a folyamat nem időigényes, mert nagymértékben egyszerűsített. Azonban mindig fontos tudni, hogy a hőkezelés előtt az olajat meg kell tisztítani a ragadós, csúszós bőrről, amelyen a szemetet összegyűjtik. Ez úgy történik, hogy a munkadarab ne legyen keserű a pácban.
Hogyan sterilizálni kell egy olajat télre: egy egyszerű recept
A sterilizálás nélküli olajos marinálás javasolt receptjénél a legegyszerűbb és leginkább hozzáférhető összetevőket használják.
- olaj - 1 kg;
- víz 400 ml;
- ecet - 50 ml;
- só - 0,5 evőkanál. l;
- cukor - 1 evőkanál. l;
- bors fekete és édes borsó - 4 db;
- babérlevél - 4 db.
Főzött olajat, vízbe öntjük, cukrot és sót megszórjuk, forraljuk 10 percig.
Adjuk hozzá az ecetet, a babérlevelet és a borsó keverékét.
Hagyjuk 5-7 percig forralni, távolítsuk el a tányérról, és távolítsuk el a babérlevéleket.
Vigye a gombákat, és tegye őket előre sterilizált üvegekbe.
Tartsa szorosan a fedéllel, fordítsa át és fedje le egy meleg takaróval, amíg le nem hűl.
Ezeket az olajos hímeket (sterilezés nélkül) a pincébe vagy pincébe szállítják télen. A betakarítás időtartama legfeljebb 10 hónap.
Ez az opció önálló snack lehet az íróasztalon. Ehhez töltse meg a gomba növényi olajjal és apróra vágott hagymakarikával.
Recept olajos marinálással sterilizálás nélkül kaporral és szegfűszeggel
A második recept a sterilizálás nélküli olajos marináláshoz is nagyon egyszerű, de további összetevőket is tartalmaz: kapros és szegfűszeg, ami a munkadarabot sajátos ízűvé teszi.
- olajos főtt - 1,5 kg;
- víz - 700 ml;
- só - 3 ts;
- cukor - 1,5 evőkanál. l;
- bors fekete és illatos bab - 7 db;
- magok kaporta - 1 evőkanál. l;
- gallyak szegfűszeg - 4 db;
- ecet - 30 ml.
Egy serpenyőben főzzük a pácokat: víz, só, cukor, fekete bors és illatos, valamint a szegfűszelvényeket.
Hagyjuk felforralni 5 percig, adjunk hozzá gombákat és szórjuk meg a kapros magokat.
Öntsük az ecetet és forraljuk 10 percig.
Helyezze a konzervdobozba és öntsön forró marinátot.
Zárja be a műanyag burkolatokat és fedje le a meleg takarót.
Hagyja ezt a formát, amíg teljesen lehűl, majd helyezze be az alagsorba.
A téli sterilizálás nélküli olajos marinálás receptje jól illik a városi lakásokhoz. Ebben az esetben a tálcával ellátott edényeket a fagyasztó közelében kell elhelyezni a hűtőszekrényben.
Marinált olajos masli fokhagymás sterilizálás nélkül
A fokhagymával és a cukorral finom receptet adhat a pácolt olaj sterilizálása nélkül.
Ez a főtt tuskó kegyetlen, édeskés ízű lesz.
- olajos - 2 kg;
- víz - 700 ml;
- só - ízlés szerint;
- cukor - 2 evőkanál. l;
- ecet - 1 evőkanál. l;
- bors őrölt fekete - 1 tk.
- száraz bazsalikom - 1 ts;
- babérlevél - 5 db;
- fokhagyma - 10 fogselyem.
Hogyan sterilizálni a vajat, hogy a bankok ne robbanjanak? Ehhez kövesse a következő egyszerű szabályokat:
Az üvegáruk és a fedők üvegben tartása céljából 3-5 percig marinázzanak.
Óvatosan húzza ki és fordítsa fejjel lefelé a konyhai törölközőt, amíg le nem hűl. Ez az eljárás biztosítja, hogy üres védve legyen a lehetséges öntés ellen.
