Tökéletes mezőgazdaság magazin
Csirke méreg - nagyon fontos
Ron MAYZHERHOF, a HybroBV, Hollandia vezető szakembere
Számos tanulmány kimutatta, hogy pozitív korreláció van a napi csirke hossza és az azt követő termelékenység között. Ezek az eredmények rázhatják azt a hagyományos fogalmat, amely az inkubátor jó teljesítményére vonatkozó kritérium.
Valójában az inkubáció csoda! Az új élet születésének csodája, amikor a megtermékenyített tojás tartalma élő csirkeké válik. Annak érdekében, hogy megfelelően helyettesítsük az inkubáció természetes folyamatát, magas szintű ismeretekre és állandó ellenőrzésre van szükség. A baromfitenyésztők világszerte végre megértették, mennyire érzékeny ez a folyamat: a beállítások elhanyagolható változása teljesen megváltoztathatja a munka eredményét.
De itt felmerül a kérdés: mi tekinthető az inkubátor munkájának jó eredménye? Milyen eredményeket mutat az inkubáció az utólagos gyártási folyamathoz?
Szám vagy minőség?
Hagyományosan az inkubátor munkáját úgy ítélik meg, hogy a csirkék száma a termékeny tojások egyetlen könyvjelzőjéből származik. Ezenkívül figyelembe vesszük az egyik csirke inkubálásának költségeit is. Kétségtelen, hogy ezek a mutatók nagyon fontosak, de az inkubátor munkájának értékelésénél figyelembe kell venni a madár egészének fejlődésének eredményeit. Az inkubátor hatékony működéséhez az egyik legfontosabb szempont az egész termelési lánc fontos szakaszában a csirkék túlélési aránya az élet első hetében.
Kiderült, hogy a minőség a naposcsibék, és ezáltal a minőségi az inkubációs folyamat, a termelékenység, a madarak függ, hogy nagy mértékben. Számú amerikai egyesült államokbeli vizsgálták a hőmérséklet hatása az elmúlt öt napos inkubálás a takarmányhasznosítás a brojlercsirkékben levágás előtt -, és kiderült, hogy a különbség ez a paraméter öt-hét pontot, azaz a hat héten brojlercsirke különböző kísérleti változatok fogyasztott közötti 100 és 140 g takarmány 2 kg élőtömeg. Világossá válik, hogy a nyereségesség a inkubátor kell mérni nemcsak a kikelt csibék és a költsége egy csirkét.
Súly vagy hosszúság?
Az inkubáció során a magzat a tojás tartalmát használja fel testének felépítésére. Ennek a folyamatnak az energiája elsősorban a tojássárgája felszívódásának köszönhető. Mint ismeretes, tojássárgája maradékot belekeveredik a testüreg a csirke kimenet előtt, és biztosítja, hogy az energia az első napon a születés után. Azaz, ha mérlegeljük napos csibe, akkor nem tudom, a súlya a csirke testét, amely alakult inkubáció alatt, de a csaj súlya súlya + a fennmaradó tojássárgáját, és ez nem ugyanaz a dolog.
Például, ha a napi csirke súlya 45 gramm, ez azt jelentheti, semmit, vagy a testsúly 35 g, és a maradék tojássárgáját - 10 g vagy csirke test súlya 42 gramm és a tojássárgája - 3g. Érzed a különbséget? Vagyis a második esetben a csirke súlya 7 gramm. És egy csirke esetében 7 g a súly 20% -a, ami nagyon fontos. De egy csirke méretének becslése lehetséges és centiméterben. Fejlettebb csaj nagyobbnak tűnnek, és nagyon könnyű mérni a hosszát a hegyét a csőr hegye a karom a láb egy egyszerű vonalzó. Lefolytatott vizsgálatok a cég HYBRO kimutatták, hogy kapcsolat van a lineáris mérete napi csirke és teljes teste súlyát, anélkül, hogy figyelembe véve a tömeg peteburkában. Ez azt jelenti, hogy a hosszú csirke hossza az elvonási idő alatt azt jelenti, hogy jobban alakult ki az inkubáció alatt. Végén az ebben az időszakban, az embrió hossza (a csúcsától a csőr a ujjbeggyel) gyel növekszik 1 cm naponta, ez azt is jelenti, hogy a hosszabb az embriót lehet tekinteni több „érett”. A nagyobb testméret megfelel a nagyobb belső szervek méretének. Különösen - az emésztőrendszer.
A testhossz hatása
Nyilvánvalóvá válik, hogy a napi csirke hossza döntő fontosságú a későbbi fejlődésben, és itt vannak az okai:
- A vizsgálatok azt mutatták, hogy a napi csirke hossza és hat hetes termelékenysége közötti kapcsolat van.
- Azt is meg kell jegyezni, hogy egy hosszabb testhosszú csirkéknél a bél hosszabb, ami egy fejlettebb emésztőrendszer jele lehet.
- A tojássárgája olyan anyai antitesteket tartalmaz, amelyeket az anyatehén átjut az örököseihez, hogy megvédje őket egy lehetséges fertőzéstől. Ha a napi csirke nem teljesen emészteti a sárgáját, akkor nincs immunrendszere, ezért gyengébb.
- Amikor a csirkéket vakcinázzuk a tojásfázisban, a cél az, hogy a vakcina bejutjon a magzatvízbe, amelyet a magzat ezt követően elnyel. Gyenge fejlődéssel az embrió nem képes elnyelni az egész magzatvizet, ezért az oltás hatékonysága ebben az esetben csökken.
Kétségtelen, hogy a napi csirke hossza és annak későbbi termelékenysége közötti összefüggésekre vonatkozó számos kérdés részletes leírásra szorul. De már világos, hogy a csirke testének minden további centimétere további nyereség a jövőben.
Minél nagyobb a csirke, annál jobb belső szerveket fejlesztett ki
A holland cég tanulmányai szerint a HatchTech inkubátorok gyártása során kimutatták, hogy pozitív korreláció van a napi csirke hossza és súlya között az élet hetedik napján. Ebben a tekintetben a kutatók azt feltételezték, hogy a hosszabb testhosszúságú és a belső szervekkel rendelkező csirkék fejlettebbek. A releváns vizsgálatokban azt találták, hogy a szív, a máj és a lép jobban fejlődött a hetedik napon egy hosszabb testhosszú csirkékben. A máj- és szívmemória-különbség nagy és közepes testhosszúságú csoportokban az elvonás utáni első napon nem volt annyira jelentős - talán azért, mert a csirkék hossza kisebb volt a csoportokban.
1. táblázat: A csirkék különböző csoportjaiban a testsúly és a hosszúság mérése