Tészta kagylóval és garnélával - egy recept egy fényképen
Ha délre Olaszországba utazik - mindenképpen próbáld meg kenyérrel és garnélával a tésztát. Ha nem, akkor próbálja meg tésztát kóserekkel és garnélával otthon készíteni a következő recept alapján.
ÖSSZETEVŐK
- Tészta (tészta) 150 gramm
- Kagyló (kagyló nélkül) 200 gramm
- Garnélarák 200 gramm
- Egy csomó petrezselyem 1 db
- Rozmaring levél 2 darab
- Bor fehér száraz 100 ml
- Fokhagyma 2 fog
- Cseresznye paradicsom 10 db
- Olívaolaj 30 ml
- Só, bors - ízlés szerint
Az előkészítés leírása:
Tészta kagyló és rák - ez egy hagyományos dél-olasz étel, ami a védjegye a part menti régiókban, valamint Szicília és Szardínia. Ha nem tudja, hogyan lehet a legjobban főzni és szolgálni garnélarákokat és kagylókat - kihasználni az olasz séfek élményét és főzni ezt a finom tésztát. A jó fehérborral egy nagyon szép, esztétikus és ínyenc vacsora van. Így a tészta recept garnéla és kagyló: 1. tészta (Régebben különféle farfalle, de lehet bármilyen - az azonos spagetti jól illeszkednek) dobja forró vízbe, és főzzük 2 percig kisebb utasítások a csomagoláson a termékek. 2. Tegyen egy széles tálat, melegítse olívaolajjal. A sütőbe helyezzük a cseresznye paradicsomot és a fokhagymát, majd keskeny húsra sütjük, amíg a fokhagyma vörös színű. Ezután tegye a garnélarákot a serpenyőbe (először meg kell tisztítani a farkát, természetesen) és a kagylókat. Süssük 2-3 percig. 3. Míg a garnélarák és a kagyló pörköl, aprítsuk meg a finom petrezselymet és a rozmaringot. 4. Öntsük a bort a serpenyőbe. Hozzáadunk zöldeket. Seafood pörkölt borban körülbelül 2 percig, kevergetve aktív, akkor az összes tartalmát a serpenyőben óvatosan kell váltani egy tálba, és mártással - hagyjuk a serpenyőben. A sütőben maradt szószban tágítsuk fel a főtt tésztát. Keverjük és főzzük ezt a mártást még 2 percig. 5. Keverje össze a tésztát és a tenger gyümölcseit zöldségekkel. Mi jól keverjük össze. Sietek gratuláljak - tészta kagyló és garnélarák kész :) Te csak öntsük pohár fehér bor és a tészta shell ki részeit lemezeken, és tálaljuk.