Főzött olajos húst vágva, és forralva vízzel, sóval, borssal, ecettel és cukorral együtt forraljuk 15 percig.
Az edények alján a babérlevelet, a száraz bazsalikomot és a finoman apróra vágott fokhagymát tegye.
Együtt a forró marinád gomba terjedt a bankok, roll up, és hagyja kihűlni.
Az étel fűszeres édes és savanyú íze biztosan örömmel fogadja a vendégeket.
Recept pácolt gomba olaj sterilezés nélkül
A fotó sterilizálás nélkül lépésről-lépésre receptet adunk a pácolt olajnak.
- gomba főtt - 1, 5 kg;
- víz - 1 liter;
- só - 1 evőkanál. l;
- cukor - 2,5 evőkanál. l;
- mustármag - 1 tk;
- babérlevél - 4 db;
- bors paprikával és illatos - 5 szem;
- gallyak szegfűszeg - 5 db;
- növényi olaj 70 ml;
- fokhagymás szegfűszeg - 7 db;
- ecet - 2 evőkanál. l.
A téli sterilizálás nélküli marinált olajos maszkok esetében a pácolt anyagot külön készítik el.
A forró vízben, hogy belépjen a só, a cukor, minden fűszer, kivéve a fokhagymát és ecetet, hagyja forralni 5 percig.
Döfjük a gombát a pácban, hagyjuk felforralni, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és ecetet.
Forraljuk fel a pácokat a gombákkal alacsony hõmérsékleten 10 percig.
Mindent öntsünk a konzervdobozba és a tetejét növényi olajjal úgy, hogy a gomba teljes felületét zsíros fólia borítja.
Szúrja le a fedeleket, és hagyja a helyiségben, amíg teljesen lehűl.
Tegye be a hűtőbe, vagy vegye ki az alagsorban - válaszd magad.
Hogyan zsírtalanítsuk a vajat télen sterilizálás nélkül hagymával és kaporral
A következő recept segít a változatosság és a díszíteni a táblát, köszönhetően a friss zöld a gomba billet. Hogyan teheted a vajat télre anélkül, hogy sterilizálnád a hagymát és a friss kaport?
- forralt főtt - 1 kg;
- hagyma - 1 fej;
- tollak zöld hagyma - 1 kis csomó;
- víz - 500 ml;
- ecet - 2 evőkanál. l;
- só - ízlés szerint;
- babérlevél - 7 db;
- szárított zeller - 2 tk.
- bors őrölt fekete - 1 tk.
- friss kapor - 1 csomó;
- fokhagymás szegfűszeg - 5 db.
Forraljuk fel a kenőcsöt vízzel, adjunk hozzá sót, borsot, zellert, babérlevet és gyűrűket vágó hagymát.
Engedjük meg, hogy a gomba 10 percig felforraljon, majd adjunk hozzá ecetet, fokhagymát, és ismét forraljuk 15 percig.
Távolítsuk el a pácolt anyagot a tűzhelyről, és öntsük a szeletelt friss kaporra és a zöld hagyma tollra.
Gombák szétterítve egy edényben az edényekben, öntsük a pácot a tetejére, és öntsük fel 2 tbsp tetején. l. ecetet.
Roll, hűtsük le és tegyük a hűtőbe.
Hosszabb ideig a tároláshoz zsírtalanított olajat télen recept nélkül sterilizálás nélkül vegye ki az alagsorban.
Hogyan lehet a vajat marha nélkül sterilizálni
Ajánljuk Önnek, hogy ismerkedjen meg a pácolt olaj receptével, sterilizálás nélkül, citromkötéssel.
- olajos főtt - 1,5 kg;
- víz - 500 ml;
- dörzsölte friss gyömbér gyökér - 1,5 evőkanál. l;
- borecet - 100 ml;
- hagyma - 3 fej;
- citromhéj - 2 evőkanál. l;
- só ízlés szerint;
- földi paprika keveréke - 1 ts;
- borsos illatos - 5 szem;
- szerecsendió - ½ ts.
