Burgonya - gasztronómiai receptek az Ursa kastély lakóitól
Mancsok. Első alkalom az életemben próbáltam főzni burgonya püré, nem hiszem el, állva, mint egy fazék csiszolt burgonya, és arra gondolt, hogy hogyan, kis darabokra vágjuk, így gyorsan a víz felszívódását és forr a püré vagy teljesen dobja majd nyomja jött egy köztes változat vágjuk nagyobb darabokra :)
GSR. Csak nem szabad hagyni, hogy forralja a burgonyapürét. Túl sok vizes pürét kapunk. Főzzük a legjobban, hogy átszúrjuk a villát, majd kézzel összetörjük a burgonyát. Ez a legtöbb :)
Danochka. Ezután dobja egy szelet tejszínes vajat, és öntsön egy kis melegített tejet. Nyammm. Lapos, különösképpen: a burgonyapüré vízét le kell üríteni!
Mancsok. Nem vásárolt (((A zöldség alkalmas?
Jobban, akkor nélküle. És ha nincs tej, ne öntsön kefir helyett - akkor csak adj hozzá egy kis vizet.
GSR. Lap, jobb, ha főz, főzzön krémes :)
4478. Miért, finom levesszük a hagymát és megsütjük a növényi olajban, és hozzáadjuk. ÉS SO TISZTA NEM TESZTELEN
Mancsok. Épp ellenkezőleg, nem szeretem a sült hagymát, a friss sokkal finomabb. Nos, több vitamin, sokkal hasznosabb.
zhanis. Amikor horgászni fogunk, mindenkor zöldséget készítünk, beleértve a burgonyát és még a burgonyát is. Nagyon kényelmes, egy buborék elárasztott, és minden üzlet. Mikor túrázni. szintén kényelmes. Amikor először hallom, nem adhatod hozzá a püréhez.
a honfitársa. Gyakran némi zöldségmunkát végeznek. Fel nem finomítani
V_Gudov. Különösen a posztban. Finomítatlan olajbogyó nagyon egyenletes.
Mancsok. És a zöldséggel, finom volt, ott odafigyeltem, már ettem a fele, amíg a szeletek nem fejeződnek be.
Assa1964. A hagymához finoman apróra vágott bolgár borsot és / vagy gombát is hozzáadhat, és cserélje ki a növényi olajat füstölt szalonnával, pörköljen mindent, és adj hozzá pürét a tej helyett. Yum!
CVT. Csodás töltelék sült pite-khez. Vagy a gombócokat.
A legkedveltebb vareniki burgonyával, mmm.
Staryi_Russkiy. Lap, haver! Mivel annyira boldogtalan vagy, készíts el egy kultust az ételből. A sütés főzés közben bűn! Szükséges, hogy a nyál a padlóhoz tapadjon, és a főzés apoteózisa evés vagy frissítés.
A burgonyát négy részre kell vágni, enyhén fedett vízzel főzni. A víz enyhén podsolit lehet. A készenlét valóban egy villa által átlyukasztott. Amikor készen áll a víz elvezetésére, sózzuk ismét a burgonyát, tegyünk egy jó vajat, és fából vagy fémből lyukat fúrjunk. Ezután adjunk hozzá forró tejet (de a zabkása nem működik), és ismét font. Ezután csavarja villával vagy seprűvel, amíg bolyhos.
Tálalás előtt, egy evőkanál, hogy egy sajátos szovjet vendéglátás "létra" legyen.
Egyél hússal, csirkével, gombával, salátákkal, bármi. De a legfontosabb dolog az öröm!
Burgonya - az IMHO a legjobb háttér a sok hús- és zöldségételek ízének megnyilvánulásához.
Sózott uborka, savanyú káposzta, sült gombák, hering - néha finomabb, ha mártott burgonyával.
És az ételeket - mániákus! - Draniki, sütőtök, gombócok pörkölt hagymával.
sedoy. Minden helyes. De hozzáadom a saját pénzt. A pirított tojást hozzáadom a burgonyapürével. Erősen javaslom.
Úr Ash. Ha hosszú ideig vesz igénybe egy feszítővasot lyukakkal, akkor nem szabad megverni a habverőt. Puree és így a levegő ütött. Vagy másfajta kavargó zsinórok történnek, zigzag, ez olyan jó dolog, hogy bolyhos legyen.
By the way, egy ilyen megfigyelés. Amikor burgonyapüré hölgyek, akkor csak a megfelelő konzisztenciát és minden, a további design történik egy tányérban. És a muzhik, uraim, vagyis kiegyenlítik a burgonyapürét egy serpenyőben, és egy másik tempóval, a mintázó fogja a rácsot a tető fölé.
a honfitársa. Ezt megerősítem.
Ráadásul régóta észrevette, hogy a srácok a tányéron fekszenek, és egy serpenyőbe vágják egy szép szegmenset. Hölgyek vagy a központból vagy kaotikusan.
Csodálatos, ha egy csésze sült páfrányot hozott egy sarokba egy lemezbe.
MeckiMark. Az első alkalom, amikor a páfrány a Slavyanka-ban próbálkozott - a kíváncsiságból.
A helyi lakosok dicsérték őt, jó, azt mondják, sült hús! A húst elfogyasztják, a páfrány pedig ki van dobva.
Danochka. Úgy tűnik, hogy valahogy kinyitottuk magukat "Főzés kurzusok teáskannák online."
AlexN. Ó, ez a mixer nagyon helyes. Még mindig azt mondom, összegyűjtik az akarat egy ökölbe, és egy órára leteszik a takarókra / párnákra, amelyek minden apró, megszakadt krumpli szemcsés lágyulnak és újra megvernek.
majd sertésszelet.
