Összeesküvéselmélet
Mikhail Lachugin - a közelmúltban, a természetes tejtermékek gyártója Astrakhanból. De néhány hónappal ezelőtt lezárta az üzletet, és készen áll arra, hogy megosszon minden "tejtermelő titkát".
A fő titok az adalékanyagok. Ma, milyen mágikus porokat nem kínálnak. Szó szerint víz készíthető, tej, joghurt és joghurt. És meg fogjuk csinálni. Antibiotikumok. A szakértők szerint ez a leggyengébb kapcsolat a tej minőségével kapcsolatban. Mint ahogy a tehenek is betegek, azokat olyan gyógyszerekkel kezelik, amelyek tejhez fordulnak. Az ország leghíresebb és ismeretlen tejüreinek több mint 10 tejmintáját ellenőrizzük. Meg fogjuk nevezni a tej legbiztonságosabb márkáit, ahol a legkevesebb adalékanyagot. Sokan észreveszik, hogy a tej keserű a savanyítással. Valaki azt hiszi, hogy az antibiotikumok miatt van. Mások azt mondják, hogy a tehén csak keserű füvet evett. Meg fogjuk tudni, hogy milyen vélemény igaz. Hogyan lehet megkülönböztetni az antibiotikumtól származó tejet otthon? Nagyon egyszerű. Ezt a GOST szerint teheted meg: próbáld meg a tejet tejföltékkel. Megmondjuk, hogyan.
Elbek Gaziev - a barista 10 éve. Kipróbálhatja a cappuccino tejhabát a különböző márkákból. Valahol tökéletes vastag kalapot kapsz, és valahol nem működik. Miért? Van egy változat, hogy a tej hozzáadódik ... szóda. Miért? Ezeket a kérdéseket feltesszük a Dairy Industry Kutatóintézet szakembereinek. És ugyanakkor átadjuk a csomagokat, hogy ellenőrizzük a szóda jelenlétét. A szóda valószínűleg a száraz tejben volt, amely elkezdett savanyítani. A tej, amely friss, nem hiányzó nyersanyagokból készült, márkává nevezzük.
Már tudjuk, hogy a pulton szinte nincs tej 6% zsírtartalommal. De felesleges bármilyen íz és szín. Még 15 évvel ezelőtt az ilyen tejet a termelés pazarlása okozta, és az állatoknak és a kozmetikai iparnak szolgált. Sőt, az amerikai tudósok bebizonyították, hogy a sovány és 1% zsírtartalmú tej okoz súlycsökkenést, és a tejzsír, éppen ellenkezőleg, segít a fogyásban. Élő baba A Karina-Barbie fogyásban van a "tej" nevű diétán - tea, zsíros teával. A lényeg nagyon egyszerű, egy napra igyon igyon 2 literes italt, és semmi más nem. Hetente egyszer. Megtanuljuk, hogy lehet-e ilyen kirakodási napokat rendezni vagy sem?
A tejcsomagok ugyanúgy néznek ki, és különböző módon mérik. Ebben a tejben 925 ml, ebben 890, és itt általában 756 gramm. Miért olyan zavaros a gyártók? Igen, mindent annak érdekében, hogy ne számolhassunk a boltban a liter literenkénti költségét, és ne találjuk meg a gazdaságilag legeredményesebbet. Ehhez először a felsőoktatási intézmény felsőfokú végzettségű munkatársainak fordultunk. A srácoknak meg kell számolniuk és megtalálniuk a legolcsóbb tejcsomagot a szupermarketben. Használhat csalólapokat, számológépeket, sőt segít a csarnokban is. Aztán megyünk a világ legrégebbi metrológiai intézetébe. Számos tejes csomag értékét számítjuk ki - olcsó és drága.
Túró. Az utolsó programban vizsgáltuk a túrót a piacokról, azt találtuk, hogy teljes rémálom volt. És mi a dolgok a boltokban? Mintha mindenben steril lenne. Ellenőrizzük, hogy a nagyméretű szupermarketekről átadjuk a vizsgálati túrót, és eredményeket kapunk: bélstopot, penészt stb. Menjünk, hogy foglalkozzunk a gyártókkal. Kellemetlen találni Julia Lazovskaya talált egy csomag joghurtot St. Petersburg tejtermékek. Megtalálta egy kalapot a penész. Valószínűleg a joghurtot helytelenül tárolták a boltban. Folytatjuk a saját nyomozásunkat
Joghurtok. Ami ma nincs jelen. Bio-joghurtok, "élő", "könnyű". De mindent, hiszen az egyiknek meg kell felelnie egy szabálynak: a tejsav mikroorganizmusoknak - legalább 107KOE / g -nak. A legnépszerűbb márkájú joghurtokat átadjuk, hogy megtudjuk, hány hasznos baktérium van benne. Maria Popova sokáig nem vásárol ipari joghurtot, de otthon teszi őket. Biztos, hogy kézzel készített termékei sokkal hasznosabbak. Nézzük meg. Vegyük a joghurtot ugyanabba a laborba és megnézzük, hány élő baktérium van benne? Az élő baktériumok jelenléte természetesen jó. A másik kérdés az, hogy valóban szükségünk van-e rájuk? "A lactobacilli egyedülálló előnyei", "el ji", "activegulyaris" stb. milyen baktériumokat nem lehet megtalálni a joghurtban. De a szakértők szerint: a fele ugyanaz a baktérium, más néven. És néhányuk a marketingesek találmánya. Készítünk egy listát a fantom baktériumok nevével. És ami a legfontosabb. Akár a joghurtok baktériuma gyökeret vert a belekben - senki sem tudja! Elkészítjük a baktériumok igazi csatait az életünk során a bélünkben, és világosan megmondjuk Önnek, hogy mely baktériumok milyen körülmények között kedvezően befolyásolják a szervezetünket.