Joghurt, Matzoni
Itt olvastam, a többváltozós epikus oldalán - szükségem van rá, nincs rá szükségem. aki megteszi, ami benne van, és úgy döntött, hogy megpróbálja joghurtot készíteni.
Megkérdezte férjét, hogy menjen a gyógyszertárba, és vegyen egy kovászot. Igen, könnyű és nyugodt: "Te kérdezed a bio-joghurtot, a kovászot, ott tudják."
Schazz. Nem tudom, amikor először hallanak. de próbálj meg élni a vonattal
Azt gondolták, gondolták, valamit zörögnek a hátsó szobába, valami mozdulattal, zörögéssel és mormogással, és megtalálják. "Narine" tabletta.
Ő hozta. Olvastam az absztraktot. "3 évnél idősebb gyermekeknél és felnőtteknél 1 tabletta naponta kétszer"
Megérkezett. és mit tegyek? Grind és adjunk hozzá a tejet. És mennyi? milyen arányban? Jaj a Wit-től.
Oké, azt hiszem, és a fermentáció tejfölt
Nyilvánvaló, hogy ez nem joghurt lesz, de úgy tűnik, hogy valami hasznos is megtörténhet. Nos, joghurt, a végén, nem mérgezik, a termékek mind jó
Az MV csészében 5 üveg 350 gramm volt.
A tejet csaknem forraljuk, 44 g-ra hűlni hagyni.
15 százalékos tejfölt adtak hozzá egy desszertkanálhoz.
Kevert, fedővel fedett és bekapcsolta a "Joghurt" módot.
A Mulka-t 8 órán keresztül tették ki.
Egy óra múlva láttam, mértem a hőmérsékletet - 42 g.
Vártam 5 órát, láttam - az edényekben sűrű rögös valami, ami teljesen ízléstelen. Nem tudom, már leállhat, mi még 3 óra múlva dolgozik. valójában egy termosz, lassan le kell hűlni reggelig.
0,5 liter tej
1 evőkanálnyi tejfölt
5 csepp Hilak Navy - csepp (Hylak forte - Tropfen) (eszköz visszaállítani a normális bélflóra).
Forraljuk a tejet, és hagyjuk 15-20 percig.
Készítse elő az indítót a tejföl és a Hilak-forte gondos keverésével.
Öntsük a tejet a serpenyőbe. Tej nem lehet nagyon meleg, és nem túl hideg,
hogy egy tejesedényt a kezében tartsanak.
Tegye a kovászot a tejbe, és keverje össze.
Zárja le az edényt fedéllel, majd törölközzel lezárja, sötét helyen (szobahőmérsékleten) tegye.
3-4 óra múlva óvatosan (ne rázza fel!) Tegye rá az edényt a hűtőszekrénybe (középső polcra) 1 órán keresztül.
A legjobb matzoni akkor érhető el, ha erjedt matsoni éjjel, és reggel 1,5 óráig tegye a hűtőbe.
Míg a matzoni mindig készen áll (vándorlás), az edényt nem lehet megrázni és mozgatni.
Végy egy iniciátort egy gyógyszertárban, Evitalia néven. Azt javaslom. Olvastam sok cikket arról szól, hogy a joghurt otthon magam következtetésre jutott, hogy a legjobb felhasználása gyógyszertár kovász, nem joghurt a boltba, és ragaszkodnak ultropasterizovannom tej, nem forraljuk, csak felmelegszik 40 fok. Teszek egy csomagot tejből egy forró vízbe, és felmelegszik. És használjon joghurtot, amely az utasításnak megfelelően nem ajánlott nyitva főzés közben. Főzési idő 8 óra. Aztán a hűtőben.
Sok szerencsét
"Most egy kicsit joghurtot csinálok egy másik recepten, és a joghurtot hihetetlenül finom és gyengéd:
900-1000 g tej
Az "Evitalia" tabletta fele
2 evőkanál sűrített tej
csipetnyi vanillint
A program szerint nem 8 órát adtam be, hanem 9 órakor.
Én is öntsek egy csésze vizet szinte a borítók, olvastam az interneten, hogy a joghurt fenntartja a megbízható hőmérsékleti rendszert. "
Megpróbáltad, sűrített tejzel?