Rántott szalonnával és paradicsommal készült receptek, ls
A rántotta és a szalonnát hagyományos angol ételnek tekintik. Azok az angolok, akik szívesen reggeliznek. Azok számára, akik betartják az étrendet, egy ilyen étel a reggeli számára nem fog működni, mert a kalória értéke a napi ráta egyharmada.
A tojás elkészítése és a szalonna elég egyszerű, legfontosabb, hogy minden termék friss és minőségi.
Hogyan kell főzni a rántotta és a szalonnát?
Mielőtt elkezdené elkészíteni a szalonnával készült klasszikus rántottababokat, ismerkedjen meg tapasztalt gasztronómiai szakértők tanácsával, és segít egy nagyon ízletes, egészséges és illatos étel elkészítésében:
- Csak minőséget és friss szalonnát válasszon. A friss húsnak körülbelül 1,5-2 cm vastagságú faggyúrétegeket kell tartalmaznia.
- A friss szalonna általában barnás árnyalatú. A dohányzás módjától függően a szalonna lehet arany vagy narancssárga.
- A csirke tojást frissnek kell lennie.
- A rántottakon való főzés során ne használjon napraforgóolajat, mivel a sütés közben a szalonna elég zsírt eredményez, ami elegendő a tojásra.
- A szalonnát jól felmelegített serpenyőben kell elhelyezni, és gondos pörkölés után a tojástömeget beöntik.
- Ne adj túl sok sót. A klasszikus szalonna általában sós ízű, így a túlzott mennyiségű só elronthatja az edényt.
- Add hozzá a zöldeket és a fűszerezést, amely jól illeszkedik a húshoz, ízlés szerint.
Rántotta szalonnával és paradicsommal: klasszikus recept
Ha egy kifinomult angol reggelivel szeretne táplálkozni a háztartásokkal, de ugyanakkor, hogy az étel táplálékosan és ízletes, próbálja meg a rántott rántott paradicsommal és szalonnával főzni. Az előkészítés nem sok időt vesz igénybe, de elégedett leszel és elégedett leszel.
- szalonna - 150 g;
- paradicsom (legjobb a cseresznye);
- csirke tojás - 4 db;
- kenyér - 2 szelet;
- sóval és fűszerezéssel.
előállítás:
- Vegyük a szalonnát (használhatjuk a nyers füstölt húst), és vágjuk szeletekre. A szalonna darabjai nem lehetnek túl vastagok és nagyok.
- Sütjük a serpenyőt a tűzhelyen és alaposan felmelegítjük. Miután a serpenyő felmelegedett, tegye a szalonnát. A napraforgóolaj hozzáadása nem szükséges, mert az edény túlságosan kövér lesz.
- Mindkét oldalon egyenletesen pörköljük a szalonnacsíkokat. A kész húsnak kissé átlátszónak kell lennie.
- A gyűrűkre vagy kockákra vágott paradicsomokat és a szalonnás sütés után adjuk hozzá a serpenyőbe.
- 1-2 percen belül sütjük meg a szalonnát paradicsommal, majd alaposan összekeverjük a hozzávalókat.
- Szeletelje vékony szelet kenyeret (lehetőleg fekete), és adja hozzá a sült szalonnát paradicsommal.
- Az összes fenti összetevőt kb. 1 percig össze kell sütni.
- A serpenyőben adjuk hozzá a tojásokat. Fedjük le és hozzuk át a rántottakat.
Finom omlett sajtjegyekkel
Ha finom és ízletes ételeket kíván felszolgálni reggelire, győződjön meg róla, hogy kényeztesse el háziasszonyát öntettel, sajttal és sajttal. Ezt az ételet egyszerűen és gyorsan készítsük el. Higgye el, hogy a háztartás elégedett marad, és az energia és élővilág energiája nem hagyja őket egész nap.
- szalonna szeletek;
- kemény sajt;
- csirke tojás - 3 db;
- vaj;
- fűszerek és só.
előállítás:
- Egy különálló mély tálban, csirke tojást és gondosan keverje össze egy habverővel, keverővel vagy keverővel (habképződés előtt).
- A szalonna szeleteket össze kell törni. Korábban megpréselheted őket. A füstölt szalonnát nem szabad sütni. Kemény sajtot grillezni egy nagy rácson, és keverjük szalonnával.
Különféle receptek
Úgy tűnik, hogy a sült tojás olyan egyszerű étel, de a világon több mint száz különböző receptet állít elő előkészítéséhez. A klasszikus reggeli eredeti és főtt rántotta különböző változatokban készülhet:
- a sütőben;
- a mikrohullámú sütőben;
- a multivarkban;
- különböző szószok alatt;
- paradicsommal;
- zellerrel;
- spenóttal;
- arugulával;
- babot;
- káposztával;
- örmény nyelven;
- bolgárul;
- borssal;
- grúziai;
- a fürj tojásból stb.
A sült tojások és a szalonna receptjeit határozatlan időre lehet felsorolni. Választhat kedvenc receptjeit, kísérletezhet és kényeztetheti családját egy finom, bőséges reggelivel minden nap. Ha nincs ideje a főzéshez tojást és szalonnát, akkor miért nem sütjük a mikrohullámú sütőben vagy multivarka? A modern konyhai felszerelések egyszerűen nélkülözhetetlen asszisztensévé váltak szinte minden szeretőnek.
Ha olyan szokatlan ételeket szeretnél meglepni a vendégeidnek, akkor biztosan próbáld meg a rántotta és a szalonnát a sütőben. A tojás, a szalonna és az reszelt sajt remek és pikáns ízeket ad. Ezenkívül az edény hasonlít egy rakottra, amely adagolt darabokra vágható, valamint gyönyörűen díszített. A szokásos tükörtojások külön tálakká válhatnak az ünnepi asztalán.
Ügyeljen arra, hogy csak friss termékeket válasszon, különös figyelmet fordítson a szalonnára, mivel a sült tojások receptjétől függően a hús nem mindig előfőzött. Kiegészítheti az ételeket bármilyen zöldséggel. Ha szalonnával öntettel öntünk, majd tojást kavargatunk, hozzáadhatunk egy kis tejet - így az edény enyhébb és lágy ízű lesz.
Olvassa el a többi érdekes fejlécet