A csokoládé kinder veszélyes a gyermekek számára
Megmondjuk a legújabb kutatásokat.
Sok orosz és külföldi médiumban van információ a gyermekcsokoládé veszélyéről. Rámutatnak, hogy ez a csokoládé nagy koncentrációban tartalmaz olyan anyagokat, amelyek rákot és génmutációt igényelnek. Ebben az esetben, mint a Foodwatch tanulmányának bizonyítéka, egy, az élelmiszer-biztonság tanulmányozásában résztvevő nonprofit szervezet. Azonban, amint kiderült, a Kinder termékek veszélye nem bizonyított, de csak a Foodwatch véleménye (vagy egyáltalán PR). Nézzük ezt részletesebben.
Mi történt?
A csokoládé veszélye miatt a Kinder portálján egy független Foodwatch szervezetet jelentett be, amely az élelmiszerpiac ellenőrzését végezte. Kutatása szerint a Ferrero (csokoládétorta Kinder Riegel), Lindt (édességek, Fioretto Nougat Minis) és RüA bezahl (csokoládé, a Sun Rice Classic Schoko Happen) ásványi olajokat tartalmaz aromás szénhidrogénekkel (MOAH), amelyek az olaj feldolgozása során keletkeznek. Ugyanakkor a kutatók azzal érvelnek, hogy az ilyen olajok nagy koncentrációja rákot okozhat, vagy genetikai mutációt eredményezhet.
Különös figyelmet fordítottak a gyermekek csokoládé bárjára, ahol a MOA koncentrációja különösen magas volt. A helyzetet is bonyolítja, hogy a gyermekek szervezete érzékenyebb ezekre az olajokra, mint a felnőtt, míg a gyerekek a Kinder csokoládé fő fogyasztói.
Az élelmiszer-figyelőt értesítették a gyártók veszélyes termékeiről, de visszautasították a nem megfelelő árukat a polcokról. John Hig, a Foodwatch alkalmazottja szerint a gyártók tisztában vannak a termékeikben található veszélyes anyagokkal, de nem akarják eltávolítani az árukat a polcokon, mivel ezt nem látják törvénysértésnek.
Mi tényleg?
Valójában nincs ok arra, hogy azt mondják, hogy a Kinder csokoládé bárok veszélyesek az egészségre. Ebben a tanulmányban sem az olajok koncentrációja, sem a testnek való károsodásuk megerősítése, sem a megsértett normákra vagy jogszabályokra való hivatkozás nincs feltüntetve. Ráadásul ma nincs olyan egyértelmű vizsgálat, amely bizonyítja az egészségre gyakorolt veszélyt.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Szervezet (EFSA) jelentése szerint e kémiai vegyületek többsége ártalmatlan, és csak néhányan részletesebb tanulmányozásra van szükség. Tagadja a Kinder bár és a német cukrászszövetség (BDSI) veszélyét, vitatkozva. hogy az ásványi olajok koncentrációja nem okozhat aggodalmat a fogyasztók számára.
A MOAH és MOSH olajok jelenléte az élelmiszerekben már hosszú ideje ismert. Az áru elsődleges és másodlagos csomagolásán keresztül juthatnak be az élelmiszerbe. feltehetően, és a Kinder bárban történt. Ez azonban elkerülhetetlen, mivel az aromás szénhidrogének fontos nyersanyagok a különböző termékek (ruházat, kozmetikumok stb.) Szintetikus anyagok és színezékek előállításához. Amint azt a Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) közli, az élelmiszerek csomagolásában lévő olajok koncentrációját technikai eszközökkel kell csökkenteni. Bár szigorúan szólva nincs olyan törvény, amely tiltja az ásványolajok aromás szénhidrogének csomagolóanyagokban történő használatát.
Sajnos ez nem az első alkalom, amikor a nem ellenőrzött információkat a médiában terjesztik. Például legutóbb beszéltünk a pálmaolaj veszélyeiről. és megtagadta a hidegtől és influenzáról szóló népszerű mítoszokat.