Hogyan kell oltani a cukkini, főzzük párolt cukkini egy többváltozós, sütőben
A pörkölt főzés folyamata az, hogy a termékeket kis mennyiségű víz hozzáadásával vagy saját gyümölcsléjéhez hozzák. A sütés a sütés és a főzés középpontja. De így lágyabbá válnak, és az étel lédús és nem túl kövér.
Az oltás jellemzői és előnyei
Napjainkban a világ lakosságának nagy része az egészséges életmód szabályai felé halad, kiszámítva az egyes ételek kalóriatartalmát. A legnépszerűbb termékek közé tartozik a zöldség, különösen a squash.
A squash alatt egy kis napraforgóolajat használnak. És a zöldség maga a hőkezelés alatt képes elveszíteni a kalóriákat. Ennek köszönhetően az étel nagyon népszerűvé vált a nők körében, hogy fenntartsák az ideális alakot. Ezen kívül a cukkini nagyszámú ásványi anyagot, vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz. A rost hozzájárul az emésztőrendszer jó működéséhez.
A párolt cukkini víz előállításához nincs szükség. Az oltás során a zöldségek maguk a megfelelő mennyiségű folyadékot osztják ki, így a saját gyümölcslében a kioltás történik. A cukkini az edény összes összetevőjével párhuzamosan párolható. Különbözően főzheted őket és keverheted.
Cukkini pörkölt lehet bármilyen étel. Nem szükséges, hogy vesz egy fazék vastag falak. Nagyon finom kapott multivarka és párolt cukkini zöldség, főtt fólia, szokatlan íz és illat. Az a képesség, hogy oltsa el a cukkini elnyelik környező ízek nagyon jól nyilvánul meg a tűz-agyagedényt.
A squash cukkini finomságai
Sokan figyelmen kívül hagyják a cukkini az ízlés hiánya miatt. De a felszívódott zöldség elnyeli más összetevők ízeit és szagait, ezáltal a szokatlan ízeket.
Ahhoz, hogy ízletes párolt cukkit készítsünk, megfelelően kell főzni. Ehhez néhány trükk van a jegyzethez a hostessekhez:
- A zöldség héjában nagy mennyiségű vitamin van, így a legjobb, ha fiatal cukkínit pároltunk, anélkül, hogy eltávolítanánk a héjat.
- Az érett cukkini vastag kemény bőrrel a leginkább párolt, töltelék őket darált hús vagy zöldségek. Ebben az esetben a zöldség veszít egyes vitaminokból. A maradék megőrzése érdekében a cukkini az agyagedényben vagy a multivarkban kialszik.
- Legjobb frissen zsíros cukkini párolni, mert egy idő után elveszítik a hasznos tulajdonságokat. Ha ez nem lehetséges, akkor két héttel hűtőszekrényben kell tárolni egy papírzsákban.
- Nagyon gyakran párolt cukkini keserű. A helyzet elkerülése érdekében a főzés előtt jól kell tisztítani a magokat és öblíteni.
- A fiatal cukkini tökéletesen kombinálható minden zöldséggel. De finom ízű, a legjobb, ha a fiatal zöldségeket. A csontvelő ideális hosszúsága nem haladhatja meg a harminc centimétert. A régi cukkini durva szálakkal rendelkezik, amelyek csak az ízminőségeket fogják elrontani.
- A párolt cukkit paradicsom vagy paradicsompüré hozzáadásával finoman nyerik.
- A párolt cukkini készítéséhez különböző fűszereket lehet hozzáadni. De ahhoz, hogy ne ássuk el az ízeket, fontos tudni az intézkedést.
Zucchini sokoldalú zöldség. Ez tökéletesen kombinálható minden olyan termékkel, amely húsból, darált húsból és gombatermékekből áll. Az étel nemcsak jó ízű, hanem gyönyörű is lehet, ha a cukkini egyenletesen vágódik kockákká.
Finom receptek párolt cukkini
Stewed cukkini tejföllel többvakonnal
Napjainkig a többszörös megkülönböztetők előnyeit számos szeretőnő értékelte. A főzés nagyon könnyű és gyors. Elég, hogy beillessze a szükséges összetevőket, és mindent megtesz.
- hagyma 2 fej,
- friss kapor,
- tejföl 1 üveg,
- 1 közepes cukkini,
- napraforgóolaj 2 evőkanál,
- keményítő 1 teáskanál,
- fokhagyma 2 gerezd,
- só,
- bors.
- A cukkini és a hagymát meg kell mosni, hámozni és félgyűrűre vágni.
- Melegítse elő a multivárgálót a "Hot" üzemmód kiválasztásával, és adj hozzá egy kis napraforgóolajat. Amikor fűtött, a hagymát süsse meg, amíg aranybarna.
- Adjuk hozzá az apróra vágott cukkiniet a hagymákhoz, és kb. Öt percig megsütjük.
- Ezután kapcsolja be a "Quenching" módot, zárja le a fedelet, és párolja, amíg a főtt squash (kb. 15 perc). Lágynak kell lenniük.
- Keverjük meg a tejföllel keményítővel, hogy ne jelenjenek meg csomók, és adjunk hozzá a cukkinit.
- Kész cukkini öntsük tejföl mártással, sóval, borssal és forraljuk fel.
- Ezután az edényt néhány percig be kell adni.
- Az asztalon meleg alakban, fokhagymával és gyógynövényekkel díszítve.
Töltött cukkini
- kis cukkini 6 db,
- darált 300 gramm,
- minden gomba 200 gramm,
- hagyma,
- rizs 200 gramm,
- tejföl 300 gramm,
- só,
- bors,
- minden íze ízlés szerint.
- A squashot meg kell mosni, hámozni őket. Ne vágja fel a zöldséget félbe, távolítsa el a közepét.
- A töltelékhez meg kell keverni a mosott rizst, darált húst, apróra vágott hagymát, amelyet olajpogácshoz kell sütni. Ezután mindegyiket hozzá kell adni és be kell tölteni. Hozzáadhat fűszereket, paprikát, szárított bazsalikomot, sáfrányot vagy száraz adjkot.
- Ezután óvatosan töltse fel a squash-et a töltelékkel. Túl sok feltöltéshez nincs szükség. A főzés során a rizs megduzzad, és a töltés a növényi csontvelőből jön ki.
- Töltött cukkini kell óvatosan tenni egy mély serpenyőbe, és tele van vízzel, hogy elrejtse őket.
- Ezután hozzáadjuk a tejfölt, fedjük le. A párolt cukkini negyven perc alatt elkészül.
A pörkölt cukkini főzésénél nincsenek korlátozások. Nemcsak zöldségekkel, hanem húsokkal és halakkal, pörkölt sütőben, sütőben vagy multivárkában kombinálhatók. A fűszerek széles választékával az étel ízét adja, mint az ízletes ételek szerelmeseinek figyelmét.