Hogyan használhatjuk a vajat sterilizálás nélkül, citromkötéssel, lépésről-lépésre?
Ehhez öntse a zománcozott edényt, forralja fel a vizet és tegye az összes fűszert.
Vágjuk le a hagymakarikákat, és apróra vágjuk a főtt olajat, forraljuk a pácokat, és forraljuk össze mindent alacsony hőségben 15 percig.
Kész fűszeres gomba marinádal együtt öntött sterilizált edényekbe.
Csukja be a kapronsapkák fedelét vagy fémből.
Hagyja hűvös egy csomagolt takarót, és tegye hűvös helyen.
Marinovka olaj gyömbér nélkül sterilizálás
A sterilizálás nélkül érdekes receptet kínálunk a pácolt gombaolajhoz. Egzotikus ízesítők teszik a gomba a pácban ízletes.
- olajos főtt - 2 kg;
- víz - 1 liter;
- fokhagymás szegfűszeg - 6 db;
- hagymás fej - 1 db;
- zöld hagyma - 1 csomó;
- dörzsölte gyökér gyömbér - 1 evőkanál. l;
- chili paprika - 1 db;
- szegfűszeg - 3 szál;
- babérlevél - 5 levél;
- kardamom - 2 db;
- só -2 tbsp. l;
- fehérbor-ecet - 200 ml;
- szezámolaj - 1 evőkanál. l;
- citromlé - 2 evőkanál. l.
A Marinovka olajos sterilizálás nélkül csak zománcozott edényekben végezhető.
Tegye a szeletelt zöldhagymát és a félgyűrűket a vízbe.
Adjunk hozzá fűszereket, gyömbérgyökeret, apróra vágott fokhagymát és apróra vágott chilipaprikát, hagyjuk forralni 5 percig.
Öntsünk fehérboros ecetet és citromlevet, adjunk hozzá apróra vágott gombákat, forraljuk fel.
Főzzük 25 percig, kapcsoljuk ki a kályhát, adjunk hozzá szezámolajat és jól keverjük.
Hagyjuk állni 5 percig, és öntsük a marinadát és a gombákat a bankokba.
Roll, hideg, és hozza az alagsort a tároláshoz.
Recept a sózott olaj sterilizálás nélküli elkészítéséhez
A recept szerint sterilizálás nélkül kínálunk különféle sózott oleaginákat.
- Friss gombák - 2 kg;
- kapor esernyője;
- só - 4 evőkanál. l;
- fokhagymás szegfűszeg - 10 db;
- babér - 10 db;
- feketebors borsó;
- fekete ribizli levelek - 10 db;
- oregán száraz - 2 tk.
Egy pohár vagy zománcos serpenyőben öntsön kis mennyiségű sót az aljára.
Tegye a sapkákat az olajos hús tetejére közel egymáshoz.
Pour oregano, babérlevél, ribizli levelek, kapros esernyők, fokhagymás szeletek és fekete bors.
A tetejét egy második réteg gombával és minden fűszerrel felülről felfelé mozogva szórjuk meg a sót.
Ezt addig kell elvégezni, amíg az összes gomba el nem látszik.
A felső rétegnek levélből, kaporból, fokhagymából, oregánóból, babérből és sóból kell származnia.
Tegyük fel a lemezt, és terheléssel nyomjuk le, például 3 literes tele vízzel.
24 óra múlva helyezzük a gombákat a kannákba, öntsük rá a sót, melyet sózás közben szabadítottak fel.
Top 2 tbsp. l. sovány olajat és szorosan lezárt kupakokat.
Három hét elteltével a gomba készen áll a használatra.
Ez a készítmény lehet önálló snack, és hozzá lehet adni salátákhoz, hogy egyedi ízlést biztosítsanak az ételhez.
Most minden gazdána tudja, hogyan kell a téli sterilizálás nélkül olajos kesztyűt marinálni. Használja a javasolt recepteket, és nézze meg, milyen egyszerű és könnyű kezelni az ilyen készítményeket. Ráadásul a pácolt olajers ízlése elvarázsolja Önt és házait az eredetiségével.