Bao. Egyetértek a burgonyapürével - de nem értenek egyet a sertéshúsban. A mash jobb schnitzel egy miniszteri, schnitzel Bécsben, főtt nyelv, shpikachki, befstroganov. Nos, a szeletek is feltekeredtek.
Danochka. Gulyás! A gulyás elfelejtett!
Staryi_Russkiy. Egyetértek! Goulash és mindenféle húsos mártás - a burgonyapüré leginkább!
Bao. És itt nem értek egyet. igazi gulyás, ami vastag, amelyben kanál áll, mert ott van a tenger a hagyma, paradicsom, és cukkini, vannak perverzek, még a burgonyát durvára vágott add, hogy mi elfogadható, de nekomilfo - ez olyan, mint a leves burgonya hozzá, enni köret nélkül . És ha egy pohár ételre vágyik - jobb tésztát enni (kérjük, ne keverje össze a GOI pasztával).
Tusha. A gulyás leves - nagyon forró, nagyon fűszeres, nagyon szívós, de leves. Budapesten megpróbáltuk.
ukusika. És én csak egyszerűen főtt burgonya növényi olajjal namyali és kinyitotta az üveget, betakarított pár hónappal ezelőtt - uborka, paradicsom, brokkoli, paprika, zöldbab, enyhén savanyú. Mmmmmmmmmm.
Bao. Merem ellenzeni a kedves öreg oroszot.
Burgonyapüré, természetesen tökéletesen indul az íz ételeket, mint azok, amelyek már a fent felsorolt (felvehet egy jó kolbász kíséretében zöldborsó, sült hagymával, párolt marhamáj, steak és tojás, stb.) de az, amit felsorolt, burgonyapürével, a burgonyával ellentétben, nincs kapcsolat.
Így a sózott uborka, savanyú káposzta, sózott gomba és hering a leginkább korrelált főtt burgonya, és még finomítatlan napraforgóolaj.
A sült gombákhoz véleményem szerint a sült burgonya hagymával egy öntöttvas sütőben megfelelőbb.
Ami a draniki-t illeti (egyetértek - mint én, mint mindent alatta és fölött), akkor senki sincs püré - a burgonyapultokat a nyers burgonyából készítjük.
Amennyire burgonya gratin vagy burgonya zrazy (hússal szerelem, majdnem olyan, mint gombócok és ördögrájákkal) -, akkor szintén nincs mártással - tésztakészítés kabát burgonya tojással.
CVT. És nem akart bajba kerülni reggel. Provokátorok!
Puree burgonya, egyszerűen úgy hívjuk, hogy "jerk", a legjobb, ha a burgonyáról egy párra főzünk. A multivarker ideális ebben az értelemben - a húst pároljuk / sültek, és a burgonya a tetejére kerül.
És a vaj is zöldség, csak egy kicsit - a ragyogás. Bár a krémes is jobb.
Tolkushkanak lyukaknak kell lennie - ez igaz, vagy egy nagy villa még működhet.
És a tejszínt / tejet feltétlenül fel kell melegíteni, vagy meg fog felfogni.
A burgonyapüré leginkább ideális minőségű Adrett, bár a Tuleevskaya is nagyon jó.
És egy pohárral, és snackek - savanyú káposzta, sovány olajjal és egy italt - egy hatalmas bögrét hideg tejjel!
Panalan. A burgonyapüré különösen jó a sült halaknál, és a hagymát egy halon pirítják.
Hippocampus. Nos, elmondom neked a saját módomat, különösen a már említettekhez képest, ő a legjobb.
A burgonyát közepes méretű darabokra vágják, egy serpenyőbe helyezve, forró vízzel öntik, csak elrejteni és főzni, amíg csaknem készen vannak. Ezután ürítse ki a vizet, öntsön rá a tejet, forralja fel. Aztán átszitáljuk egy szitán. 100% garancia nincs csomókra! Vaj (krémes!), Só, sült hagyma, akkor, ha nem lustaság, sült sárgarépát. A sárgarépa csodálatos színt ad, de nagyon finomra kell vágni. A leginkább finom ételeket a kolbászt vagy a kolbászt. A tejhideg előállítása közben jobb, ha nincs, különben az oldalsó tészta veszélyessé válik a főételnek. )
a honfitársa. Szitán keresztül? Nos, ha nincs mit tenni. Valami miután a kísértés csomók nem történnek meg.
4478. Ha a burgonyát forralják, akkor azonnal hozzáadják a tejet. Ez csomók, és nem fog. És egyszerre forró, akkor lehet lerészni a lágy sajtot, és a sózott uborka.
Hippocampus. Mit jelent "ha nincs mit tenni"? Éppen ellenkezőleg, gyorsabban kiderül, mintha megütötte volna ezt a vihart.
Igaz, azt mondják, hogy a muzhikik a konyhában szeretik a felesleges munkát, majd megmutatják az egész szervezetnek egy szörnyű fáradtságot.
A jó burgonya nem igényel dörzsölést! És ami a legfontosabb, egy jó burgonya!
Egy sárgarépa - igen, igen, semmi ilyesmi. De nem szabad vágni, hanem dörzsölni és kenni az olajjal; majd keverje össze egy párnázattal. És semmiképpen ne menj túl messzire az összeggel.
A következő sült hagymát tette.
dyatell. Személy szerint, a tej és a vaj mellett, öntselek egy tojást, aztán összekeverem egy régi szovjet keverővel. A növényi olajok közül inkább a vászon. Én inkább hering, marinált hagymával és zöldséggel enni.