Saláta burgonyával, kolbásszal és uborka recepttel egy fotóval
Kezdjük előkészíteni őszi saláta zöldségből, az "őszi hangulat" költői elnevezéssel. Ehhez krumplit gyűjtünk, lehetőleg nagyobbakat, tisztítjuk a héjból, és csipetnyi sót adunk hozzá.
Miután elkészült, hagyja kihűlni egy kicsit, és kockákra vágja. Vízzel átitatott késsel vághatja le, így a keményítőt nem erõsítik meg, vagy használhatják a saláták szeletelésére szolgáló rácsot.
Ugyanezt az eljárást végezzük sárgarépával. Mossuk, hámozzuk és főzzük. Hegesztett, kockára vágva. A zöldség saláta sárgarépének lehetőleg közepes méretűnek kell lennie, hogy jól főzze, és könnyen vágható legyen. Kést vagy hálót vágunk.
Ez a saláta jó lenne hozzá a kolbászt. Használhat bármit is, de csirke vagy tejes kolbászt veszek. Kockába vágtuk.
A következő lépés az uborka készítése. Friss zöld uborkát tisztítanak és kockákra vágják. Fontos, hogy az uborkák ne legyenek nagyon nagyok, mivel már magok is nagyok lehetnek, ami egyáltalán nem járul hozzá az íz őszi salátához. Ha az uborkák fiatalok, akkor a scurochku nem távolítható el.
Minden elkészített összetevőt egy nagy serpenyőben egyesítünk, hozzáadjuk a konzerv zöldborsót. Az edényből kifolyjuk a folyadékot, és öntsük a borsót egy serpenyőbe.
Sót, fűszereket, borsot ízesítünk és alaposan összekeverjük. Lé jobb jobb, mielőtt hogy az asztalra, valamint uborka, benne a salátát lehet, hogy a lé, és akkor rontja el az ízét.